消毒常識(shí)培訓(xùn)材料

1、1微生物控制常用方法一、環(huán)境條件對(duì)微生物的影響1．1、外界環(huán)境條件適宜：M 生長(zhǎng)旺盛，代謝作用加強(qiáng)1．2、外界環(huán)境條件不太適宜：代謝作用受限制1．3、外界環(huán)境條件不適宜：達(dá)微生物難以忍受的程度時(shí)，生命活動(dòng)受限制，可能引起死亡、變異二、消毒、滅菌的基本概念（為抑制、消除微生物的有害作用，常采取的措施）2．1、防腐：防止或抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的方法，細(xì)菌一般不死亡，例：2．2、消毒：殺滅物體上病源微生物的方法，使其達(dá)到無(wú)公害的要求，并非殺死所有

2、的微生物，包括芽胞。2. 3、滅菌：殺滅物體上包括芽胞在內(nèi)的所有病源性和非病源性微生物的方法 2．4、無(wú)菌：不含活菌的意思。防止微生物進(jìn)入機(jī)體的操作方法，稱為無(wú)菌操作或無(wú)菌技術(shù)。進(jìn)行微生物實(shí)驗(yàn)、外科手術(shù)及醫(yī)療技術(shù)操作等過(guò)程，均需進(jìn)行嚴(yán)格的無(wú)菌操作。滅菌劑和消毒劑在殺菌效果上是有嚴(yán)格區(qū)別的。消毒劑是指能殺死微生物的消毒劑藥劑，并非一定要?dú)⑺浪形⑸铮ㄑ堪?。而滅菌劑是指那些能殺死所有微生物，包括?100%殺死細(xì)菌芽胞的高效消毒劑。三

3、、常規(guī)的消毒方法物理法、化學(xué)法、機(jī)械法。3.1 物理消毒法 物理消毒法主要有熱消毒法、紫外消毒法、電離消毒法、微波法、過(guò)濾法等。最常用的物理消毒法是熱消毒法和紫外線消毒法。3.1.1 熱力滅菌法 熱力滅菌法 熱力消毒法主要是利用高溫殺死微生物的方法。主要有蒸汽消毒和熱水消毒兩種。優(yōu)點(diǎn)是效果好、無(wú)殘留，缺點(diǎn)是只能用于耐熱物品的消毒，使用成本高，會(huì)導(dǎo)致被使用物品或所在環(huán)境的溫度升高，目前逐漸被冷消毒所取代。主要應(yīng)用于食品、食品加工、醫(yī)院、

4、制藥等行業(yè)的管道、器具、設(shè)備等的消毒。分干熱滅菌和濕熱滅菌兩大類.在同一溫度下,后者效者大,這是因?yàn)? 濕熱中細(xì)菌菌體蛋白較易凝固;? 濕熱的穿透力比干熱大;? 濕熱的蒸汽有潛熱存在.水由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)釋放出的潛熱,可迅速提高被滅菌物體的溫度;干熱一般是指焚燒、燒灼、干烤適用于高溫下不變質(zhì)、不蒸發(fā)的物品，如瓷器等。濕熱滅菌法主要有煮沸法、巴氏消毒法、間歇滅菌法、高壓蒸汽滅菌法。3．1．2 紫外線殺菌法（ 紫外線殺菌法（UV UV）原理：

5、 原理：紫外線波長(zhǎng)在 200－300nm，具有殺菌作用，以 265-266 殺菌力強(qiáng)。當(dāng)微生物穿過(guò)此波長(zhǎng)的紫外線時(shí)，光線會(huì)穿透有機(jī)體的細(xì)胞核，破壞其 DNA 的分子鍵，這種破壞或斷裂使其微生物無(wú)法繁殖。一旦缺乏繁殖能力，有機(jī)體片刻內(nèi)就會(huì)死去而無(wú)法繁殖后代?？諝庠谧贤饩€照射下，會(huì)產(chǎn)生臭氧，臭氧是強(qiáng)氧化劑，也有一定的殺菌作用。優(yōu)點(diǎn)：使用方便 缺點(diǎn)：紫外線穿透性差、光照強(qiáng)度隨距離加長(zhǎng)而降低。對(duì)不同微生物的殺滅劑量不同以及對(duì)人體暴露部位具有傷

6、害性等。距照射物<1.2m 為宜。應(yīng)用：主要應(yīng)用于無(wú)菌室，醫(yī)院，更衣室空氣、水和不耐熱物品物品表面的預(yù)防性消毒等。使用紫外線消毒時(shí)一定要注意光源的高度、強(qiáng)度、保證人體健康。注意事項(xiàng)：上班時(shí)間不能打開(kāi)紫外燈，因?yàn)殚L(zhǎng)期打開(kāi)紫外燈，直射的紫外線易傷害人的眼睛，灼傷皮膚。環(huán)境中臭氧濃度過(guò)高會(huì)引起人頭痛、胸悶、暈眩等）3．1．3 電離輻射法 電離輻射法電離輻射消毒是指利用 r 射線電子輻射能穿透物品，殺死其中的微生物所進(jìn)行的低溫滅菌方法，因

7、為該消毒方法3d、酚類：殺菌機(jī)理是蛋白質(zhì)變性、沉淀或使酶系統(tǒng)失活；酚能抑制和殺死大部分細(xì)菌的繁殖體。真菌、病毒對(duì)石炭酸不太敏感。對(duì)位、間位、鄰位甲酸的殺菌力強(qiáng)，混合物稱三甲酚。來(lái)蘇爾比酚殺菌力大 4 倍。酚類消毒能力較高，但具有一定的毒性、腐蝕性、污染環(huán)境，價(jià)格也較高。包括：苯酚、魚(yú)石脂、甲酚等。該類消毒劑為中效消毒劑。e、醛：殺菌機(jī)理是蛋白質(zhì)變性或烷基化；殺菌特點(diǎn)是對(duì)細(xì)菌、芽孢、真菌、病毒均有效應(yīng)?？上九判刮?、金屬器械，也可用于欄舍

