食品科學與工程專業(yè)

1、四川農(nóng)業(yè)大學繼續(xù)教育學院網(wǎng)絡教育學院●畢業(yè)論文食品科學與工程專業(yè)食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)論文參考題目畢業(yè)論文參考題目一、論文參考題目一、論文參考題目1、枯草芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵豬骨素及其產(chǎn)物的研究2、海藻酸鈉復合膜對貯藏中番茄理化性質(zhì)的影響3、低溫結(jié)合1MCP處理對臺農(nóng)芒果保鮮效果的研究4、鰱魚卵中高分子gHWMCPIb214的純化與鑒定5、年產(chǎn)2000噸全脂奶粉生產(chǎn)車間設計6、高效液相色譜法同時測定食品中兩種非食用色素的含量7、木瓜蛋白酶酶

2、解豬骨制備降血壓肽條件的優(yōu)化8、低溫泡白菜發(fā)酵過程中理化指標的動態(tài)分析9、黑寶石李子皮紅色素的穩(wěn)定性研究10、鮮切杭白菜復合護色保鮮劑的篩選11、泡菜中高產(chǎn)胞外多糖乳酸菌的篩選及鑒定12、電子鼻技術(shù)在大蒜脫臭效果檢測中的應用13、霉菌對3苯氧基苯甲酸降解特性的初步研究14、超高壓處理對泡蘿卜香氣成分的影響15、多菌發(fā)酵對四川香腸成熟過程中脂肪和蛋白質(zhì)變化的影響四川農(nóng)業(yè)大學繼續(xù)教育學院網(wǎng)絡教育學院●畢業(yè)論文食品科學與工程專業(yè)食品科學與工程

3、專業(yè)畢業(yè)論文參考題目畢業(yè)論文參考題目一、論文參考題目一、論文參考題目1、枯草芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵豬骨素及其產(chǎn)物的研究2、海藻酸鈉復合膜對貯藏中番茄理化性質(zhì)的影響3、低溫結(jié)合1MCP處理對臺農(nóng)芒果保鮮效果的研究4、鰱魚卵中高分子gHWMCPIb214的純化與鑒定5、年產(chǎn)2000噸全脂奶粉生產(chǎn)車間設計6、高效液相色譜法同時測定食品中兩種非食用色素的含量7、木瓜蛋白酶酶解豬骨制備降血壓肽條件的優(yōu)化8、低溫泡白菜發(fā)酵過程中理化指標的動態(tài)分析9、黑寶