烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃書烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃書一般來說，烘焙店可以分為四種服務(wù)類型：柜臺式服務(wù)烘焙店、專業(yè)式服務(wù)烘焙店、卡座式服務(wù)烘焙店和在線烘焙店。下面是關(guān)于烘焙店創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容，歡迎閱讀！一、項目介紹計劃從事的是一項以烘焙為主的店。名字未定。目前策劃中、面向中低檔消費人群。二、主要產(chǎn)品經(jīng)營的產(chǎn)品主要以早餐西點、甜品、生日蛋糕為主。三、產(chǎn)品服務(wù)打造(一)產(chǎn)品特征產(chǎn)品追求精致美觀，口感好，品質(zhì)高，運用進口原料，不放添加劑。讓消費者在滿足胃的同時不用

2、擔(dān)心身體健康問題。本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品，若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品，如國慶節(jié)，情人節(jié)，元旦，春節(jié)。(二)產(chǎn)品競爭力1、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新。2、店面設(shè)飲品茶座區(qū)域(根據(jù)店面大小)，現(xiàn)場加工制作，這會吸引到不少消費者。3(三)服務(wù)計劃2、本店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)能吸引更多消費者。劣勢分析1、新店開業(yè)消費者對我們的基本情況口味等了解不多，影響銷售額2、產(chǎn)品創(chuàng)新對熱衷于傳統(tǒng)糕點產(chǎn)品的消費者來說不易

3、接受。3、由于用的原料好，成本也相應(yīng)提高機會分析1、市場未飽和存在較大的利潤空間及數(shù)目龐大的西點消費群，市場前景廣泛2、良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度、專業(yè)的操作水平能樹立較好的口碑3、產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。威脅分析1、競爭對手有固定的消費群，且絕對不會甘心西點市場份額減少，一定會采取相應(yīng)措施2、西點屬于高脂肪、熱量食品，會使部分消費者忍痛割愛?；顒硬邉?、定期推出體驗活動或消費者DIY活動2、海報宣傳3、通過網(wǎng)絡(luò)宣傳，