小學數(shù)學綜合實踐活動《營養(yǎng)午餐》教學案例陳倩影

1、小學數(shù)學綜合實踐活動《營養(yǎng)午餐營養(yǎng)午餐》教學案例陳倩影[研究背景研究背景]隨著小學數(shù)學新課標的推進，小學生的數(shù)學學習應該是現(xiàn)實的、多樣化的、有趣的，探索性學習活動應該成為數(shù)學學習的主要方式之一。為了改變學生的學習方式，實現(xiàn)數(shù)學學習由被動向主動、枯燥向有趣、單一向豐富的轉變，在數(shù)學教學中要積極開展數(shù)學綜合實踐活動。新課標中安排了“綜合實踐活動”這項新的內容，目的是提供發(fā)展學生綜合實踐能力的機會，以培養(yǎng)其創(chuàng)新意識和實踐能力。數(shù)學綜合實踐活動

2、課不是可上可不上的附屬課，要培養(yǎng)學生的應用意識、創(chuàng)新能力和實踐能力，促進學生生動、活潑、主動地發(fā)展，就一定要上好數(shù)學實踐活動課。數(shù)學綜合實踐活動是豐富多彩的，要有效地開展實踐活動，就要注重應用，內容開口要小，緊密結合學生學習的數(shù)學現(xiàn)實和教材的進度，易于學生操作。選材要是學生熟悉的，更重要的是使學生認識到學習數(shù)學知識在生活中有用，生活中處處有數(shù)學?！稜I養(yǎng)午餐》是本冊教材根據(jù)學生所學習的數(shù)學知識和生活經驗，安排的兩個綜合應用數(shù)學的實踐活動之

3、一，通過本節(jié)課教學，旨在讓學生通過小組合作的探究，運用所學知識解決問題，體會探索的樂趣和數(shù)學的實際應用，感受數(shù)學的愉悅，培養(yǎng)學生的數(shù)學意識和實踐能力。[教材設計意圖教材設計意圖]“營養(yǎng)午餐”是學生既熟悉又陌生的一個課題，熟悉的是學生每天都必須接觸，陌生的是學生對于什么樣的搭配才是合乎營養(yǎng)標準的“營養(yǎng)午餐”還沒有達到科學合理的認識，偏食挑食等不良飲食習慣在學生群體中比比皆是。教材結合學生的生活實際，圍繞午餐的營養(yǎng)問題設計了幾個數(shù)學綜合應用

4、活動：首先是民主路小學為學生提供的三種午餐菜譜；其次是營養(yǎng)專家介紹了10歲兒童營養(yǎng)午餐的兩個基本指標；接著是讓學生嘗試合理搭配自己喜歡的午餐菜譜，最后通過統(tǒng)計、排列組合，讓學生運用所學知識，解決問題。一方面使學生綜合運用簡單的排列組合，統(tǒng)計等相關知識解決問題，體會數(shù)學在日常生活中的應用價值，增強學生應用數(shù)學的意識，另一方面通過了解各份菜中熱5紅燒魚塊133817126雞蛋西紅柿89915167香菜冬瓜5641218家常豆腐1020161

5、39香菇油菜91111710韭菜豆芽497733、我們的同學正是長身體的時候，雖說要加強營養(yǎng)但你們知道“熱量、脂肪、蛋白質”這三種指標在什么程度時才算是營養(yǎng)的嗎？（不知道），營養(yǎng)專家熊博士也來到了我們的課堂，我們一起來聽聽他對我們說什么吧？（課件播放營養(yǎng)專家熊博士錄音）10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應不低于2926千焦、脂肪應不超過50克。【設計意圖】營養(yǎng)的菜譜有許多，我們不可能例舉出所有的，所以我們以“三種午餐”菜譜為依托

6、進行教學，從對各種菜肴中“熱量、脂肪”兩大指標數(shù)據(jù)的比較中認識“營養(yǎng)”，同時讓學生在營養(yǎng)專家熊博士的話語中真正了解“什么樣的菜肴是營養(yǎng)的”。三、運用指標，學會判斷1、剛才大家聽了熊博士的介紹，我們知道了自己此時獲取的熱量和脂肪兩大指標，我們能用這樣的標準學會判斷剛才老師提供的午餐是否符合營養(yǎng)標準嗎？2、學生根據(jù)熱量和脂肪兩大指標進行判斷并反饋結果午餐A符合營養(yǎng)標準、午餐B的脂肪超標、午餐C的熱量不達標。3、教師小結：我們在進行午餐營養(yǎng)判