食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練記錄

1、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練記錄 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練記錄演練時(shí)間： 演練時(shí)間： 演練地點(diǎn)： 演練地點(diǎn)： 演練內(nèi)容： 演練內(nèi)容： 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練參加人員： 參加人員： 指 揮： 揮： 演練場(chǎng)景及記錄： 演練場(chǎng)景及記錄：人員到位 人員到位情況 情況□迅速準(zhǔn)確 √ □基本按時(shí)到位□個(gè)別人員不到位 □重點(diǎn)崗位人員不到位履職

2、情況 履職情況 □職責(zé)明確，操作熟練 √ □ 職責(zé)明確，操作不夠熟練□職責(zé)不明確，操作不熟練物資到位 物資到位情況 情況現(xiàn)場(chǎng)物資 □物資充分全部有效√ □現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備不充分 □現(xiàn)場(chǎng)物資嚴(yán)重缺乏個(gè)人防護(hù) □全部人員防護(hù)到位√ □個(gè)別人員防護(hù)不到位 □大部分防護(hù)不到位協(xié)調(diào)組織 協(xié)調(diào)組織情況 情況整體組織 □準(zhǔn)確、高效 □協(xié)調(diào)基本順利，能滿足要求√ □ 效率低有待改進(jìn)應(yīng)急小組分工□合理、高效 □基本

3、合理能完成任務(wù)√ □ 效率低沒完成任務(wù)實(shí)戰(zhàn)效果 實(shí)戰(zhàn)效果評(píng)價(jià) 評(píng)價(jià)□達(dá)到預(yù)期目標(biāo)√ □基本達(dá)到目的，部分環(huán)節(jié)有待改進(jìn)□沒有達(dá)到目標(biāo)，需重新演練部門配合 部門配合協(xié)作 協(xié)作報(bào)告上級(jí) □報(bào)告及時(shí)√ □報(bào)告不及時(shí) □聯(lián)系不上配合部門 □配合、協(xié)作好，能及時(shí)到達(dá)√ □ 配合、協(xié)作差，未及時(shí)到達(dá)處理結(jié)果 處理結(jié)果 □處理到位√ □部分處理不到位 □大部分處理不到位演 練 效

4、果 評(píng) 價(jià)急救意識(shí) 急救意識(shí) □急救意識(shí)強(qiáng)√ □ 急救意識(shí)薄弱 □ 急救意識(shí)差食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練記錄 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練記錄演練時(shí)間：2015 年 12 月 2 日演練地點(diǎn)：xx 車間演練內(nèi)容：食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練參加人員：指揮：演練場(chǎng)景及記錄： 12 月 2 日上午 11:05 品控部對(duì) xx 車間

5、xx 半成品進(jìn)行過程抽檢，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品里有油，立即通知 xx 車間停止生產(chǎn)，并隔離當(dāng)批次的不合格品，并標(biāo)識(shí)《品質(zhì)異常單》。車間立即對(duì)查找原因，發(fā)現(xiàn)是離心機(jī)密封墊損壞造成漏油，通知機(jī)修對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修。品控部填寫《不合格品處理單》對(duì)受污染的產(chǎn)品進(jìn)行處理。人員到位情況 □迅速準(zhǔn)確 ■基本按時(shí)到位 □個(gè)別人員不到位 □重點(diǎn)崗位人員不到位 履責(zé)情況 ■職責(zé)明確，操作熟練□職責(zé)明確，操作不夠熟練 □職

6、責(zé)不明確，操作不熟練協(xié)調(diào)組織情況整體組織：□準(zhǔn)確、高效 ■協(xié)調(diào)基本順利，能滿足要求 □ 效率低有待改進(jìn) 應(yīng)急小組分工：■合理、高效 □基本合理能完成任務(wù) □ 效率低沒完成任務(wù)實(shí)戰(zhàn)效果評(píng)價(jià) ■達(dá)到預(yù)期目標(biāo) □基本達(dá)到目的，部分環(huán)節(jié)有待改進(jìn)□沒有達(dá)到目標(biāo)，需重新演練 部門配合協(xié)作 報(bào)告上級(jí)：■報(bào)告及時(shí) □報(bào)告不及時(shí) □聯(lián)系不上