我國肉雞市場價格周期性波動及影響因素分析——基于白羽肉雞、黃羽肉雞的分類研究.pdf

1、肉雞市場價格是衡量肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展及雞肉消費水平的重要指標(biāo)。肉雞市場價格的漲跌直接影響著家禽養(yǎng)殖戶利益，關(guān)系著畜牧行業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，并與我國居民的日常生活休戚相關(guān)。特別是2013年4月發(fā)生人感染H7N9禽流感病毒事件以來，肉雞市場價格波動劇烈頻繁，禽肉價格大幅下降，家禽消費明顯降低，家禽業(yè)生產(chǎn)遭受重創(chuàng)，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。因此，如何正確把握肉雞市場價格變動規(guī)律，探究影響肉雞市場價格波動的內(nèi)外因素，從而提出穩(wěn)定肉雞市場價格的政策建議迫在眉睫。此

2、外，由于我國肉雞業(yè)主要由白羽肉雞和黃羽肉雞組成，白羽肉雞、黃羽肉雞的生產(chǎn)周期、流通渠道、上市方式、消費群體各有差異，其價格變動規(guī)律各有不同。因此，應(yīng)當(dāng)分類型分析肉雞市場價格波動規(guī)律及其成因。
　　本研究依據(jù)彈性理論和市場供求理論，選取2001年1月至2013年7月白羽肉雞、黃羽肉雞月度價格為研究對象，分析我國白羽、黃羽肉雞價格波動特點和周期性變化，并從供給和需求兩個角度解析中國白羽、黃羽肉雞價格波動的影響因素。本文共有五章:

3、>　　第一章“導(dǎo)論”。在闡述研究背景的基礎(chǔ)上提出問題和研究假說，并介紹了研究內(nèi)容、研究方法、技術(shù)路線和數(shù)據(jù)來源，最后總結(jié)了可能的創(chuàng)新與不足。
　　第二章“理論基礎(chǔ)和實證模型”。在理論方面主要借鑒蛛網(wǎng)理論和模型、彈性理論、市場波動理論以及市場均衡理論，在實證模型方面主要運用X-12季節(jié)調(diào)整分析方法、H-P濾波法及市場均衡模型，分別對肉雞市場價格周期性變動規(guī)律和影響因素進(jìn)行分析。
　　第三章“肉雞業(yè)發(fā)展與價格波動特征”，這部分為

4、文章的重要部分。首先從生產(chǎn)與消費兩方面，回顧分析了我國肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要素和特點，其次從短期與長期上，探究了我國白羽肉雞、黃羽肉雞及其相互間價格季節(jié)波動特征和周期性波動規(guī)律。
　　第四章“內(nèi)雞市場價格波動的影響因素”，這部分為文章的核心部分。結(jié)合第二章的理論分析與模型基礎(chǔ)，通過理論和實證相結(jié)合的方法，從供給和需求兩個視角分析了影響肉雞市場周期性波動的關(guān)鍵因素。
　　第五章“結(jié)論與政策建議”，對本文研究的主要內(nèi)容——我國自羽、黃

5、羽肉雞市場價格波動的短期和長期規(guī)律及其影響因素做出了總結(jié)，并結(jié)合相關(guān)影響因素，提出具體的有針對性的政策建議。
　　研究結(jié)果表明:(1)從短期來看，白羽肉雞和黃羽肉雞價格短期季節(jié)波動明顯且波動規(guī)律基本趨同;從長期趨勢看，我國肉雞價格波動符合蛛網(wǎng)模型，具有較強的周期性波動規(guī)律，白羽肉雞平均每16個月波動一次，而黃羽肉雞的價格周期略長于白羽肉雞，約為19個月。(2)從需求角度來看，收入是影響白羽、黃羽肉雞消費的重要原因，且農(nóng)村居民的收入

6、變化對肉雞消費量的影響更大。城鄉(xiāng)居民對白羽、黃羽肉雞市場價格的反應(yīng)程度也有所區(qū)別，農(nóng)村居民對市場信號的敏感度更高。(3)在供給方面，肉雞自身生產(chǎn)周期、生產(chǎn)成本、生產(chǎn)技術(shù)水平等對肉雞產(chǎn)量的影響較為顯著。此外，從外部沖擊理論角度，突發(fā)事件如禽流感等對價格的破壞性影響不容忽視。
　　針對以上結(jié)論，本文的政策建議如下:(1)推進(jìn)肉雞養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，提升肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平;(2)進(jìn)行科學(xué)宣傳，提供優(yōu)質(zhì)安全、適銷對路的雞肉產(chǎn)品;(3)完善