日糧能量水平對朗德鵝和溆浦鵝生產(chǎn)性能及部分血清參數(shù)影響的研究.pdf

1、本文就日糧能量水平對朗德鵝和溆浦鵝的生產(chǎn)性能和屠宰性能的影響進行了研究，并研究了朗德鵝和溆浦鵝的生長發(fā)育規(guī)律。本試驗通過大豆油來調(diào)節(jié)日糧能量水平，能量設(shè)3個水平，0～21日齡：Ⅰ為13.38MJ/kg、Ⅱ為12.13 MJ/kg、Ⅲ為10.87 MJ/kg，22～70日齡：Ⅰ為13.81MJ/kg、Ⅱ為12.55MJ/kg、Ⅲ為11.30 MJ/kg。 本試驗分朗德鵝和溆浦鵝兩個部分。朗德鵝部分采用2(性別)×3(能量)二因素隨

2、機試驗設(shè)計。選取0日齡體重相近的健康朗德鵝240羽，公母各半(古代表公鵝，♀代表母鵝)，各隨機分為3組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)10羽。公、母鵝分別飼喂3種日糧(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)。溆浦鵝部分采用單因子試驗設(shè)計，選取0日齡體重相近的健康溆浦鵝120羽(公母各半)，隨機分為3組，每組4個重復(fù)，每個重復(fù)10羽，分別飼喂3種日糧(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)。試驗結(jié)果如下： 朗德鵝部分： 1、朗德鵝公鵝末重和平均日增重以中能組最高，母鵝以高能組最高；

3、公鵝全期的采食量隨能量水平的提高而減少，0～21日齡母鵝平均日采食量隨能量的提高而增加，22～70日齡母鵝采食量隨能量的提高而減少；公、母鵝料肉比均隨能量水平的提高而降低。方差分析表明：公鵝的平均末重、平均日增重、平均日采食量和料肉比均高于母鵝，能量水平顯著影響21日齡的平均末重、平均日增重和料肉比，對平均日采食量影響不顯著；能量顯著影響70日齡的平均末重、平均日采食量和料肉比，對平均日增重影響不顯著。 2、方差分析表明：性別對

4、14日齡和21日齡血清中各項指標影響均不顯著，但公鵝的谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)和血糖(GLU)含量高于母鵝，對28、42、56日齡血清中AST含量影響顯著，公鵝高于母鵝，對其他幾項指標影響不顯著，對70日齡堿性磷酸酶(ALK)影響顯著，對其他幾項影響不顯著；能量水平對14日齡朗德鵝血清中低密度脂蛋白(LDL)含量影響顯著，對21、28日齡血清中各項指標影響均不顯著，對42日齡血清中GLU含量影響顯著，對56日齡血清中甘油三酯(TG)和GLU

5、影響顯著，顯著影響70日齡血清中尿酸(UA)含量。 3、性別和能量水平對21日齡和70日齡血清中胰島素樣生長因子-Ⅰ(IGF-Ⅰ)含量影響不顯著(P>0.05)，對血中生長激素(GH)含量影響顯著(P<0.05)。 4、方差分析表明：性別對21日齡屠宰率、半凈膛率、全凈膛率和腿肌率影響顯著；21日齡屠宰率、半凈膛率、全凈膛率隨能量水平的提高而顯著增加。性別對70日齡腿肌率影響顯著，能量水平顯著影響胸肌率。 5、消

6、化器官相對重及小腸長度：性別對盲腸相對重、直腸相對重影響顯著；能量顯著影響21日齡肝臟相對重、胰腺相對重、小腸相對重和盲腸相對重(P<0.05)，顯著影響70日齡肌胃相對重、腺胃相對重、盲腸相對重和直腸相對重(P<0.05)，且肌胃相對重、腺胃相對重、盲腸相對重以中能組最低。 6、肌肉常規(guī)營養(yǎng)成分：性別顯著影響胸肌水分和粗脂肪含量(P<0.05)；能量顯著影響21日齡胸肌的粗脂肪和粗灰分含量(P<0.05)，對70日齡胸肌中常規(guī)

