盤(pán)錦河蟹安全越冬的管理技術(shù)

1、成熟的盤(pán)錦河蟹一般都在每年的9月中至11月底大量集中起捕上市，價(jià)格偏低，平均統(tǒng)貨價(jià)格在10多元，而春節(jié)至明年5月因貨源短缺，價(jià)格上揚(yáng)，新鮮盤(pán)錦河蟹統(tǒng)貨價(jià)格在40元左右，且不分大小，不論公母，正所謂物以稀為貴。因此，越冬儲(chǔ)存，反季銷(xiāo)售作為盤(pán)錦河蟹產(chǎn)業(yè)的一環(huán)尤為重要。下面根據(jù)我們河蟹養(yǎng)殖基地多年的養(yǎng)殖盤(pán)錦河蟹的經(jīng)驗(yàn)，介紹一下相關(guān)的越冬處理細(xì)節(jié)，希望能帶給廣大河蟹養(yǎng)殖界的朋友有用的知識(shí)。一、盤(pán)錦河蟹的生理學(xué)特性和越冬基礎(chǔ)知識(shí)當(dāng)水溫低于8℃時(shí)，

2、盤(pán)錦河蟹很少攝食，蟄伏在池埂或者池底，低于5℃時(shí)，僅維持基礎(chǔ)代謝和腮部緩慢的水溶氧與二氧化碳的氣體交換，處于冬眠狀態(tài)。水溫上升到8℃以上，盤(pán)錦河蟹就開(kāi)始活躍起來(lái)，逐步攝食。漫長(zhǎng)的冬季由于要消耗較大的能量，在河蟹體質(zhì)差，水體缺氧干旱冷凍或者各種天敵的影響，往往會(huì)造成河蟹的死亡。冬季由于干旱，各種水域處于枯水期，水位下降，封冰后，不凍層水位的變動(dòng)滲透流失（流失量依土質(zhì)而別），加上冰厚度隨溫度降低而不斷增加，因此，水位逐漸下降。為了保持一定的

3、水位，有條件的水域，在越冬期應(yīng)分別注水23次。水體表面封冰后，水溫很低，再受天氣和陽(yáng)光的影響，通常水體出現(xiàn)垂直分層現(xiàn)象，深層一般保持在4℃（如果采取循環(huán)增氧措施，底層水溫可低至0.2℃）。水面結(jié)冰后，不凍水層的氣體不能與大氣進(jìn)行交換，因此，封冰期和明水期水都是很強(qiáng)的。二、盤(pán)錦河蟹室外土池越冬準(zhǔn)備工作室外土池越冬，存儲(chǔ)量大，成本低見(jiàn)效快，是目前盤(pán)錦地區(qū)比較普遍采用的越冬方式。在每年的十月中須做足做好以下工作：1、池塘選擇越冬池塘面積在15

4、畝為宜，太大不宜起捕；要求距離水源電源較近，進(jìn)排水方便，池壩清潔無(wú)雜草，堤壩墩實(shí)無(wú)漏洞，池底有510厘米的淤泥（如果池底太硬易造成盤(pán)錦河蟹的掉爪現(xiàn)象，降低越冬成活率，影響成蟹品質(zhì)）2、防逃設(shè)施每個(gè)池塘都要設(shè)置防逃墻。防逃墻用竹竿為骨，細(xì)聚乙烯繩纏繞，再用訂書(shū)釘把防老化蟹膜釘上，底部埋入地下踩實(shí)。竹竿間距因山地平原等地域不同從0.7米1.0米不同。圍好的防逃墻高度為0.5米左右，蟹膜無(wú)漏洞。3、水電設(shè)施越冬池配備相應(yīng)的泵站及潛水泵，電力設(shè)

5、施配套齊全，每個(gè)池塘能方便用電，以保證供應(yīng)越冬水和處理低氧池塘。4、進(jìn)水要求池塘進(jìn)水要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格過(guò)濾，最好用150目網(wǎng)袋雙層過(guò)濾（上水線主管和各池進(jìn)水管各套一層網(wǎng)袋），防止雜蝦枝角類(lèi)、橈足類(lèi)等浮游動(dòng)物進(jìn)入越冬池。水深在1.31.8米深，最適宜水深在1.51.6米。如果水太淺，封冰后冰下水體少，容易缺氧；水位太深，光線不能充分照射水體，造成溶氧分層，底部容易缺氧。5、水體消毒在投放盤(pán)錦河蟹之前5天，越冬池的水體要用每畝25千克的漂白粉徹底消