獸醫(yī)微生物答案習題庫

1、第1、2章細菌的形態(tài)結構與生理測試題答案細菌的形態(tài)結構與生理測試題答案一、名詞解釋答案1、微生物：存在于自然界形體微小，數(shù)量繁多，肉眼看不見，必須借助于光學顯微鏡放大數(shù)百倍甚至上萬倍。才能觀察的一群微小低等生物體。2、微生物學：用以研究微生物的分布、形態(tài)結構、生命活動（包括生理代謝、生長繁殖）、遺傳與變異、在自然界的分布與環(huán)境相互作用以及控制它們的一門科學。3、獸醫(yī)微生物學：主要研究與動物有關的病原微生物的生物學性狀、對動物的致病機理、

2、特異性診斷方法以及預防和治療感染性疾病的措施，以控制甚至消滅此類疾病為目的的一門科學。4、菌苔：多個菌落在固體培養(yǎng)基表面融合在一起。5、細胞壁：是包被于細菌細胞膜外的堅韌而富有彈性的膜狀結構。6、肽聚糖或粘膚：是原核細胞型微生物細胞壁的特有成分，主要由聚糖骨架、四肽鍵間交橋構成。7、脂多糖：革蘭陰性菌細胞壁外膜伸出的特殊結構，即細菌內(nèi)毒素。由類脂A、核心多糖和特異多糖構成。8、質粒：是細菌染色體外的遺傳物質，結構為雙鏈閉合環(huán)狀DNA，具

3、有自我復制的功能。可使細菌獲得某些特定性狀，如耐藥、毒力等。9、莢膜：某些細菌能分泌出黏液狀物質包圍于細胞壁外，形成一層和菌體界限分明、不易著色的透明圈。主要由多糖組成，少數(shù)細菌為多肽。其主要的功能是抗吞噬作用，并具有抗原性。10、鞭毛：是從細菌細胞膜伸出于體外的細長彎曲的蛋白絲狀物，是細菌的運動器官，見于革蘭陰性菌、弧菌和螺菌。11、菌毛：是存在于細菌表面，有蛋白質組成的纖細，短而直的毛狀結構，只有用電子顯微鏡才能觀察，多見于革蘭陰性

4、菌。12、芽胞：某些細菌在一定條件下，在菌體內(nèi)形成一個圓形或卵圓形的小體。見于革蘭陽性菌，如需氧芽胞菌和厭氧芽胞桿菌，是細菌在不利環(huán)境下的休眠體，對外界環(huán)境抵抗力強。13、細菌L型：有些細菌在某些體內(nèi)外環(huán)境及抗生素等作用下，可部分或全部失去細胞壁，此現(xiàn)象首先由Lister研究發(fā)現(xiàn)，故稱細菌L型，在適宜條件下，多數(shù)細菌L型可回復成原細菌型。14、磷壁酸：為大多數(shù)革蘭陽性菌細胞壁的特有成分，約占有細菌細胞壁干重的20—40%，有2種，即壁磷

5、酸的膜磷壁酸。15、細菌素：某些細菌能產(chǎn)生一種僅用于近緣關系細菌的抗生素樣物質，其抗菌范圍很窄。16、水活度：基質蒸氣壓與純水蒸氣壓之比。17、熱原質：即菌體中的脂多糖，由革蘭陰性產(chǎn)生的。注入動物體內(nèi)能引起發(fā)熱反應。18、純培養(yǎng)：對單純的一種細菌進行的培養(yǎng)，多由平板上單個菌落分離出來。19、生長曲線：在培養(yǎng)基中以培養(yǎng)的時間為橫坐標，以細菌增長對數(shù)不縱坐標得出的曲線。。20、培養(yǎng)基：人工配置的適合細菌生長的營養(yǎng)基質。21、菌落：單個細菌經(jīng)

6、一定時間培養(yǎng)后形成的一個肉眼可見的細菌集團。二、填空題答案：1、細菌學、病毒學和其他微生物三大部分2、細菌、支原體、立克次體、衣原體、螺旋體、放線菌共六大類微生物3、活細胞、非細胞型微生物4、生物拮桿、營養(yǎng)作用、免疫作用和抗衰老作用5、微米6、球菌、桿菌和螺形菌7、染色體和質粒；質粒8、普通菌毛的性菌毛，細菌粘附，傳遞遺傳物質（3）與細菌致病性有關：G菌的細胞壁含有磷酸脂多糖（LPS），其中的脂類A是其主要毒性成分。（4）與抗原性有關：

