防止交叉污染管理制度

1、防止交叉污染管理制度防止交叉污染管理制度1目的目的為控制飼料生產(chǎn)過程中有毒、有害成分因設(shè)備或工藝造成的殘留，防止有毒有害物質(zhì)在不同品種之間發(fā)生交叉污染，制定本制度。2適用范圍適用范圍本制度主要規(guī)定了飼料加工過程中藥物交叉污染的預(yù)防措施，適用于公司生產(chǎn)過程控制。3管理職責(zé)管理職責(zé)3.1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程中各項防止叉污染措施的實施3.2品控部主要負(fù)責(zé)飼料加工過程中交叉污染預(yù)防措施的制定，并培訓(xùn)、監(jiān)督執(zhí)行。4生產(chǎn)過程交叉污染的預(yù)防措施生產(chǎn)過程

2、交叉污染的預(yù)防措施4.14.1不同品種的生產(chǎn)順序與計劃原則不同品種的生產(chǎn)順序與計劃原則4.1.1有條件進(jìn)行專線生產(chǎn)的公司可設(shè)立不同動物品種、不同飼料品種的專用生產(chǎn)線。生產(chǎn)含有藥物飼料添加劑的產(chǎn)品后，生產(chǎn)不含藥物飼料添加劑或改變所用藥物飼料添加劑品種的產(chǎn)品的，要按《生產(chǎn)線清洗操作規(guī)程》對生產(chǎn)線進(jìn)行清洗。4.44.4配料和盛放物料器具（或包裝物）配料和盛放物料器具（或包裝物）4.4.14.4.1盛放飼料添加劑、藥物飼料添加劑及含有藥物飼料添

3、加劑的產(chǎn)品及中間產(chǎn)品的器具或包裝物、配料器具要明確識品名，不能交叉混用。4.4.24.4.2生產(chǎn)過程不能使用易碎、易斷裂、易生銹的器具作為稱量或盛放用具，如人工配料工具要求為不銹鋼材質(zhì)4.54.5設(shè)備的定期清理設(shè)備的定期清理4.5.14.5.1定期清理原則定期清理原則為了避免設(shè)備及料倉內(nèi)殘留物料發(fā)霉、氧化、結(jié)塊、生蟲等問題而污染影響產(chǎn)品品質(zhì)或影響設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，要求對生產(chǎn)線各工藝段設(shè)備（如刮板、絞籠、提升機(jī)底座、混合機(jī)、油罐、料倉、制粒機(jī)