采購與供應(yīng)管理重點總結(jié)

1、第一章緒論1.1采購與供應(yīng)鏈的概念采購的概念：采購是企業(yè)有關(guān)購買需要的物品和服務(wù)的職能，包括采購計劃、采購活動、貨控制、運輸、接收、入庫檢驗等業(yè)務(wù)活動。存采購是企業(yè)資源運營是主要職能，跨越了戰(zhàn)略、運營和作業(yè)3個層面。在戰(zhàn)略層面，包括在盡可能大的范圍內(nèi)為企業(yè)尋求資源、決定資源獲取方式及選擇采購方式；在運營層面，包括供應(yīng)商選擇與管理、采購計劃、存貨控制、價格控制、綜合成本控制以及內(nèi)向運輸管理等；在作業(yè)層面，包括接收、入庫檢驗、貨款支付等。采

2、購的目的是要以盡可能低的成本滿足企業(yè)內(nèi)外部客戶的需要。關(guān)鍵點：（1）尋求和獲取最佳資源（2）按需采購（3）滿足內(nèi)外部客戶的需求（4）成本控制（5）采購質(zhì)量控制（6）采購策略（7）采購計劃（8）存貨控制（9）供應(yīng)商選擇與管理供應(yīng)的概念：即在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營需要的時候，按照需要的數(shù)量，提供生產(chǎn)需要的物資和服務(wù)，以滿足企業(yè)生產(chǎn)運營和市場的需要。1.3采購與供應(yīng)鏈在供應(yīng)鏈管理中的地位SC模型流程：計劃、采購、制造、配送、退貨全球網(wǎng)絡(luò)化制造比傳統(tǒng)的制

3、造模式有很大提升：（1）采購從原來的原材料采購轉(zhuǎn)變?yōu)閼?zhàn)略資源選擇或獲取（2）采購成本大幅度上升（3）采購利潤杠桿作用日益明顯（4）資源觀轉(zhuǎn)變第二章采購與供應(yīng)組織2.1采購的職能職能：采購的職能包括為滿足企業(yè)生產(chǎn)、銷售和服務(wù)的需求而進行的市場調(diào)研、分析、供應(yīng)商選擇、實施采購等一系列工作。采購的目標(biāo)：5R1.適當(dāng)?shù)墓?yīng)商（rightsupplier）2.適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量3適當(dāng)?shù)臅r間4適當(dāng)?shù)臄?shù)量5適當(dāng)?shù)膬r格(rightquality)(rightt

4、ime)(rightquantity)(rightprice)6適當(dāng)?shù)姆?wù)7適當(dāng)?shù)慕回浀攸c2.2采購組織概念：采購組織是指為了完成企業(yè)的采購任務(wù)，實現(xiàn)保證生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進行，由采購人員按照一定的規(guī)則組成的一種采購團隊。采購組織的職能：（1）凝聚和目標(biāo)職能（2）協(xié)調(diào)職能（3）制約職能（4）激勵職能采購策略：是指企業(yè)采購中使用的采購方式及采購行為準(zhǔn)則。采購策略的確立是采購組織選擇或設(shè)計的前提。采購策略主要有三種方式：集中化采購、分散化采購

5、、混合制采購。集中化采購優(yōu)點：（1）降低采購費用（2）實現(xiàn)較大批量采購，獲得供應(yīng)商的價格折扣（3）有利于實現(xiàn)采購作業(yè)及采購流程的規(guī)范化及標(biāo)準(zhǔn)化（4）有利于對采購工作實施有效控制（5）可以統(tǒng)一組織供應(yīng)，合理配置資源，最大限度的降低庫存。缺點：（1）采購過程復(fù)雜，時效性差（2）非共享性物質(zhì)集中采購，難以獲得價格折扣（3）采購與使用分離，缺乏激勵，采購績效較差。適用范圍：（1）企業(yè)物資需求規(guī)模小，集中采購能夠解決企業(yè)的供應(yīng)問題。（2）企業(yè)供應(yīng)

6、與需要同處一地，便于集中組織供應(yīng)（3）為了管理與控制，需進行集中采購。分散化采購優(yōu)點：（1）針對性強（2）決策效率高，權(quán)責(zé)明確（3）有較強的激勵作用。2.5面向供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)的采購模式VMI采購供應(yīng)模式：基本內(nèi)涵是通過供應(yīng)商和用戶之間實施戰(zhàn)略性合作，采取對雙方來說能實現(xiàn)成本最低化的方案，并在雙方滿意的目標(biāo)框架下由供應(yīng)商管理庫存的方法。特點：合作性、互利性、互動性、協(xié)議性JIT采購供應(yīng)模式：核心是消除一切無效的勞動與浪費，在市場競爭中永無休止

7、的追求盡善盡美。作用1)2)3)大幅度減少原材料和外購件的庫存提高采購物資的質(zhì)量降低原材料和外購件的采購價格CPFR采購供應(yīng)模式：特點：協(xié)同、規(guī)劃、預(yù)測、補貨。第三章采購策略3.1采購流程一、流程：提出采購申請、選擇、訂貨、跟單和過程控制1.請購單主要目的：（1）申請采購所需的物品或服務(wù)（2）授權(quán)支出，每張請購單都需要有獲得采購授權(quán)的人員的簽字（3）為審計和參考提供記錄2.選擇：選擇品牌和規(guī)格；選擇供應(yīng)商；購買分為：重復(fù)購買和首次購買。