關于“大學生食品安全問題”的調(diào)查報告

1、1關于關于“大學生食品安全問題”“大學生食品安全問題”的調(diào)查的調(diào)查報告報告調(diào)查人調(diào)查人：XXX，XXX班，XXX（學號），XX學院調(diào)查時間：調(diào)查時間：5月30日—6月3日調(diào)查地點調(diào)查地點：XXX大學調(diào)查目的調(diào)查目的：自從“舌尖上的中國”播放以來，人們對食物的熱愛達到了一個空前的國度，網(wǎng)上用詞來說就是“吃貨”橫空出世。但從這也引發(fā)了我對食品安全的一些探討，因從當今社會的快速發(fā)展看來，各種食品問題不斷出現(xiàn)，那么大學生對待現(xiàn)在的食物的信心安全

2、度有多高，對于不良商家的態(tài)度又是怎樣，并且調(diào)查大學生對于現(xiàn)在食品危機的一些應對措施，以及他們獨特的該怎么防范不法商品的流入自己圈子的方法。同時借此呼吁政府、社會給予更多的關注，嚴厲大力打擊不法商品和不法分子，從而減低罪案的發(fā)生。正文內(nèi)容主要包括三個方面：第一第一，展開調(diào)查的過程展開調(diào)查的過程；利用課余時間，在主要路口找校友進行問卷調(diào)查。首先就是天時地利人和的問題，天氣晴朗，大家的心情會更好點，幫忙調(diào)查的對象也會比較好說話；觀察調(diào)查對象也

3、是一門功課，找那種比較愛笑、拿課本的比較好，通常會很自愿配合填寫調(diào)查問卷；選擇在下午四點到六點這個時段，在大家回宿舍的主要途徑，大多數(shù)同學都會有時間做這類問卷調(diào)查。雖然有時會碰壁，例如有的同學對調(diào)查不感興趣，沒有意向填寫問卷；有些同學忙著去上課、參加比賽等，沒時間填寫。不過大多數(shù)同學愿意幫助調(diào)查人員調(diào)查這類問題，希望自己的意見可以得到別人的認可，并探討一些類似的問題，發(fā)表自己的感慨，希望食品安全問題可以得到更多的關注。接著在問卷調(diào)查過程

4、中，要有禮相待，每個同學都是花費自己的時間配合調(diào)查的，態(tài)度不要太死板，可以與她（他）們進行溝通，讓兩分鐘的問卷調(diào)查變得生動，使心情保持愉快，填寫的內(nèi)容就不會太空泛。問卷要保持清晰度，比如提示單選、多選，填寫時選項打鉤等，同時可以向同學說明他們填寫的內(nèi)容會受到保護，不會有傳到網(wǎng)上之類的問題的發(fā)生。第二第二，對調(diào)查問卷進行分析；對調(diào)查問卷進行分析；我的調(diào)查問卷顯示70%是男性，30%是女性，且因為調(diào)查力度不夠，顯示的數(shù)據(jù)只能作為小部分群體人

5、員的參考。最近，“舌尖上的中國”這一美食紀錄片很火，但根據(jù)調(diào)查顯示不足10%的人看過，說明景德鎮(zhèn)陶瓷學院的一部分學生對美食的關注度不高。以我理解，“舌尖上的中國”的推出，最主要是挽救中國人對食物的信心，讓國人了解中國食物文化的博大精深和美好，生在中國，長在中國，是一件很榮耀的事情，不要被小人和卑鄙的事件所打到，相信公道自在人心、善惡到頭終有報。希望大家可以觀看此類節(jié)目，重拾對中國食品的信心。每個人心中都有一個尺度，吃到好吃的食物大多數(shù)人

6、是很滿足、幸福的，同時由于食品安全問題頻頻出現(xiàn)，導致一部人對食品安全度降到20%到59%，這個59%數(shù)字是我特意設計，我想了解對于這個問題，大家還是會偏向及格線60%而去嗎，從我的調(diào)查問卷看來，安全度降到這個程度的有30%，這個數(shù)字在景德鎮(zhèn)陶瓷學院看來不出奇，但是如果擴展到全國，那是多么可怕的一個數(shù)據(jù)啊，俗話都說“民以食為天”、“水能載舟亦能覆舟”。另一部分人的食品安全度60%屬于60%—80%這個范圍，可以說明中國食品對大家來說比較不

7、錯。只有10%的人處于80%—100%可以明顯顯示出對食品存在疑慮的不在少數(shù)。調(diào)查顯示，景德鎮(zhèn)陶瓷學院部分同學的購買食品水平平均處于100—200之間，占70%，另有30%同學比較簡樸，花費為100元以下。在購買食品除了生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以外，大家對食品包裝上的信息關注明顯不同，有的看外觀、保存方法、食用方法，有的關注品牌、廠家與廠址，食品安全標志，食品成分等等，大家還是對自己的安全問題很注重的。對于食品安全類新聞大部分人很少關注，少部分

