[名校聯(lián)盟]山西省康杰中學(xué)2010-2011學(xué)年高二下學(xué)期期中考試生物試題

1、康杰中學(xué)高二年級(jí)康杰中學(xué)高二年級(jí)20102010—20112011學(xué)年第二學(xué)期期中考試學(xué)年第二學(xué)期期中考試生物試題（本試題滿分共100分，考試時(shí)間90分鐘。答案一律寫在答卷頁(yè)上）第Ⅰ卷（40分）一、單項(xiàng)選擇題（本大題共一、單項(xiàng)選擇題（本大題共2020個(gè)小題，每個(gè)小題個(gè)小題，每個(gè)小題2分，共分，共4040分）分）1下列有關(guān)果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的敘述中，正確的是A參與發(fā)酵的微生物都含有線粒體B發(fā)酵過(guò)程中都需要持續(xù)通入無(wú)菌空氣C發(fā)酵過(guò)程中培養(yǎng)液

2、pH都會(huì)上升D當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌先將乙醇變?yōu)橐胰?.腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，因其含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分是A無(wú)機(jī)鹽、水、維生素BNaCl、水、蛋白質(zhì)C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水3.關(guān)于亞硝酸鹽含量測(cè)定原理的正確描述是A重氮化→酸化→顯色→比色B重氮化→酸化→比色→顯色C酸化→重氮化→顯色→比色D酸化→重氮化→比色→顯色4關(guān)于滅菌和消毒的理解，不正確的是A.滅菌是指殺死環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子B.

3、消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是相同的C.接種環(huán)用燒灼的方法滅菌D.常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌[來(lái)源:ZXXK]5.將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37℃恒溫箱的目的是A.對(duì)比觀察培養(yǎng)基是否有選擇作用B.對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌C.沒必要放入未接種的培養(yǎng)基D.為了下次接種時(shí)再使用6.培養(yǎng)皿、接種環(huán)、培養(yǎng)基、實(shí)驗(yàn)者雙手、空氣、牛奶所采用的滅菌、消毒方法依次是①化學(xué)消毒②灼燒滅菌③干熱滅菌④紫外線消毒⑤高壓蒸汽滅菌⑥巴氏

4、消毒法A③②⑤①④⑥B①②③④⑤⑥C⑥②③④①⑤D③④②①⑥⑤7.常用來(lái)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌數(shù)目的方法是A斜面接種B平板劃線操作C稀釋涂布平板法和顯微鏡直接計(jì)數(shù)D液體接種法8在固體培養(yǎng)基上，由一個(gè)微生物細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見的子細(xì)胞群體稱為C利用DNA不溶于酒精，而細(xì)胞中的其他物質(zhì)可溶于酒精的特性提純DNAD利用DNA與二苯胺作用而顯現(xiàn)紫色的特性鑒定DNA17關(guān)于PCR技術(shù)的描述，錯(cuò)誤的表述是A以DNA復(fù)制為基礎(chǔ)而建立起來(lái)的技術(shù)B利用PCR技

5、術(shù)可完全無(wú)誤地?cái)U(kuò)增基因C反應(yīng)體系需要模板、引物、四種脫氧核苷酸、耐熱DNA聚合酶和緩沖溶液D以DNA的變性、復(fù)性和延伸為一個(gè)周期18.關(guān)于胡蘿卜素提取的說(shuō)法，不正確的是A.胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑，可以考慮有機(jī)溶劑萃取的方法來(lái)提取B.提取胡蘿卜素的裝置中需要給冷凝管中加溫度計(jì)C.提取胡蘿卜素時(shí)用到的萃取劑是石油醚D.胡蘿卜素可以通過(guò)紙層析的方法進(jìn)行鑒定19.以下顏色反應(yīng)中，說(shuō)法正確的是A.在酸性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)成藍(lán)色B.在以尿素

6、為唯一氮源的微生物培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，指示劑將變玫瑰紅色C.焙花青—鉻礬法能將花粉細(xì)胞核染成藍(lán)黑色D.粗提取的DNA與二苯胺在沸水浴中加熱后變灰綠色20有關(guān)實(shí)驗(yàn)室基本安全規(guī)則的說(shuō)法，不正確的是A.不要穿拖鞋進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，以避免腐蝕性藥品對(duì)皮膚的傷害B生物實(shí)驗(yàn)室不存在易燃易爆的化學(xué)藥品C在進(jìn)行有潛在安全隱患的實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，必須穿上實(shí)驗(yàn)服，戴手套，口罩D處理微生物材料時(shí)，要嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作的規(guī)程[來(lái)源:ZXXK]第Ⅱ卷（60分）二、非選擇題

7、（本大題包括二、非選擇題（本大題包括6道試題，共計(jì)道試題，共計(jì)6060分）分）21.（10分）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為（1）秸稈應(yīng)該選用酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。（2）若從土壤中分離生產(chǎn)這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為______（按功能分），為檢測(cè)此種微生物的存在與否，還應(yīng)加入染料。（3）發(fā)酵階段需要的菌種是，生產(chǎn)酒精要控制的首要外部條件是。22（10分）下列是有關(guān)微生物