中國食品安全犯罪現(xiàn)象調(diào)查報(bào)告

1、中國食品安全犯罪現(xiàn)象調(diào)查報(bào)告中國食品安全犯罪現(xiàn)象調(diào)查報(bào)告目錄目錄摘要................................................(3)一、雙匯瘦肉精事件案情介紹..........................(3)二、其它食品犯罪案情簡(jiǎn)介............................(3)三、食品安全問題產(chǎn)生的原因分析......................(6)四、解決食品安全問題

2、的對(duì)策和建議....................(7)3二、二、其它食品犯罪案情簡(jiǎn)介其它食品犯罪案情簡(jiǎn)介中國有句話：民以食為天。食品是人類賴以生存和發(fā)展的最基本的物質(zhì)條件。中國還有句話：病從口入?！笆萑饩笔录僖淮未碳ち酥袊M(fèi)者本已脆弱的神經(jīng)。近幾年，地溝油、蘇丹紅、毒奶粉、紅心鴨蛋、毒豇豆等食品安全問題接連出現(xiàn)，不斷沖擊著民眾的消費(fèi)信心。事件關(guān)鍵詞發(fā)生時(shí)間情況梗概有毒大米20002000年開始，慘有有害工業(yè)原料石蠟油的有毒大米

3、，先后見于廣東、吉林、甘肅、四川等地市場(chǎng)。石蠟油對(duì)人體腸胃有刺激作用，服用后會(huì)導(dǎo)致上吐下瀉，甚至頭暈。冠生園陳陷做月餅20012001年9月3日，央視《新聞30分》欄目披露：南京冠生園使用陳陷做月餅。國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的漏洞，使這一事件陷于爭(zhēng)議。冠生園公司公開回應(yīng)：使用回收月餅，在全國范圍是一種普遍現(xiàn)象。海城學(xué)生豆奶中毒20033月19日，遼寧海城三千多名小學(xué)生同時(shí)飲用了一種“高乳營養(yǎng)學(xué)生豆奶”，部分學(xué)生先后出現(xiàn)了腹痛、惡心頭暈等癥狀，

4、并致人死亡。衛(wèi)生部及遼寧省的13名專家在連續(xù)調(diào)查6天后宣布：“中毒病因是豆粉中未徹底滅活的抗?fàn)I養(yǎng)因子”。金華火腿農(nóng)藥浸泡20032003年11月16日，中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》揭露了個(gè)別金華火腿生產(chǎn)廠家為生產(chǎn)“反季節(jié)火腿”，使用農(nóng)藥敵敵畏浸泡豬腿防止蚊蒼和生蛆的內(nèi)幕。業(yè)內(nèi)人士稱：金華市此前的一次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用違禁藥物生產(chǎn)火腿的企業(yè)有25家之多。重慶石蠟火鍋底料2004重慶市一些火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)以石蠟加入火鍋底料，在高溫下裂解后會(huì)產(chǎn)生致

5、癌的多環(huán)烴類化合物。“林峰”、“劉鑫”、“家廚”、“嘉樂得”、“新世紀(jì)”、“志國”等食品廠被央視曝光。阜陽劣質(zhì)奶粉2004轟動(dòng)一時(shí)的食品公共事件。劣質(zhì)嬰兒奶粉中蛋白含量不足2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家藥品食品管理局12%的要求，造成患兒頭大身子小，身體虛弱，反應(yīng)遲鈍，并伴有大面積皮膚潰爛、內(nèi)臟發(fā)育腫大，十余名患兒為此付出生命的代價(jià)。光明回收奶事件20056月5日?qǐng)?bào)道鄭州光明山盟乳業(yè)回收奶事件撤柜之后的光明純牛奶都返廠了。但那些返廠牛奶沒有被銷毀，

6、都露天放著，很多都被太陽曬壞了，然后這些變質(zhì)牛奶又重新拿去生產(chǎn)了。這一事件凸顯過期食品監(jiān)管隱患。蘇丹紅2005肯德基烤翅、紅心鴨蛋先后分別成為事件中的焦點(diǎn)產(chǎn)品。人們對(duì)于食品生產(chǎn)前端化學(xué)添加物的警惕，在蘇丹紅事件中加深為“紅色心里恐慌”。食品安全事件在區(qū)域性、局部性、食品門類的特定性，轉(zhuǎn)向普遍性、廣泛向、涉及食品門類的多樣性。雀巢奶粉碘超20055月，浙江省工商局公布了近期該省市場(chǎng)兒童食品質(zhì)量抽檢報(bào)告，其中知名的“雀巢”奶粉被列入碘超標(biāo)食