咖啡店營銷策劃書

1、咖啡磨坊營銷策劃書18咖啡店營銷策劃書一、內容概述一、內容概述（1）本策劃書說明了咖啡磨坊在2010年開實體商店的計劃。（2）本計劃涉及的實施時間的時間為06屆云南大學藝術與設計學院學生畢業(yè)后的三個月內。（3）啟動這個計劃，對于應屆畢業(yè)的學生來說，是基于目前國內的大學生就業(yè)市場狀況和應屆畢業(yè)生的心態(tài)來考慮的：大學連年擴招導致近年來大學生人數激增由此也帶來了大學畢業(yè)生就業(yè)難的問題出現；而且應屆畢業(yè)生難以與職業(yè)需求公司達成統(tǒng)一的意見，部分應

2、屆畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)；我們抓住這個機會，來開啟這扇通向成功人生大大門，打撈人生的第一桶金?。?）本商業(yè)營銷策劃書的主要目標是：取得昆明咖啡市場的市場占有率，獲取利潤，并在計劃實施的半年內開啟連鎖店；并通過集資股份責任制，在應屆畢業(yè)生畢業(yè)的時候降低大學生的失業(yè)率，從而避免畢業(yè)等于失業(yè)的尷尬。（5）實現上面的利潤目標以及計劃，主要利用云南大學藝術與設計學院應屆畢業(yè)生的專業(yè)知識和滿腔的熱血以及“破釜沉舟”的精神，來降低投資中的耗費，充分利用每

3、一份資源。經過對本計劃的投資分析，實現本計劃書的市場風險不超過5%。（6）為此項目，我們需要增加生產投入資金約為50萬，作為此項目的主創(chuàng)團隊，我們能夠先期投入的資金為40萬，其中主創(chuàng)人員投資的40萬中，有10萬作為流動資金。該項目尚存有10萬的缺口，需要通過銀行貸款或者其他融資方咖啡磨坊營銷策劃書38（3）資源、技術：）資源、技術：咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費色彩，消費者必然在意自己

4、消費價值的充分體現。（4）格調方面：）格調方面：咖啡廳為溫馨浪漫的風格為顧客提供優(yōu)質的服務給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉變。（5）針對消費群體：）針對消費群體：商務旅客，成功人士，追求時尚潮流的年輕一族。2.地點選擇地點選擇（1）市場需求：市場需求：1)固定的老客戶資源。2)寫字樓與賓館客源。3)購物娛樂場所。4)成熟居民小區(qū)。5)外企及本地區(qū)眾多

5、的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產業(yè)。6)本區(qū)域各種學校眾多，當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。（2）地點選擇：）地點選擇：結合我們是商務、休閑、藝術咖啡專賣店的特點，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、藝術社區(qū)、商務休閑區(qū)或者其他有市場空隙之處等地域選址；因此，我們選擇在文林巷(洋人街)，但是由于該街道的房租比較高，而咖啡館的占地面積不宜太小，所以選擇租用一棟樓，但是由于一樓的店面對于咖啡館的用處不是很大，因此出租一樓店鋪的