鼠曲草中黃酮類化合物成分的研究.pdf

1、鼠曲草（Gnaphlium affine D.Don）為兩年生草本植物，是我國(guó)生長(zhǎng)廣泛，是藥食兼用的野生蔬菜。雖鼠曲草被食用的歷史悠久，對(duì)其研究并不深入。本文研究了微波輔助提取法提取鼠曲草黃酮的方法和工藝，用大孔樹(shù)脂對(duì)黃酮類化合物進(jìn)行純化，并對(duì)黃酮類成分進(jìn)行成分分析及體外抗氧化性研究。
　　 課題對(duì)鼠曲草黃酮的研究包括四個(gè)部分:
　　 (1)對(duì)鼠曲草總黃酮的提取工藝進(jìn)行了研究。采用微波輔助提取法，提取了鼠曲草中的黃酮類化

2、合物。結(jié)果表明:微波功率500 W時(shí)，微波提取的最佳工藝為乙醇濃度50％(V∶V)、料液比1∶60(g∶mL)、溫度60℃、時(shí)間6 min，在此條件下黃酮得率為4.63％。
　　 (2)以鼠曲草黃酮的吸附率、解吸率為指標(biāo)，考察了六種大孔吸附樹(shù)脂對(duì)鼠曲草中總黃酮的純化性能，篩選出最佳的大孔吸附樹(shù)脂，采用動(dòng)態(tài)法研究了吸附流速、pH條件、解吸液乙醇濃度和解吸液流速對(duì)吸附解吸的影響，同時(shí)采用高效液相色譜法進(jìn)行分析檢測(cè)表征了純化的效果。實(shí)

3、驗(yàn)結(jié)果表明，大孔吸附樹(shù)脂AB-8對(duì)鼠曲草總黃酮有很好的吸附和解吸性能，并確定了最佳的吸附和解吸條件為:樣品液pH=4.0、吸附流速為2BV/h、解吸液乙醇濃度為50％、解吸流速為2BV/h。樹(shù)脂飽和吸附量為14.7mg/g濕樹(shù)脂，在此條件下鼠曲草黃酮純度由原來(lái)的28.0％提升到59.4％。
　　 (3)采用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法對(duì)鼠曲草黃酮進(jìn)行定性及定量分析，與標(biāo)準(zhǔn)品比對(duì)確定了九種成分，他們分別是奎寧酸(1073.12μg/g

4、)、綠原酸(2144.46μg/g)、3，5-二咖啡?？鼘幩幔?957.33μg/g）、木犀草苷(66.38μg/g)）、金絲桃苷(486.44μg/g)、芹菜素-7-葡萄糖苷（327.34μg/g）、紫云英苷(777.21μg/g)、槲皮素（71.58μg/g）、木犀草素(883.69μg/g)，并推測(cè)出兩種成分，分別為野黃芩苷和槲皮素-3-半乳糖-4'-葡萄糖苷。
　　 (4)對(duì)鼠曲草黃酮的總抗氧化活性進(jìn)行研究，并與常見(jiàn)的抗