14712.天然蠶絲絲素蛋白在不同油水界面的粘彈性和穩(wěn)定性研究_第1頁
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文檔簡介

1、上海交通大學(xué)碩士學(xué)位論文天然蠶絲絲素蛋白在不同油水界面的粘彈性和穩(wěn)定性研究碩士研究生：唐曉曉學(xué)□1130509112導(dǎo)師：喬秀穎（副研究員）申請學(xué)位：工學(xué)碩士學(xué)科:材料學(xué)（生物高分子所在單位：材料科學(xué)與工程學(xué)院答辯曰期：2015年12月28日授予學(xué)位單位：上海交通大學(xué)上海交通大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文《天然蠶絲絲素蛋白在不同油水界面的粘彈性和穩(wěn)定性研究》，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨立進行研究工作所取得的成果。除文

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