麥當(dāng)勞的五力分析

1、麥當(dāng)勞的五力分析麥當(dāng)勞的五力分析一、一、潛在競爭者潛在競爭者潛在的行業(yè)新進(jìn)入者是行業(yè)競爭的一種重要力量，這些新進(jìn)入者大都擁有新的生產(chǎn)能力和某些必需的資源，期待能建立有利的市場地位，這就有可能會與同行企業(yè)發(fā)生原材料與市場份額的競爭，最終導(dǎo)致行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)盈利水平降低，嚴(yán)重的話還有可能危及這些企業(yè)的生存。潛在進(jìn)入者的威脅狀況取決于行業(yè)進(jìn)入壁壘和原有企業(yè)的反擊程度如果進(jìn)入壁壘高原有企業(yè)反擊強(qiáng)烈潛在進(jìn)入者難以進(jìn)入該行業(yè)進(jìn)入者的威脅就小。反之威脅

2、大。決定進(jìn)入壁壘大小的主要因素有:規(guī)模經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)品差異化、資金需求、轉(zhuǎn)換成本等。以肯德基為例，由于中國市場大，同時快餐行業(yè)的進(jìn)入資金、成本、技術(shù)等要求并不高，我國現(xiàn)有大多數(shù)快餐店規(guī)模均較小，是一個進(jìn)入壁壘并不高的行業(yè)。因此市場上存在著大量的潛在進(jìn)入者。原有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者眾多等原因，所以不太可能采取行之有效的反應(yīng)。且不管他們經(jīng)營的如何、能維持多久，但是從生活中不斷涌現(xiàn)的以不同食物為主題的小吃店，可見其潛在進(jìn)入群體之龐大。以

3、各地特色小吃為主旨的、以口味取勝的、以經(jīng)營手法取勝的各種很容易取得差異化的小吃店，不論他們的生命周期如何，他們都對肯德基的經(jīng)營存在一定影響。二、二、現(xiàn)有競爭者現(xiàn)有競爭者一、競爭對手的界定麥當(dāng)勞作為西式快餐在中國大陸的主要競爭對手有肯德基、華萊士、德克士等。二、主要競爭對手市場份額分析麥當(dāng)勞和肯德基都是來自于美國。在美國麥當(dāng)勞的規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過肯德基麥當(dāng)勞在全球擁有超過3萬家店營業(yè)額超過400億美元而肯德基在全世界擁有的店只有麥當(dāng)勞的13約為

4、1.1萬家。但在中國肯德基進(jìn)入中國市場早于麥當(dāng)勞且規(guī)模也遠(yuǎn)超過麥當(dāng)勞的規(guī)?？系禄牟蛷d總數(shù)是3000家而麥當(dāng)勞卻只有1500家，肯德基04年后迅速發(fā)展，2010年6月，中國肯德基第3000家餐廳落戶上海。而麥當(dāng)勞04年后保持25%的增長率，07年開始提速，目前已達(dá)1100家，計劃在2013年底突破2000家三、麥當(dāng)勞的SWOT分析Strengths優(yōu)勢1、商標(biāo)形象鮮明，廣告深入人心2、擁有良好的供應(yīng)鏈管理3、重視人員訓(xùn)練4、有效傳遞折扣

5、信息，是消費(fèi)者于用餐時段購買麥當(dāng)勞產(chǎn)品意愿上升Weakens劣勢1、競爭者多，客戶群被瓜分2、受限品牌形象，多角化較為困難3、產(chǎn)品類似4、其他業(yè)者群起效仿5、產(chǎn)業(yè)進(jìn)入容易Opptunities機(jī)會1、24小時供餐及外送服務(wù)四、四、購買者購買者目標(biāo)顧客：根據(jù)市場情報顯示，以快餐產(chǎn)業(yè)的廠家而言，其最常用的市場區(qū)隔方式是以“人口統(tǒng)計因素”為主，其他如地區(qū)因素、顧客心理因素與顧客消費(fèi)行為因素等較少使用。而在人口統(tǒng)計變數(shù)中，又以“年齡”與“職業(yè)”