7、營養(yǎng)成分影響均顯著。性別對腿肌水分和粗脂肪含量影響顯著，能量顯著影響21日齡腿肌粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和粗灰分含量，顯著影響70日齡腿肌水分、粗蛋白質(zhì)和粗灰分含量。 7、朗德鵝生長發(fā)育規(guī)律能用Gompertz模型進行擬合，三種能量水平下公鵝的拐點曰齡分別為27.78d、27.89d、27.49d，拐點體重分別為1772.54g、1863.60g、1723.71g，最大日增重分別為46.45g、50.25g、46.18g，生長的極限體重

8、分別為4821.3g、5069.0g、4688.5g，三種能量水平下母鵝的拐點日齡分別為27.95d、26.02d、27.31d，拐點體重分別為1774.34g、1599.34g、1610.22g，最大日增重分別為47.48g、47.60g、46.36g，生長的極限體重分別為4826.2g、4350.2g、4379.8g。 8、血清生化指標與生長發(fā)育的相關(guān)性研究表明：ALK與體重呈顯著負相關(guān)，與日增重和相對生長率呈正相關(guān)，說明A

9、LK在一定程度上可以反映朗德鵝的生長速度；GLU與體重呈顯著或極顯著正相關(guān)，與相對生長率呈顯著或極顯著負相關(guān)，在提高增重方面可以以血糖作為選種的指標。除低能組公鵝外，IGF-Ⅰ與體重呈負相關(guān)、與日增重和相對生長率呈正相關(guān)。GH含量與體重呈負相關(guān)，與日增重和相對生長率呈正相關(guān)。 溆浦鵝部分： 1、日糧能量水平對溆浦鵝21日齡平均體重影響顯著(P<0.05)，對70日齡平均體重影響不顯著；能量水平對0～21日齡和22～70日

10、齡的平均日增重、平均日采食量影響均不顯著，對料肉比影響顯著(P<0.05)。 2、能量水平對14日齡血清中AST、LDL、UA、GLU含量影響顯著(P<0.05)，對21日齡血清中ALK、LDL、TG、GLU含量影響顯著(P<0.05)，對28日齡血清中各項指標影響均顯著(P<0.05)，對42日齡血清中AST、LDL、TG、GLU含量影響顯著(P<0.05)，對56日齡血中LDL、UA、GLU含量影響顯著(P<0.05)，對7

11、0日齡血中AST、ALK、TG、LDL、UA影響均顯著(P<0.05)。 3、血清激素：能量水平對21日齡和70日齡血清中IGF-Ⅰ含量影響均不顯著(P>0.05)，對GH含量影響顯著(P<0.05)。 4、日糧能量水平對21日齡屠宰率、胸肌率和腹脂率影響顯著(P<0.05)，對半凈膛率、全凈膛率和腿肌率影響不顯著(P>0.05)，且均以中能組最高。對70日齡胸肌率和腹脂率影響顯著(P<0.05)，對屠宰率、半凈膛率、全

12、凈膛率、腿肌率影響均不顯著(P>0.05)，屠宰率、半凈膛率和全凈膛率均以中能組最高。 5、能量水平對溆浦鵝21日齡的消化器官相對重影響均顯著(P<0.05)，對小腸長度影響不顯著(P>0.05)，對70日齡的肝臟相對重、胰腺相對重及小腸長度影響顯著(P<0.05)，對胃腸道相對重影響不顯著(P>0.05)。 6、日糧能量水平對胸肌水分、粗脂肪和粗灰分含量影響顯著(P<0.05)，對粗蛋白質(zhì)含量影響不顯著(P>0.05)

13、；能量水平對21日齡腿肌水分含量影響顯著(P<0.05)，對粗蛋白質(zhì)、粗脂肪和粗灰分含量影響均不顯著(P>0.05)，對70日齡腿肌各項肌肉常規(guī)營養(yǎng)成分影響均不顯著(P>0.05)。 7、溆浦鵝生長發(fā)育規(guī)律能用Gompertz模型進行擬合，三種能量水平下溆浦鵝的拐點日齡分別為27.98d、27.59d、27.84d，拐點體重分別為1306.18g、1251.88g、1250.29g，最大日增重分別為35.79g、36.09g、3