蘭大網絡營養(yǎng)學選擇題_第1頁
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文檔簡介

1、蘭大網絡營養(yǎng)學選擇題糖尿病病人膳食控制的總原則是B?A.食物多樣化，合理安排進餐時間?B.合理控制熱能攝入?C.控制碳水化合物的攝入?D.控制脂肪和膽固醇的攝入?E.選用優(yōu)質蛋白質以下不屬于膳食纖維的是?A.纖維素?B.果膠?C.半纖維素?D.藻類多糖?E.果糖)黃曲霉毒素Bl允許量規(guī)定其它糧食、豆類、發(fā)酵食品B?A.A≤10μgkg?B.B≤20μgkg?C.C≤5μgkg?D.D不得檢出?E.E≤15μgkg中國營養(yǎng)學會推薦成人脂肪

2、攝入量應控制在總能量的D?A.45%?B.25%～30%?C.20%以下?D.20%～25%對醋較為敏感的細菌是?B.鉻、鐵、鉬?C.碘、硼、硒?D.鐵、硒、鋅治療亞硝酸鹽食物中毒的特效藥物是A?A.A美藍?B.B二巰基丙醇?C.C亞硝酸異戊酯?D.D硫代硫酸鈉E亞硝酸鈉人體內維生素D的生理活性形式為?A.25(OH)D3?B.2425(OH)2D3?C.25(OH)D2?D.125(OH)2D3?E.125(OH)2D2)下列屬于人工

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