初中語文說明文閱讀答題技巧與練習(xí)

1、1初中語文說明文閱讀答題技巧與練習(xí)初中語文說明文閱讀答題技巧與練習(xí)第一部分第一部分說明文考點分析說明文考點分析考查類型：直接讓學(xué)生回答：“這篇文章(或文段)的說明對象是什么”對策：事物說明文一般標(biāo)題就是說明的對象事理說明文找準(zhǔn)開頭結(jié)尾的總結(jié)句?？键c之二：說明對象特征考點之二：說明對象特征[類型1]：直接找出說明事物的特征的句子對策：A、看題目；B、在首段中找；C、抓關(guān)鍵詞句(運用了說明方法的語句、中心句)。[類型2]：概括說明事物的特征

2、對策：分析文章結(jié)構(gòu)、抓中心句、連接詞如“首先，其次，還，也，此外”等詞語?？键c之三：說明順序考點之三：說明順序[類型]：本文使用了什么說明順序有何作用對策：1、了解說明順序的基本常識：說明文有三種寫作順序。(1)空間順序：說明事物的形狀、構(gòu)造，多在建筑物的結(jié)構(gòu)，如上下、遠(yuǎn)近、左右、內(nèi)外、東西南北中等。(2)時間順序：說明事物的發(fā)展變化。(3)邏輯順序：說明事理，多說明事物之間的內(nèi)在聯(lián)系。邏輯順序的具體分為：主——次、原因——結(jié)果、現(xiàn)象—

3、—本質(zhì)、特征——用途、一般——個別(特殊)、概括——具體、整體——局部、總——分。2、掌握答題格式：本文使用了……的說明順序?qū)Α右哉f明，使說明更有條理性，便于讀者理解考點之四：說明方法考點之四：說明方法[類型1]：直接讓考生回答文章、段落或文句的說明方法對策：了解常見的說明方法(舉例子、列數(shù)字、分類別、下定義、作比較、作詮釋、打比方、列圖表、摹狀貌、引用)的主要特點，然后根據(jù)文段內(nèi)容分析判斷。[類型2]：文章某段或某句運用何種說明方

4、法，簡要說明它的作用對策：找出運用的說明方法，再根據(jù)下列說明方法的作用具體回答。1、舉例子：具體真切地說明了事物的特點。2、分類別：條理清楚地說明了事物的特點。對事物的特征(或事理)分門別類加以說明，使說明更有條理性。3、打比方：形象生動地說明該事物的特點，增強(qiáng)了文章的趣味性。4、列數(shù)字：具體而準(zhǔn)確地說明該事物的特點。使說明更有說服力。5、作比較：突出強(qiáng)調(diào)了被說明對象的特點(地位、影響等)。6、下定義：用簡明科學(xué)的語言對說明的對象(或科

5、學(xué)事理)加以揭示，從而更科學(xué)、更本質(zhì)、更概括地揭示事物的特征(或事理)。7、列圖表：直觀形象地說明了事物的特點。8、摹狀貌：對事物的特征(或事理)加以形象化的描摹，使說明更具體生動形象。9、作詮釋：對事物的特征(或事理)加以具體的解釋說明，使說明更通俗易懂。10、引用說明：A、引用具體的事例；B、引用具體的數(shù)據(jù)；用引用的方法說明事物的特征，增強(qiáng)說服力C、引用名言、格言、諺語，作用是使說明更有說服力D、引用神話傳說、新聞報道、謎語、軼事趣

6、聞等。作用是增強(qiáng)說明的趣味性。如果引用說明在文章開頭，起到引出說明對象的作用?？键c之五：說明語言考點之五：說明語言[類型1]：加點字詞有何作用格式：準(zhǔn)確(或生動形象)地說明了事物“……”的特征(或事理)。[類型2]：能否替換為另一個詞語并說明理由。對策：(1)不可以(2)原詞的意思或內(nèi)容(3)所換詞語的意思或內(nèi)容(4)換了后，與實際不符合。3了抗壞血酸，它就會搶先消耗周圍的氧氣，從而保護(hù)油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鮮”。⑤抗壞血酸

7、本身很容易被氧化，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會去奪取別人的氫原子來重建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。面粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰（qu）基——就是帶著一個氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會掠奪其氫原子。當(dāng)我們?nèi)嗝鏁r，巰基中的氫原子就會被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當(dāng)大量的二硫鍵形成，面團(tuán)中的谷膠蛋白就形成一個巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而

8、增強(qiáng)其筋道。⑥大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營養(yǎng)意義。但是抗壞血酸并不屬于這個“大多數(shù)”。在作為食品添加劑的時候，它通常被叫做“抗壞血酸”。而它本身也是人體需要的營養(yǎng)成分——維生素C。維生素C不穩(wěn)定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會使它失去活性或者分解。但是，正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在體內(nèi)，它保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護(hù)食

9、品中的其它成分。1.題目“有營養(yǎng)的食品添加劑”在文中指的是什么？為什么說它有營養(yǎng)？請具體說明。（4分）2.請仔細(xì)閱讀第②—④自然段，在下列橫線上填上恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容。（4分）（1）抗壞血酸添加到果蔬汁的作用機(jī)理是：它能把醌還原為初始的多酚狀態(tài)；也能（2）抗壞血酸添加到加入亞硝酸鹽的熟肉制品中的作用機(jī)是；能抑制亞硝酸鹽一肉中氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生。3.聯(lián)系上下文，請你說說下列句子中黑體詞語的意思和作用。（4分）（1）如果在肉中加

10、入了抗壞血酸，它就會抑制這一轉(zhuǎn)化過程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能可能”的致癌風(fēng)險。（2）這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家敗家”，會去奪取別人的氫原子來重建家園。4.本文第③段運用了什么說明方法？有何作用？（3分）5.人們一般認(rèn)為，食品添加劑對人體是有害的，往外談“劑”色變。讀了本文，你對食品添加劑及其使用有了怎樣的認(rèn)識？請結(jié)合文章內(nèi)容談?wù)?。?分）參考答案1（1）病毒。生態(tài)平衡遭到破壞；它們的生存環(huán)境發(fā)生變化或者受到干擾；接觸使病毒引起

11、疾病傳染。（2）引用法。強(qiáng)調(diào)說明了病毒會隨環(huán)境變化繁衍速度快，生命力強(qiáng)，突出了病毒的威力。（3）干擾、破壞了生態(tài)平衡，就有可能誘發(fā)病毒爆發(fā)；運用比喻生動說明了病毒極易被誘發(fā)。（4）加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)；不人為破壞野生動物的棲息地；不隨便殺死和食用野生動物；積極預(yù)防、治療；等。（不限于以上條目，只要有科學(xué)道理，答出三條即可。）2.（1）（4分）指抗壞血酸。（2分）抗壞血酸就是人體需要的營養(yǎng)成分維生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞免

12、受氧化損傷。（1分）（2）（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周圍的氧氣，保護(hù)多酚免受氧氣的攻擊；（2分）（2）促進(jìn)亞硝酸鹽與肌紅蛋白反應(yīng)，加快“發(fā)色”過程。（2分）（3）（4分）①“可能”表不確定性，說明了亞硝酸鹽本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺時，才有致癌的風(fēng)險。（1分）體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性。（1分）②“敗家”運用比喻，（1分）生動形象地說明了抗壞血酸很容易被氧化，從而生成一種物質(zhì)——脫氫抗壞血酸。（1分）（4