端午的鴨蛋

1、《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)目標(biāo)】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求?！灸芰δ繕?biāo)】：1理清行文思路，感知課文內(nèi)容，了解作者閑適自由的風(fēng)格。2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色?！厩楦心繕?biāo)】：激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)的感情?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】：通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】：解讀文本，品味語(yǔ)言。教學(xué)手段：多媒體課件輔助教學(xué)。課時(shí)安排：一課時(shí)：教學(xué)

2、思路：說(shuō)風(fēng)俗——讀文本——談鴨蛋——品語(yǔ)言教學(xué)手段：多媒體課件輔助教學(xué)。課前學(xué)生預(yù)習(xí)：1預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙，并自讀課文五遍。2思考課后習(xí)題，將你認(rèn)為好的句子或有疑問(wèn)的語(yǔ)句作上批注。3、理清文章的思路，細(xì)讀課文二三自然段，想一想文中的鴨蛋具有什么特點(diǎn)（可以有不同的答案）及作者情感。4、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午節(jié)的一些風(fēng)俗、傳說(shuō)資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代過(guò)節(jié)時(shí)最難忘的經(jīng)歷或物件。教學(xué)過(guò)程：一、激發(fā)興趣、導(dǎo)人新課一、激發(fā)興趣、導(dǎo)人新課

3、1、請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，每年的端午節(jié)是在什么時(shí)候？是為了紀(jì)念誰(shuí)？屈原有哪些值得紀(jì)念的地方？（春節(jié)，元宵節(jié)，清明節(jié)，端午節(jié)，七夕節(jié)，重陽(yáng)節(jié)，中秋節(jié)。端午節(jié)是每年的5月初5，為了紀(jì)念楚國(guó)大夫屈原。因?yàn)榍瓙?ài)國(guó)。）并以“這是的鴨蛋，因?yàn)椋ㄕ页鑫闹邢嚓P(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話。（小組合作，組長(zhǎng)發(fā)言）參考答案：①名聲遠(yuǎn)播的……，因?yàn)椤拔以谔K南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’上海的賣腌臘

4、的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：‘高郵咸蛋’?！逼渲小懊C然起敬”和“特別標(biāo)明”兩個(gè)詞最能體現(xiàn)“高郵咸蛋”的名聲。有點(diǎn)調(diào)侃，有點(diǎn)自豪，也有淡淡的幽默。②與眾不同的……，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！薄斑€”、“不如……多”、“成批”寫出了自豪之情?！扒虚_之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚喜不已?！雹蹥v史悠久的……，因?yàn)榍宕?shī)人、詩(shī)論家袁枚就曾在他的《隨園食單小菜單》里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)

5、袁枚的注解：17161797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說(shuō)也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號(hào)”了。④質(zhì)細(xì)而油多的……，因?yàn)椤翱曜右辉氯?，吱——紅油就冒出來(lái)了。”造型式的語(yǔ)言生動(dòng)寫出了家鄉(xiāng)咸鴨蛋的美味可口，讓人垂涎欲滴。⑤吃法多樣的……，因?yàn)椤翱梢詭で虚_吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃——‘朱砂豆腐’”……⑥色彩鮮艷的……，因?yàn)榈皻な堑嗌?，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。…………（4）那么，在二三兩段文字中，

6、透露出作者對(duì)家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情？從哪些地方可以看出來(lái)呢？（贊美，自豪）從對(duì)鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。另外從其他語(yǔ)句中也能體會(huì)出濃濃的愛(ài)鄉(xiāng)之情。如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。”“所食鴨蛋多矣”帶有文言性質(zhì)，增強(qiáng)幽默意味；完全不能相比和實(shí)在瞧不上從側(cè)面