天然葉黃素轉(zhuǎn)化玉米黃素和蝦青素的工藝研究.pdf_第1頁(yè)
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1、利用萬壽菊花提取物葉黃素為原料，通過重排反應(yīng)和氧化反應(yīng)先后制得玉米黃素和蝦青素。本論文包括以下兩個(gè)部分。
　　第一部分，在堿的作用下葉黃素異構(gòu)化為玉米黃素。本文對(duì)影響該步反應(yīng)的因素進(jìn)行分析，最終得到以下最佳反應(yīng)條件：以1,2-丙二醇作為反應(yīng)溶劑，氫氧化鉀作為反應(yīng)催化劑， PEG600作為相轉(zhuǎn)移催化劑,反應(yīng)時(shí)間為60 h,反應(yīng)溫度為110℃時(shí)，葉黃素異構(gòu)化為玉米黃素的轉(zhuǎn)化率達(dá)到最高92％。
　　第二部分，在氧化劑的作用下玉米黃

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