七年級(jí)生物下冊(cè) 第四單元 第二章 第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)《測(cè)定某種食物中的能量》課件 新人教版

1、www.pptbz.com,測(cè)定某種食物中的能量,人教版《生物學(xué)》七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第一節(jié),,,,1,,,,說(shuō)課程序,2,3,4,5,6,說(shuō)課程序,一、說(shuō)教材,1、教材分析,,,,一、說(shuō)教材,,2、教學(xué)目標(biāo),,③情感態(tài)度價(jià)值觀(guān)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。,②過(guò)程與方法目標(biāo)：掌握生物科學(xué)探究的一般過(guò)程，進(jìn)一步提高科學(xué)探究能力。,①知識(shí)與技能目標(biāo)：了解食物中含有能量，不同事物含有的能量不同。,一、說(shuō)教

2、材,,,3、教學(xué)重難點(diǎn),,,重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)方案、收集和 處理數(shù)據(jù)的能力。,難點(diǎn):①學(xué)生對(duì)所測(cè)得的數(shù)據(jù)解讀和 分析; ②如何減少燃燒實(shí)驗(yàn)中熱量的散失？,二、說(shuō)學(xué)情,,學(xué)情分析,,③對(duì)探究性實(shí)驗(yàn)的一般過(guò)程有所了解。,②實(shí)驗(yàn)課前已經(jīng)做了相應(yīng)的準(zhǔn)備。,①有一定的知識(shí)基礎(chǔ) 。,說(shuō)教法,三、說(shuō)教法學(xué)法,實(shí)驗(yàn)法 多媒體展示法 小組合作法 啟發(fā)式教學(xué),勾畫(huà)圈點(diǎn)法 情境體驗(yàn)法 合作探究法 分析比較法,

3、四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,,,設(shè)計(jì)理念,,,面向全體學(xué)生,學(xué)會(huì)探究性學(xué)習(xí),四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,教學(xué)流程,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,1、創(chuàng)設(shè)情境，引入主題,襄陽(yáng)牛肉面中有沒(méi)有能量？,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,2、探究一：食物中是否含有能量？①實(shí)驗(yàn)材料：,面條,核桃,花生,玉米,牛肉,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,2、探究一：食物中是否含有能量？②探究方法：通過(guò)體外燃燒的方法，含有能量比較多的食物容易燃燒，含有能量比較少的食物不容易燃燒。,燒玉米：發(fā)現(xiàn)玉米離開(kāi)火焰后很容易熄滅,四、

4、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,2、探究一：食物中是否含有能量？,燒面條:燃燒快，水溫升高不明顯,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,2、探究一：食物中是否含有能量？,燒牛肉：發(fā)現(xiàn)牛肉離開(kāi)火焰后就無(wú)法正常燃燒了,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,2、探究一：食物中是否含有能量？,燒核桃種子,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,3、探究二：食物中含有多少能量？①?gòu)?qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)方案，明確職責(zé)分工。,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,3、探究二：食物中含有多少能量？③計(jì)算并展示結(jié)果，比較差異,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,4、發(fā)散思維，思

5、考原因①學(xué)生發(fā)現(xiàn)了測(cè)量值與參考值存在較大的差距，教師質(zhì)疑，學(xué)生思考，積極討論，踴躍發(fā)表自己的看法 。,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,5、歸納小結(jié)，分享收獲,四、說(shuō)教學(xué)過(guò)程,板書(shū)設(shè)計(jì) 測(cè)定某種食物中的能量 探究一：食物中是否含有能量？ 探究二：食物中含有多少能量？,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,①實(shí)驗(yàn)材料的創(chuàng)新，增加了探究的廣度。,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,②實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新，擴(kuò)展了探究的梯度。,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,②實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新，擴(kuò)展

6、了探究的梯度。,方便操作，減少熱量散失，增加安全性,不宜操作，容易損壞溫度計(jì),敞口，熱量損失多,實(shí)驗(yàn)誤差大,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,②實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新，擴(kuò)展了探究的梯度。,受熱面積小，可以直接加熱,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,②實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新，擴(kuò)展了探究的梯度。,有保溫裝置，可以擋風(fēng)，有利于種子充分燃燒，不用多次點(diǎn)燃損失能量,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,②實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新，擴(kuò)展了探究的梯度。,環(huán)保。進(jìn)風(fēng)平穩(wěn)，燃燒的灰燼掉落在燃燒室內(nèi)，不會(huì)污染實(shí)驗(yàn)臺(tái),五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新

7、,種子燃燒能量的有效轉(zhuǎn)化率,15.88%,31.15%,59.95%,43.78%,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,按教材上的建議，實(shí)驗(yàn)用水30mL。經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，我發(fā)現(xiàn)水量在20mL左右適宜，燃燒后可使水溫升高約20～40℃。,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,③實(shí)驗(yàn)表格的創(chuàng)新，提高了探究的深度。,五、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新,③實(shí)驗(yàn)表格的創(chuàng)新，提高了探究的深度。,六、說(shuō)教學(xué)反思,六、說(shuō)教學(xué)反思,,創(chuàng)新是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程。(種子燃燒能量的有效轉(zhuǎn)化率),,約10%,約60%,,？,,