酒店員工服務(wù)技能競技大賽方案

1、XX周歲周歲—員工服務(wù)技能員工服務(wù)技能PK比賽比賽具體實施方案如下：一、一、參與部門及報名方式參與部門及報名方式房務(wù)部、餐飲部、財務(wù)部、前廳部、安保部均可報名參加。后勤部門員工也可以報名參加。此次比賽各部門先進行初賽，（初賽由各部門自行安排，總辦人力資源部參與比賽監(jiān)督和考核）各部門選拔出4名優(yōu)秀選手上報行政部，統(tǒng)一參加酒店舉辦的技能大賽。二、二、大賽內(nèi)容及時間安排大賽內(nèi)容及時間安排酒店服務(wù)技能大賽定暫定7月15日下午14：00時在酒店1

2、0樓“宴會廳”和酒店外圍舉行（如有變動另行通知），比賽的項目見下表：2017年酒店周歲酒店周歲—員工服務(wù)技能員工服務(wù)技能PK比賽比賽三、大賽規(guī)則三、大賽規(guī)則1、各項比賽采用百分制：、各項比賽采用百分制：2、各項比賽評分標準（見附表）、各項比賽評分標準（見附表）3、大賽要求、大賽要求1）參賽人員及其它觀摩員工必須遵守紀律，提前15分鐘入場，提前做好比賽的準備工作。2）著裝、儀表儀容、禮節(jié)禮貌要符合酒店要求。3）比賽過程中禁止在場人員以任何

3、方式暗示或提示參賽者，各參賽人員除回答提問外，不得就自己的操作等做任何解釋。4）參賽人員必須尊重裁判，不得以任何理由干擾裁判工作，如發(fā)現(xiàn)有作弊現(xiàn)象則取消參賽資格。5）各部門要立即著手組織員工開展比賽的初評活動，從比賽中選出規(guī)定人數(shù)上報參賽人員名單。6）參賽時各部門觀摩人員5—8人，賽場紀律有序，嚴禁半途退場。4、獎勵辦法、獎勵辦法1）優(yōu)秀獎：共計2個項目獎，各組將選出崗位技能標兵一名，獎金10002、前不蓋眼0.53、干凈、整齊，著色自

4、然，發(fā)型美觀大方0.5男士：不留胡及長鬢角0.5面部面部（0.50.5分）分）女士：淡妝0.51、干凈0.52、指甲修剪整齊0.5手及指甲手及指甲（1.51.5分）分）3、不涂有色指甲油0.51、整齊干凈0.52、無破損、無丟扣0.5服裝服裝（1.51.5分）分）3、熨燙挺刮0.51、黑顏色皮鞋0.5鞋（1.01.0分）分）2、干凈，擦試光亮、無破損0.51、男深色、女淺色0.5襪子襪子（1.01.0分）分）2、干凈、無褶皺、無破損0.

5、51、不佩戴過于醒目的飾物0.5首飾及徽章首飾及徽章（1.01.0分）分）2、選手工號牌佩戴規(guī)范0.51、舉止：大方，自然，優(yōu)雅1.0總體印象總體印象（2.02.0分）分）2、禮貌：注重禮節(jié)禮貌，面帶微笑1.0合計合計10評委：核分員：前廳服務(wù)業(yè)務(wù)口試評分標準前廳服務(wù)業(yè)務(wù)口試評分標準姓名：姓名：日期：日期：項目操作程序及標準滿分扣分得分客人離前臺23米，主動熱情微笑的問候賓客。2詢問客人有無預(yù)定。2了解客人需求，詳細介紹酒店房型、房價以

6、及優(yōu)惠項目。5根據(jù)客人選擇確定相應(yīng)房間，詢問入住人數(shù)收取客人證件并進行核對，掃描證件。12請客人確認RC單，收取押金，遞送房卡及押金單（雙手遞拿）15提醒客人貴重物品寄存。3為賓客介紹早餐地點與用餐時間及用餐依據(jù)；告知退房時間3為賓客指引電梯位置，或請禮賓員為客人服務(wù)。2祝愿賓客入住愉快并留下前臺電話號碼。2對話中至少稱呼客人姓氏3次。2通知HSKP賓客入住2將賓客信息及時準確錄入系統(tǒng)。23分鐘之內(nèi)完成（收取證件至離開前臺，不含介紹和系