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1、1菓珍菓珍果多香即食燕麥片果多香即食燕麥片菓珍菓珍果多香即食燕麥片,果多香即食燕麥片,是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來(lái)高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來(lái)的,它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān)??偟膩?lái)說(shuō),同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠,則保健效果越好。菓珍菓
2、珍果多香即食燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值果多香即食燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值燕麥和小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”,外層的大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)損失。純燕麥片本身就是全谷,沒(méi)有經(jīng)過(guò)除去外層部分的處理,所以它無(wú)需聲明“全麥”與否。而且,純燕麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于全麥面粉。一定要注意,產(chǎn)品中燕麥片的比例越高,則產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。含有較多米粉、玉米之類(lèi)成分,則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)打折扣。從健康角度來(lái)說(shuō),自己煮的更好一些。因?yàn)橹蟮难帑溒梢蕴峁┳畲蟮娘柛垢?,血糖上升?/p>
3、度最慢。同時(shí),這些需要煮的燕麥片中沒(méi)有加入任何添加成分,如砂糖、奶精、麥芽糊精、香精等。一些速食純燕麥片只要一兩分鐘加熱即可,它們也是比較好的選擇。自己動(dòng)手加牛奶并不麻煩,總比吃加了奶精的產(chǎn)品健康得多。營(yíng)養(yǎng)與保健是當(dāng)代人們對(duì)膳食的基本要求,燕麥作為谷物中最好的全價(jià)營(yíng)養(yǎng)食品,恰恰能滿(mǎn)足這兩方面的需要。美國(guó)著名谷物學(xué)家羅伯特說(shuō)::“與其他谷物相比,燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營(yíng)養(yǎng)平衡的蛋白質(zhì),它對(duì)提高人類(lèi)健康水平有著異常重要的價(jià)值”。
4、根據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所對(duì)食物成份的分析結(jié)果:裸燕麥在谷物中其蛋白質(zhì)和脂肪的含量均居首位,尤其是評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)的人體必需的8種氨基酸的含量基本上均居首位。特別值得提出的是具有增智與健骨功能的賴(lài)氨酸含量是大米和小麥面的2倍以上。防止貧血和毛發(fā)脫落的色氨酸也高于大米和小麥面。脂肪含量尤為豐富,并富含大量的不飽和脂肪酸。另?yè)?jù)中國(guó)農(nóng)科院分析中心等單位的分析結(jié)果,裸燕麥中的亞油酸含量占脂肪總量的38.1%~52.0%。50g裸燕麥相當(dāng)于
5、10~15丸益壽寧與脈通的主要成份。油酸占不飽和脂肪酸的30%~40%。釋放的熱量和鈣的含量也高于其他糧食。此外,磷、鐵、維生素B2也較為豐富。燕麥還含有其他谷物糧食中所沒(méi)有的皂苷可與植物纖維結(jié)合,吸取膽汁酸,促使肝臟中的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼犭S糞便排走,間接降低血清膽固醇,故燕麥有保健食品的譽(yù)稱(chēng)。漢古籍中記載燕麥可用于產(chǎn)婦催乳及治療嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良和人的年老體衰等癥。中醫(yī)認(rèn)為,燕麥味甘性平,能治虛汗。對(duì)于因肝、腎病變,糖尿病,脂肪肝等引起的繼
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