7、G菌細胞壁含有磷酸脂多糖（LPS）中的特異性多糖具有抗原性，屬于O抗原，依其可對細菌進行分群、分型。3、細菌特殊結構的生物學意義（1）莢膜：是細菌的毒力因素，對干燥的其他因素抵抗力，同時對溶菌酶、補體等殺菌素有抗性，其表面抗原可用于鑒別細菌。（2）鞭毛：與致病性有關，如霍亂弧菌鞭毛是其主要致病因素：其功能主要是運動，具有抗原性，可依此兩點對細菌進行鑒別（鞭毛數(shù)目、位置和動力）（3）菌毛：普通菌毛：有致病作用，主要是與黏膜細胞粘附，如淋球

8、菌；性菌毛；在細菌間傳遞物質，如R質粒。（4）芽胞：使細菌具有對外界不良環(huán)境具有抵抗力；臨床上依芽胞的有無作為滅菌、殺菌是否徹底的指標；根據(jù)芽胞大小、位置的數(shù)目鑒別細菌。4、細菌形態(tài)結構特征在細菌鑒定中的應用。（1）形態(tài)鑒定：球形菌、桿菌的螺形菌。（2）結構鑒定：細胞壁，如用革蘭氏染色法。（3）特殊結構鑒定：莢膜、芽胞、鞭毛和菌毛。5、細菌群體生長繁殖可分為幾個期？簡述各期特點。分四個時期（1）遲緩期：細菌被接種于培養(yǎng)基后，對新的環(huán)境有

9、一個短暫的適應過程。因細菌繁殖極少，故生長曲線平緩穩(wěn)定，一般為1～4小時。此期細菌菌體增大，代謝活躍，為細菌進一步分烈增殖而合成充足的酶、能量及中間代謝產(chǎn)物。（2）對數(shù)期（指數(shù)期）：此期細菌大量繁殖，活菌數(shù)以恒定的幾何級數(shù)極快增長，持續(xù)幾小時至幾天不等，此期細菌形態(tài)、染色和生物活性都很典型，對外界環(huán)境因素的作用十分敏感，因此，研究細菌的生物學性狀以此期細菌為最好。（3）穩(wěn)定期：該期細菌總數(shù)處于穩(wěn)定狀態(tài)，細菌群體活力變化較大。此期細菌死亡

10、數(shù)數(shù)與增殖數(shù)漸趨平衡。細菌形態(tài)、染色的生物活動性可出現(xiàn)改變，并產(chǎn)生很多代謝物如外毒素、內(nèi)毒素、抗生素等。細菌芽孢一般在該期形成。（4）衰亡期：隨著穩(wěn)定期發(fā)展，細菌繁殖越來越慢，死亡細菌數(shù)明顯增多，與培養(yǎng)時間成正比。此期細菌生理代謝活動趨于停滯，細菌形態(tài)呈現(xiàn)腫脹或畸形衰亡，甚至自溶。6、簡述細菌生長繁殖的條件（1）充足的營養(yǎng)—水、碳源、氮緣、無機鹽的生長因子。（2）適宜的酸堿度。（3）合適的溫度——37℃。（4）必要的氣體環(huán)境——氧氣（依

11、據(jù)是否需要氧）7、簡述厭氧菌厭氧原理。（1）缺乏E高的呼吸酶系統(tǒng)。（2）厭氧菌缺乏解毒用的超氧歧化酶、觸酶的過氧化物酶，因超氧、過氧化氫酶有殺菌用。第3章細菌的分布與消毒滅菌測試題答案1、消毒：殺滅物體上病原微生物但不一定殺死細菌芽胞的方法，如注射使用的酒精。2、滅菌：殺滅物體所有上病原微生物（包括病原體、非病原體、繁殖體和芽胞）的方法，如高壓蒸汽滅菌法。要求比消毒高。3、防腐：防止、抑制體外細菌生長繁殖方法，細菌一般不死亡。如食品中化