6、最為常見；西式快餐業(yè)者均以年齡作為市場區(qū)隔的考慮變數(shù)；中式快餐業(yè)則以職業(yè)為市場區(qū)隔的變數(shù)。消費(fèi)者細(xì)分：麥當(dāng)勞根據(jù)年齡和收入等變量，對其消費(fèi)者進(jìn)行了細(xì)分。在麥當(dāng)勞的消費(fèi)人群中，青年人是第一大消費(fèi)人群，中年人的主力軍，少年兒童的比列有所下降。為了吸引少年兒童，麥當(dāng)勞美味食物讓孩子們回味無窮，如鮮嫩的炸雞、松軟的漢堡、香脆的薯條、爽快的飲料等。此外，麥當(dāng)勞還針對孩子對玩具和游樂設(shè)施的興趣超過食物本身這一特點(diǎn)，不時推出新產(chǎn)品，如開發(fā)的成套玩具，

7、在店內(nèi)開辟了游樂園，讓孩子在吃的同時又能盡情玩耍。麥當(dāng)勞的開心樂游餐免費(fèi)贈送玩具，如迪士尼電影人物公仔，對未成年人頗具吸引力。對滿足青年消費(fèi)者需求，麥當(dāng)勞為其提供輕松舒適的餐廳環(huán)境和方便快捷的就餐方式。青年人在很多時候是為了享受就餐環(huán)境。在非用餐的低谷時段，青年人通常會買一杯飲料，一包薯條坐下來，自己休息放松或與朋友聊天，麥當(dāng)勞餐廳內(nèi)干凈的桌椅餐具、明亮的燈光、動聽的音樂、別致的裝飾等為青年人提供了休閑、約會、聚會的理想場所。為了吸引3

8、545歲的中年消費(fèi)者，麥當(dāng)勞從健康角度出發(fā)保證衛(wèi)生質(zhì)量，實施了一系列措施，如炸油的使用壽命、食物的有效時間、餐具的清理速度、廁所的檢查時間等。五、五、替代品替代品替代產(chǎn)品是指那些與本行業(yè)的產(chǎn)品有同樣功能的其他產(chǎn)品。波特認(rèn)為替代產(chǎn)品的威脅來源于以下三個因素:(1)替代品的性能及性價比(2)轉(zhuǎn)向替代品的轉(zhuǎn)換成本(3)買方的轉(zhuǎn)換欲望。替代品威脅在不同的客戶群體中具有差異性；具體就快餐而言消費(fèi)者對快餐的需求主要是在較短的時間滿足顯性需求即生理需

9、求，如解決饑餓；以及隱性需求，如較好的就餐環(huán)境及獨(dú)特的飲食文化體驗等。但是研究表明不同的顧客群體對產(chǎn)品的替代性出現(xiàn)了差異以填飽肚子為主要目的的顧客群體容易轉(zhuǎn)向替代品的消費(fèi)而追求飲食文化美好就餐體驗的顧客群體一般不會選擇替代品這主要是由于當(dāng)前替代品的消費(fèi)層次滿足不了這類顧客的需求。從這個角度看快餐企業(yè)對市場的細(xì)分是做好自身定位的前提也是企業(yè)后續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。以麥當(dāng)勞為例，我認(rèn)為永和大王是麥當(dāng)勞在國內(nèi)的替代者之一，永和大王是全國連鎖快餐企業(yè)，

10、所經(jīng)營的產(chǎn)品均是符合中國人的口味的豆?jié){、油條、各種稀飯以及中式的小點(diǎn)心。與麥當(dāng)勞相似的是，該店也專門設(shè)有的網(wǎng)站，設(shè)有網(wǎng)上訂貨信箱，24小時營業(yè)，開通電話送貨熱線。2004年2月，永和大王與菲律賓快餐巨頭快樂蜂餐飲集團(tuán)成功合并。永和大王將借助快樂蜂集團(tuán)超過25年快餐業(yè)的成功經(jīng)驗，力爭成為中式快餐第一品牌，為顧客提供美味的、有價值感的產(chǎn)品。雖然永和大王著力打造中國第一快餐品牌，但是它主要著力于為傳統(tǒng)的中低收入的中國顧客服務(wù)，而麥當(dāng)勞的目標(biāo)顧