xx區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園關(guān)于食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案

1、某區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園關(guān)于食物中毒事故 某區(qū)機(jī)關(guān)幼兒園關(guān)于食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案一、總則1.編制目的按照上級(jí)食品衛(wèi)生安全工作部署和要求，確保事故處理工作高效、有序的進(jìn)行，最大成都的減輕事故造成的損失，切實(shí)保障師生身體健康與生命安全，促進(jìn)幼兒園保育工作的健康發(fā)展，特編制本預(yù)案。2.編制依據(jù)根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展校園突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案?jìng)浒腹ぷ鞯耐ㄖ?、《幼兒園食堂與幼兒集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》3.適用范圍適用于本幼兒園預(yù)防食物中毒，及突發(fā)食物中毒事件的應(yīng)急處理工

2、作。4.工作原則加強(qiáng)幼兒園食堂的監(jiān)管力度，加強(qiáng)從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)的教育與培訓(xùn)，加強(qiáng)他們對(duì)防控食物中毒工作重要性的認(rèn)識(shí)。圍繞保護(hù)師生的生命安全這一中心，有條不紊的開(kāi)展應(yīng)急工作。二、組織體系1.應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組指揮組：xxx（總體指揮、操控全園疫情處置）通訊組：xxx（負(fù)責(zé)上傳下達(dá)，協(xié)助指揮部做好工作部署）xxx（負(fù)責(zé)向當(dāng)?shù)卣蛥^(qū)教育局相關(guān)部門(mén)上報(bào)信（一）預(yù)防預(yù)警1.幼兒園的食堂、餐廳要密切關(guān)注食品安全，采取預(yù)防措施。2.廣泛深入地開(kāi)展預(yù)防食物

3、中毒的宣傳，結(jié)合幼兒園的實(shí)際情況，充分利用廣播、電視、報(bào)刊、黑板報(bào)，宣傳畫(huà)和實(shí)物標(biāo)本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識(shí)，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒事件的發(fā)生。（二）信息報(bào)告如遇突發(fā)事件負(fù)責(zé)接報(bào)師生上報(bào)的突發(fā)事件信息和及時(shí)向上報(bào)送信息，確保時(shí)間及時(shí)，內(nèi)容準(zhǔn)確。四、應(yīng)急處置預(yù)防措施：（一）細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施1. 1.防止細(xì)菌對(duì)食品的污染。 防止細(xì)菌對(duì)食品的污染。應(yīng)加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，特別是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和奶類(lèi)