品控部架構(gòu)及分工

1、品控部架構(gòu)及分工品控部架構(gòu)及分工品控部作為集團(tuán)有限公司確保產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)從原料、包裝物到成品出廠的進(jìn)貨檢驗(yàn)、工序檢驗(yàn)、成品檢驗(yàn)。為規(guī)范品控部各項(xiàng)日常管理工作特制定本管理制度，品控部全體成員必須嚴(yán)格遵守。1品控部組織機(jī)構(gòu)圖品控部組織機(jī)構(gòu)圖2品控部成員職責(zé)與權(quán)限品控部成員職責(zé)與權(quán)限2.1品控部職責(zé)品控部職責(zé)直接上級(jí)：總經(jīng)理規(guī)范產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行，協(xié)助品質(zhì)改善，預(yù)防重大品質(zhì)事件的發(fā)生，建立并完善品質(zhì)保證體系。2.1.1依據(jù)

2、標(biāo)準(zhǔn)要求組織編制食品安全質(zhì)量管理體系文件，并對(duì)現(xiàn)有體系文件定期評(píng)審、修改；2.1.2負(fù)責(zé)制定公司內(nèi)部食品質(zhì)量安全管理體系年度審核計(jì)劃及組織實(shí)施；并跟蹤、驗(yàn)證不符合項(xiàng)的糾正、預(yù)防和改進(jìn)措施的實(shí)施；2.1.3負(fù)責(zé)對(duì)文件和資料的統(tǒng)籌管理，包括發(fā)放、回收、更改、銷(xiāo)毀、保存等及時(shí)作好相關(guān)記錄；2.1.4負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查考核細(xì)則，并定期督導(dǎo)與檢查；2.1.5組織對(duì)重大的食品質(zhì)量安全事故進(jìn)行分析，并做出處理決定；2.1.6建立部門(mén)內(nèi)部各項(xiàng)制度

3、和考核標(biāo)準(zhǔn)，并組織實(shí)施和改進(jìn)；2.1.7負(fù)責(zé)對(duì)原輔料、生產(chǎn)過(guò)程、成品的檢驗(yàn)，對(duì)不合格品及潛在不合格品進(jìn)行評(píng)審，提出處置意見(jiàn)；品控部經(jīng)理：1人質(zhì)檢主管：1人化驗(yàn)室主管：1人原輔料檢驗(yàn)、成品發(fā)貨檢驗(yàn)：1人過(guò)程檢驗(yàn)：1人化驗(yàn)員：1人體系建設(shè)維護(hù)2.2.1.4確保部門(mén)有合理的人力資源和設(shè)備儀器資源；對(duì)全企業(yè)有關(guān)質(zhì)量的人和事負(fù)監(jiān)督實(shí)施、改正及阻止的責(zé)任；2.2.1.5建立質(zhì)量保證體系及使之高效運(yùn)行和不斷改進(jìn)，確保所有公司政策、公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及所有

4、技術(shù)和質(zhì)量文件有序地接收并通過(guò)公司的文件系統(tǒng)分發(fā)至有關(guān)部門(mén)；2.2.1.6監(jiān)督原料、包裝材料、中間產(chǎn)品、待包裝產(chǎn)品和成品的檢驗(yàn)；對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行復(fù)審批準(zhǔn)，組織品控部員工完成有關(guān)原輔料檢驗(yàn)、產(chǎn)品質(zhì)量管理等工作；2.2.1.7遵照公司政策的指導(dǎo)方針建立一系列實(shí)驗(yàn)室規(guī)程，并確保其符合中國(guó)的規(guī)定，安排及時(shí)的檢驗(yàn)和檢查原輔料的進(jìn)入和成品的出廠；2.2.1.8負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行公司質(zhì)量管理的基本管理制度和有關(guān)規(guī)章制度；2.2.1.9負(fù)責(zé)組織品控部員工專業(yè)技

5、能、基本素質(zhì)的培訓(xùn)工作，組織開(kāi)展質(zhì)量管理方面的勞動(dòng)競(jìng)賽和合理化建議活動(dòng)，以便不斷提高品控部的工作質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平；2.2.1.10負(fù)責(zé)對(duì)品控部員工工作業(yè)績(jī)、專業(yè)技能、基本素質(zhì)等方面的考核工作；2.2.1.11負(fù)責(zé)組織處理質(zhì)量投訴等相關(guān)工作，并對(duì)退貨及積壓產(chǎn)品出具處理意見(jiàn)；2.2.1.12負(fù)責(zé)組織完成質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析工作，提供統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，指導(dǎo)相關(guān)部門(mén)工作開(kāi)展；2.2.1.13負(fù)責(zé)標(biāo)簽的審核；2.2.1.14負(fù)責(zé)組織并完成公司交辦的其他工作；2.2

6、.2權(quán)限2.2.2.1對(duì)下層崗位人員有指揮權(quán)、工作安排權(quán)、考核權(quán)和聘用、解聘權(quán)；2.2.2.2對(duì)本部門(mén)資源有調(diào)配權(quán)；2.2.2.3對(duì)各項(xiàng)技術(shù)性文件有核準(zhǔn)權(quán)；2.2.2.4對(duì)成品出廠、原料進(jìn)廠有核準(zhǔn)權(quán)；2.3質(zhì)檢主管質(zhì)檢主管直接上級(jí)：品控部經(jīng)理負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間品質(zhì)管理工作，負(fù)責(zé)原輔料的進(jìn)廠、成品出庫(kù)的檢驗(yàn)放行、生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、工藝執(zhí)行情況；對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的質(zhì)量管理、工藝執(zhí)行情況、衛(wèi)生保持實(shí)行監(jiān)督，領(lǐng)導(dǎo)并監(jiān)督過(guò)程品控員的工作。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)異常情況和異常品作