靈菌紅素對(duì)斷奶大鼠腸道健康以及機(jī)體代謝的影響.pdf

1、靈菌紅素是微生物代謝產(chǎn)生的一種紅色素，在自然界中廣泛存在。已經(jīng)有大量的研究證明靈菌紅素具有抗菌、抗腫瘤、抗癌、免疫抑制等多種生物活性。但目前關(guān)于靈菌紅素生物活性的研究大都集中在體外實(shí)驗(yàn)，關(guān)于其體內(nèi)生物活性的研究罕有研究，特別是對(duì)腸道健康的影響還未有相關(guān)報(bào)道，這在一定程度上制約了靈菌紅素的推廣和應(yīng)用。本研究將30只斷奶SD雄性大鼠隨機(jī)平均分成對(duì)照組、低劑量組和高劑量組，對(duì)照組大鼠每天灌胃生理鹽水，低劑量組和高劑量組大鼠每天分別灌胃劑量為1

2、00μg/kg和200μg/kg大鼠體質(zhì)量的靈菌紅素溶液;喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)持續(xù)14d后處死各實(shí)驗(yàn)斷奶大鼠，并取樣檢測(cè)各實(shí)驗(yàn)指標(biāo)。通過核磁共振代謝組學(xué)技術(shù)結(jié)合多變量統(tǒng)計(jì)學(xué)分析技術(shù)、傳統(tǒng)的生化分析技術(shù)、組織形態(tài)學(xué)技術(shù)以及微生物學(xué)技術(shù)等，來研究靈菌紅素對(duì)斷奶大鼠腸道健康和機(jī)體系統(tǒng)代謝的影響。
　　結(jié)果表明，高劑量靈菌紅素能夠顯著改善大鼠的生長(zhǎng)性能，增加肝臟、脾臟和胸腺指數(shù)(P＜0.05);顯著增加蛋白質(zhì)表觀消化率、脂肪表觀消化率和盲腸內(nèi)容物中短

3、鏈脂肪酸的含量(P＜0.05);顯著降低糞便和盲腸內(nèi)容物中酸堿度和游離氨的含量(P＜0.05);顯著提高糞便和盲腸內(nèi)容物中乳酸菌的數(shù)量，并降低大腸桿菌和腸球菌的數(shù)量(P＜0.05);顯著增加小腸指數(shù)、空腸和回腸絨毛高度以及絨腺比，增加結(jié)腸指數(shù)和結(jié)腸粘膜厚度(P＜0.05);顯著增加回腸組織中總抗氧化能力、谷胱甘肽過氧化物酶和超氧化物歧化酶活性，降低丙二醛含量(P＜0.05);顯著增加結(jié)腸組織中超氧化物歧化酶活性，降低丙二醛含量(P＜0.

4、05);顯著改善了斷奶大鼠機(jī)體的系統(tǒng)代謝過程，包括改善腸道微生物代謝，減少腸道氨基酸的分解和促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)腸道脂類的吸收和機(jī)體脂肪的合成，促進(jìn)腸道葡萄糖吸收和機(jī)體糖酵解，增加機(jī)體的抗氧化能力，減少機(jī)體的炎癥反應(yīng)(P＜0.05)。
　　靈菌紅素能夠通過明顯改善斷奶大鼠腸道微生物代謝，減少斷奶大鼠腸道氨基酸的分解和促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成，促進(jìn)斷奶大鼠腸道脂類的吸收和機(jī)體脂肪的合成，促進(jìn)葡萄糖吸收和糖酵解，增加斷奶大鼠機(jī)體的抗