8、人經(jīng)常性關注這類新聞，雖然如此，對于大多數(shù)食品安全問題，大家印象都比較深刻，相信同輩人的傳播力量是巨大的。2對于六六粉、敵敵畏生姜，地溝油，問題雞蛋，病死豬肉，雪糕添加劑等大家都不陌生，這說明什么，說明食品安全問題已經(jīng)提高到一個空前關注的國度了，不需要特意關注新聞，就能從各種任何方面了解到這些食品安全問題。出現(xiàn)這些情況大家的看法不同，10%的人認為我國的法律制度不夠完善，讓許多人擦邊球，使管理部門無法可依；10%的人認同國家法律制度較完

9、善，有法可依，但執(zhí)法不嚴；80%的人覺得在市場經(jīng)濟下大多數(shù)人無法抵擋金錢的誘惑，導致道德淪喪。大家希望政府能公開食品方面的工作情況，透明化，并嚴格限制食品制作行業(yè)的準入資格，對生產(chǎn)過程進行嚴密監(jiān)督，把好最后一關，嚴禁不合格產(chǎn)品流入市場。而且大多數(shù)人希望參與制假、賣假的人員都該得到嚴重的處罰，甚至直接關閉其工廠，起到殺雞儆猴的效果。至于措施，有的人提議提高自身素養(yǎng)，加強公眾宣傳力度，提高公眾打假意識，而不是遇事怕麻煩，自認倒霉。第三，根據(jù)

10、分析，得出結論或找到解決問題的辦法。第三，根據(jù)分析，得出結論或找到解決問題的辦法。目前大學生對自身飲食方面比較關注，但本身對食品安全問題新聞的關注度需要提高，及時了解最新的食品安全問題可避免遭遇買假貨、吃有毒的食物等現(xiàn)象的發(fā)生。大學生比較怕惹麻煩，遇到事情不會為自己的利益爭取，比較怕事，買到假貨的大多自認倒霉，這說明思想不夠成熟、堅韌。整個社會的節(jié)奏比較快，金錢主義至上，甚至有感嘆“住房貴、薪資少、死不起，因為墓地也漲價”，這造成了很多

11、人的心理扭曲，為賺錢不擇手段，有了錢就可以住洋房、買車子、后一代上貴族學校。廠商違背良心、違反法律屢見不鮮，商家違心說顧客至上，背地買賣假貨，欺騙消費者，為了錢無視那些遭受偽劣商品而受折磨的消費者。雖說這樣廠商、商家不占總數(shù)，但食品安全問題是絡繹不絕的出現(xiàn)，低氣壓圍繞了所有人。通過以上的分析與結論，我的建議如下：1、相關部門盡早開展“食品安全知識進校園”活動，也可以在我們和家長中開展食品安全征文比賽或知識問答競賽，從而加強食品安全方面的

12、宣傳教育。2、將食品安全常識也納入健康教育中，學校已在我們小學生中開展了健康教育，但食品安全方面的內(nèi)容缺乏，應該提高食品安全知識的比例。3、家長們要發(fā)揮榜樣作用，因為我們生活飲食習慣的培養(yǎng)，家長的作用是主要的，因此首先家長們的食品安全意識要強，知識要豐富，習慣要正確，這樣才能更好的影響和教育我們。還有一點，如果可以，盡量一日三餐都在家做著吃，而不是給我們錢讓我們自己去買著吃。4、食品生產(chǎn)企業(yè)多生產(chǎn)綠色零食，作為我們愛吃的“垃圾食品”的替

13、代品。5、我們自身也要從愛惜自己身體的角度去學習食品安全知識，而且知行合一，用正確的知識去學習，而不是用錯誤的習慣去生活。6、保障食品安全要加強“環(huán)節(jié)管理”，采取從農(nóng)田到餐桌的全過程預防措施。7、食品安全要求健全三大保障體系。（1）食品法規(guī)應當包括以下幾個方面：規(guī)定高度的健康保護水平；包括明確的定義，以增加可靠性和法律安全性；建立在高水平、公開透明、獨立的科學建議之上，這些建議應來自于風險評估、風險管理和風險交流過程；應包括在發(fā)現(xiàn)對健康

14、的風險已超過可接受的水平時以及在無法開展全面的風險評估的情況下，采用預防性手段和采取臨時性措施的規(guī)定；應包括消費者有權獲得準確和足夠信息的規(guī)定；應明確跟蹤食品的方法以及在出現(xiàn)問題的情況下召回這些食品的規(guī)定；應明確地規(guī)定屬于生產(chǎn)者和加工者承擔的有關食品安全及質(zhì)量的主要責任；應包括保證投入到市場的食品是絕對安全并準確標識的義務；還應承認國家應當承擔的國際義務，特別是與貿(mào)易有關的義務；該法規(guī)應確保在制定食品法律過程中的公開性并可提供相關信息。

15、（2）建立檢驗監(jiān)測信息通報體系是食品法律的管理及實施所必需的。實驗室是食品控制體系的重要組成部分。由于目前的食品體系極為復雜，必須加大實驗室能力建設力度，并建立食品安全參比實驗室，以便進行復雜的參考分析；要對食品檢驗人員進行食品科學和技術的培訓。（3）食品信用體系建設的目的是改善食品安全環(huán)境，培育食品安全意識，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序，全面提高食品安全水平。信用體系采取政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會監(jiān)督三結合的方式，通過開展一系