（節(jié)選）藥學專業(yè)畢業(yè)論文外文翻譯--黃酮類化合物的微生物和酶轉化（英文為截圖）

1、中文 中文 3350 字出處： 出處：Das S, Rosazza J P. Microbial and Enzymatic Transformations of Flavonoids[J]. Journal of Natural Products, 2006, 69(3):499-508.本科畢業(yè)論文(設計)外文翻譯譯文： 譯文：黃酮類化合物的微生物和酶轉化 黃酮類化合物的微生物和酶轉化Microbial and Enzymatic

2、Transformations of Flavonoids黃酮類化合物是在自然界中最普遍存在的酚類化合物。這些化合物有多種不同的生理和藥理活性，如雌激素、抗腫瘤、抗菌、抗過敏和抗炎作用。他們是很好的抗氧化劑和金屬離子螯合劑。在本綜述中，黃酮類化合物被分為四種不同的黃酮類，即，查耳酮，異黃酮，兒茶素，黃酮，許多黃酮類化合物的生物轉化主要通過微生物轉化和一些植物中的酶所催化，第一階段（氧化）和第二階段（共軛）的生物轉化都代表了一系列的反應，

3、在這里都有闡述，包括縮合，環(huán)化，羥基化，脫羥基，烷基化，O 型脫烷基化，鹵化，脫氫，雙鍵還原，羰基還原，糖基化，硫酸化，二聚反應，或不同類型退化環(huán)。在某些情況下，所觀察到的微生物轉化是模仿哺乳動物或植物的新陳代謝的。本綜述是為了紀念諾曼法恩斯沃思，他通過在生藥學名譽及辛勞，培育了無數(shù)的學生和教職員工，他的成就遠遠超出了美國芝加哥伊利諾伊大學所想象到的。我們將這個綜述獻給他，對他的努力表示感謝。前言作為飲食的組成成分，黃酮類化合物在人體健

4、康方面可能會有很多有益的作用，包括保護預防心血管疾病和某些癌癥。近期研究表明這些天然化合物有不同的生理及藥理活性，如雌激素，抗脂質過氧化作用， 抗腫瘤，抗血小板，抗病毒，抗真菌，抗菌，抗溶血，抗心肌缺血，抗過敏，抗炎。這些自然產(chǎn)品也有一系列抑制酶的活性作用，包括脂肪氧化酶，環(huán)氧酶陣列，單加氧酶，黃嘌呤氧化酶，線粒體 ATP 酶，琥珀酸氧化酶和 NADH 氧化酶，磷脂酶 A2，表皮生長因子受體激酶，蛋白激酶 C，MAP 激酶，拓撲異構酶Ⅱ

5、和環(huán)鳥苷酸(cGMP)，環(huán)磷酸腺苷(cAMP)磷酸二酯酶，醛糖還原酶，逆轉錄酶和 DNA 聚合酶。黃酮類化合物可能通過自由基清除作用產(chǎn)生抗氧化活性和金屬離子螯合效應。在清除活性氧化物種方面，一些黃酮類化合物比抗壞血酸和維生素 E 作物代謝工程中的不斷使用將生物轉化領域延伸到新的可能性領域。本次綜述的重點是黃酮類化合物的微生物和酶的轉化，稍微比較了一下在微生物中觀察到的生物轉化和在哺乳動物，植物，或植物細胞培養(yǎng)中觀察到的生物轉化。這項綜述

6、分成查耳酮，異黃酮，兒茶素，黃酮幾個部分的生物轉化來簡紹。查爾酮 C6-C3-C6 查爾酮前體的合成可能利用重組甲醛酶(BAL, EC 4.1.2.38)來研究的。灌洗，一種來自熒光假單胞菌生物群Ⅰ硫胺素焦磷酸(TPP)的依賴性酶，催化安息香的α-縮酮的碳碳鍵斷裂，形成兩苯甲醛。灌洗也催化某些苯甲醛的反向偶姻縮合，合成[R]-苯偶姻。重組灌洗是用于催化一系列甲氧苯甲醛(9)和苯乙醛(10)混合偶姻縮合到光學純 2-羥基-1,3-二苯基-

7、1-丙酮(11)，O 型茴香偶姻(12)，1-羥基-1,3-二苯基-2-丙酮(13)(圖 2)。圖 2 灌洗催化苯乙醛和苯甲醛結合（R=2-甲氧 2,3-二甲氧 2,4-二甲氧 2,5-雙甲氧;3,5-雙甲氧）手性中心的絕對構型設立了 CD 譜。[R]-羥基二氫查爾酮和 1-羥基-1,3-二苯基-2-丙酮是黃酮類化合物的化學酶法合成的寶貴的合成子。自由灌洗的特殊性可合成多種偶姻產(chǎn)品。在一般情況下，三甲氧基苯甲醛是很差基板，而二甲氧苯甲