8、的熏蒸，可殺菌并使毒素下降。具有刺激性、毒性，長(zhǎng)期會(huì)致癌，易造成皮膚上皮細(xì)胞死亡而導(dǎo)致麻痹死亡，甲醛的消毒力受污物、溫度、濕度影響大。包括：甲醛、戊二醛、環(huán)氧乙烷等?？勺鰷缇鷦┦褂?。f、表面活性劑：降低表面張力，利于乳化，能吸附到細(xì)菌表面，改變其通透性，溢出重要物質(zhì)，從而產(chǎn)生消毒殺菌效果。陰離子表面活性劑僅對(duì)陽(yáng)性菌有效。不解離表面活性劑無(wú)殺菌效果。陰離子表面活性劑，對(duì) G－、G＋菌均有效，對(duì)綠膿桿菌、芽孢作用弱，不能殺死結(jié)核桿菌，可被污

9、物及肥皂（陰性表面活性劑）等影響而減弱其消毒能力。常用的有新吉爾滅、消毒凈、杜滅芬。一般適于皮膚、粘膜、手術(shù)器械，污染的工作服的消毒。g、醇類：殺菌機(jī)理是使蛋白質(zhì)變性，干撓代謝殺菌特點(diǎn)使對(duì)細(xì)菌有效，對(duì)芽孢、真菌、病毒無(wú)效，如乙醇、已丙醇等。該類消毒劑為中效消毒劑。市場(chǎng) 市場(chǎng)上主要的酸堿類消毒劑，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？ 上主要的酸堿類消毒劑，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？市場(chǎng)上的酸堿類消毒劑包括硝酸、氫氧化鈉、生石灰等。在食品加工行業(yè)的應(yīng)用較廣。一般

10、作為管道的衛(wèi)生清洗和預(yù)消毒。市場(chǎng)上產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)如何，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？ 市場(chǎng)上產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)如何，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？該類消毒劑均為高效、廣譜類滅菌劑，安全、快速、殺菌效果好、無(wú)殘留、使用方便，但個(gè)別產(chǎn)品不穩(wěn)定、易分解、使用成本高、有味等。市場(chǎng)上主要的產(chǎn)品有二氧化氯、過(guò)氧乙酸、雙氧水等。主要應(yīng)用與設(shè)備、管道、器具、空氣、食品、手等各個(gè)領(lǐng)域的消毒和滅菌。市場(chǎng)上主要的醛類消毒劑，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？ 市場(chǎng)上主要的醛類消毒劑，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？

11、目前市場(chǎng)上主要的醛類消毒劑產(chǎn)品有甲醛、戊二醛、環(huán)氧乙烷等。目前主要用于醫(yī)療行業(yè)的器械表面和空氣的消毒，該類消毒劑不能用于食品領(lǐng)域的消毒。市場(chǎng)上主要的醇類消毒劑，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？ 市場(chǎng)上主要的醇類消毒劑，主要應(yīng)用與哪些領(lǐng)域？醇類消毒劑的優(yōu)點(diǎn)是使用方便、安全、快速、易揮發(fā)，缺點(diǎn)是使用成本高、缺點(diǎn)是使用成本高。主要產(chǎn)品乙醇、已丙醇等，主要應(yīng)用于食品加工、醫(yī)療行業(yè)的工藝器具、器械、手等表面的消毒。理想的化學(xué)消毒劑應(yīng)具備什么條件？ 理想的化學(xué)

12、消毒劑應(yīng)具備什么條件？理想的化學(xué)消毒劑應(yīng)具備以下條件：殺菌廣譜；使用濃度低；作用速度快；性質(zhì)穩(wěn)定；易溶于水；可在低溫下使用；不易受有機(jī)物、酸、堿及其它物理、化學(xué)等因素的影響；對(duì)物品無(wú)腐蝕；無(wú)色、無(wú)味，消毒后易于除去殘留藥藥物；無(wú)毒或毒性低，不易燃燒爆炸，使用無(wú)危險(xiǎn)性；價(jià)格低廉；便于運(yùn)輸，可以大量供貨。要滿足所有要求的消毒劑目前仍沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，相對(duì)而言，二氧化氯是目前最符合理想要求的消毒劑。影響消毒效果的因素 影響消毒效果的因素消毒（滅菌）時(shí)

13、，除了應(yīng)注意消毒方法本身的性質(zhì)和特點(diǎn)外，還要注意使用方法和外界因素對(duì)消毒效果的影響。不論使用哪種毒方法，其消毒效果都會(huì)受多方面因素的影響，對(duì)這些因素的掌握和加以利用，能提高其消毒效果，反之則會(huì)影響消毒效果或?qū)?致消毒的失敗。主要影響因素有以下幾個(gè)方面。 a 消毒的劑量 消毒的劑量消毒劑量是殺滅微生物的基本條件，它包括消毒強(qiáng)度和時(shí)間兩方面。消毒強(qiáng)度在熱力消毒時(shí)是指溫度高低；在化學(xué)消毒時(shí)是指物濃度；在紫外線消毒時(shí)是指紫外線照射強(qiáng)度。一般來(lái)說(shuō)