崗位程序標準_第1頁
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文檔簡介

1、客房工作規(guī)程及管理工作規(guī)范基本服務流程客人入住前的準備工作①了解客人情況,以便做好有針對性的服務接待工作,②整理房間,以清潔、舒適的客房迎接客人。③檢查房間,保證提供給客人房間是完好的??腿巳胱r的迎接工作①迎梯樓層服務員要在電梯口迎接入住客人。②送歡迎茶VIP,重要客人到達時,要根據(jù)接待規(guī)格,送歡迎茶。③做好工作記錄樓層服務員要記錄好入住客人的情況,對于客人特別交待的事項要及時記錄,以便為客人提供準確的服務。④行李服務迎送客人時,應主

2、動幫客人提取行李??腿送A暨^程中的服務工作①清潔房間:房間小整理服務;夜床服務;迎送梯服務;留言服務;送洗衣服務;為客人提供物品的服務、來訪客人的送茶水服務??腿送朔繒r的結束工作①行李準備;送別問候;檢查房間。清理工作流程規(guī)范一、杯類消毒流程:清:將杯類內的殘余茶水倒入垃圾筐內。刷:用配比好的清潔劑按不同杯類分別刷洗。沖:洗刷后用清水沖凈。擦:用干凈的擦干。放:擦試完的杯類依次放置紅外線消毒柜內。啟:關好消毒柜啟動電源。記:按消毒柜內容

3、詳細記錄。二、吸塵器的使用規(guī)范1、嚴格要求對吸塵器的進行操作。2、用完吸塵器先關閉機身電源再撥電源插頭,拔電源時要一手拔電源插頭。3、做房時吸塵器要跟人、車走,停放時與車距離不超過1.5米。4、吸塵器不準放于門前,擺放要整齊規(guī)范,用后立即收起。5、下班前要對吸塵器內外進行清理,清理要進行徹底,包括塵隔和塵袋子。6、清理完畢后按規(guī)范統(tǒng)一擺放在規(guī)定位置。三、清潔八字決掃一下房間,若不要,可以說“對不起打擾了”)撤:(1)未熄滅的煙頭及時處理

4、,(2)不要放在客人行李上,(3)靠近衛(wèi)生間的床A床。鋪:中式鋪床法。抹:檢查各設備使用狀態(tài),如有損壞故障及時保養(yǎng)。洗:垃圾等禁止到入便池內,防止堵塞,棉盆、浴缸與馬桶的毛刷要禁止混用,馬桶使用專業(yè)抹布。(注意地漏及四角處毛發(fā))補:店徽朝外(一次性用品及四巾等)吸墻角、死角等均要吸到。檢:檢查門鎖是否完好,關閉是否到位。窗簾無脫鉤。VIP客房擺放標準:a)寫字臺擺放鮮花及當日報紙,鮮花上放歡迎卡。b)茶幾上擺放水果、刀叉、洗手盅,煙缸內

5、擺放花瓣。c)面盆、浴缸、馬桶內擺房花瓣。d)做夜床睡衣擺放整齊,配上鮮花,放于被子折角處。e)在睡衣旁邊擺放禮品,并配溫馨卡。f)床頭柜上擺放小食品??头糠諉T服務規(guī)范清理客房時盡量避免干擾客人。服務員操作時,應具有靈活性,將自己責任內的工作安排好,提高工作效率。晚上為客人做夜床。遇有未完成工作任務時,應填入日記本,以免脫節(jié)遺漏。顧客醉酒要特別照顧,遇有患病或超過起床時間尚無動靜者,須提高警惕,以防意外,房內發(fā)生爭吵、斗毆等行為時,應

6、立即報告主管。房間必須經(jīng)常保持清潔整齊,住房用品必須每天更換,馬桶清潔后加封條,水杯加杯套,及時更換各種損壞的印刷品。整理客房時必須敞開房門。顧客離店,必須立即與前臺收銀聯(lián)系,服務員不準經(jīng)手現(xiàn)金和代客結帳。查房時發(fā)現(xiàn)物品缺少時要立即報告??腿诉z留物品應立即上交并予以登記。如遇房內家具、電器損壞時,應立即通知,盡快維修。安全管理規(guī)范①日常工作中貫徹內緊外松安全第一搞好服務的原則,做好防火、防盜、防破壞工作。②有步驟地、逐級地完善安全崗位責

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