乳品污水中蛋白降解細菌的篩選研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、　　從沈陽乳品有限公司污水處理站的活性污泥中，分離篩選出150株有蛋白酶活力的細菌，采用紫外分光光度法在OD650nm條件下對所篩選的菌株進行蛋白酶活力測定，得到2株有較高蛋白酶活力的細菌X-20、X-24，蛋白酶活力分別為29U/ml、38U/ml。初步研究2菌株的培養(yǎng)條件，絮凝性，菌株特性以及對污水的凈化能力。 　　菌株X-20蛋白酶反應(yīng)的最適溫度為40℃，最適pH為7.0。最佳產(chǎn)酶條件為：30℃，150rpm，種齡12h，接種量

2、6.0％，裝液量100ml/250ml，發(fā)酵周期60h。通過單因子試驗與正交試驗確定該菌株最佳產(chǎn)酶培養(yǎng)基(％)：葡萄糖5.0，豆餅水5.0，蛋白胨1.7，MgSO40.01，Na2HPO40.4，pH7.0。在此條件下，菌株X-20蛋白酶活力高達60U/ml。 　　菌株X-24蛋白酶反應(yīng)的最適溫度為38℃，最適pH為7.0。最佳產(chǎn)酶條件為：30℃，150rpm，種齡18h，接種量5.0％，裝液量90ml/250ml，發(fā)酵周期64h。通

3、過單因子試驗與正交試驗確定該菌株最佳產(chǎn)酶培養(yǎng)基(％)：葡萄糖6.0，豆餅水3.0，蛋白胨1.7，MgSO40.01，Na2HPO40.6，pH7.0。在此條件下，菌株X-24蛋白酶活力高達70U/ml。 　　2株菌均有較高的TTC-脫氫酶活性，當(dāng)培養(yǎng)基中有乳品污染物存在時，菌株X-20、X-24的脫氫酶活性都明顯提高；菌株X-20、X-24均有脂酶活性和氧化酶活性并且都能利用乳糖；菌株X-20有淀粉酶活性，并能利用苯酚。 　　結(jié)果表

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