饑餓后恢復(fù)投餌對刺參生長的影響.pdf

1、本文以我國沿海養(yǎng)殖的刺參(Apostichopus japonicus)作為研究對象,采用實(shí)驗(yàn)生理生態(tài)學(xué)方法,開展刺參在饑餓脅迫后恢復(fù)投餌過程中各項(xiàng)生理指標(biāo)變化的研究,以期探索刺參的補(bǔ)償生長現(xiàn)象及補(bǔ)償生長生理機(jī)制,研究結(jié)果如下:
　　(一)饑餓后再投餌對刺參生長、呼吸代謝的影響
　　在水溫(16±1)℃條件下,將體質(zhì)量規(guī)格為(28.47±2.02) g的刺參分別饑餓0、5、10、15、20天(分別記為S、T5、T10、T15

2、、T20)后再飽食投餌至40天,在實(shí)驗(yàn)前、饑餓結(jié)束時(shí)和實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)分別測定刺參體重、耗氧率和排氨率。結(jié)果表明:饑餓結(jié)束時(shí),各饑餓處理組的體質(zhì)量較饑餓前有不同程度的下降,除饑餓5天組外,其余各饑餓組的體質(zhì)量均顯著小于對照組(P<0.05)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),各饑餓處理組的體質(zhì)量和特定生長率均小于持續(xù)投餌的空白對照組(P<0.05)。刺參隨饑餓時(shí)間的延長,其耗氧率呈“急速下降、上升、再下降”的階段性變化;其排氨率呈先上升后下降的趨勢;刺參的O/N比

3、值呈先下降,后上升的趨勢。饑餓結(jié)束時(shí),除饑餓5天組外,其余各饑餓處理組和持續(xù)投餌空白對照組的耗氧率與排氨率均差異顯著(P<0.05)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),除饑餓5天組外,其余各饑餓處理組的耗氧率和排氨率均未能恢復(fù)至持續(xù)投餌空白對照組水平(P<0.05)。饑餓對刺參 O/N比值的影響顯著(P<0.05),饑餓初期刺參O/N比值平均在10左右,刺參由脂肪和碳水化合物供能,隨著饑餓時(shí)間延長,刺參O/N比值小于7,代謝所需能量主要由蛋白質(zhì)提供?？梢?饑

4、餓后恢復(fù)投餌的刺參不具有補(bǔ)償生長能力。
　　(二)饑餓后再投餌對刺參生化組分的影響
　　在(16±1)℃條件下將刺參進(jìn)行不同時(shí)間的饑餓處理后,再進(jìn)行恢復(fù)投餌實(shí)驗(yàn)。在40天內(nèi),處理組T5、T10、T15和T20分別饑餓5、10、15和20天后再連續(xù)飽食投餌至實(shí)驗(yàn)結(jié)束,同時(shí)設(shè)置空白對照組持續(xù)投餌40天。結(jié)果表明:饑餓過程中,刺參體壁的水分含量增加;脂肪及碳水化合物含量顯著下降;蛋白質(zhì)含量在饑餓初期保持穩(wěn)定,饑餓10天后開始逐漸減

5、少。上述結(jié)果結(jié)果初步判斷,刺參在饑餓過程中能源物質(zhì)的利用順序?yàn)?脂肪+碳水化合物、蛋白質(zhì)+脂肪+碳水化合物、蛋白質(zhì)+脂肪、蛋白質(zhì)。隨著饑餓時(shí)間的延長,蛋白質(zhì)的供能比例逐漸增加。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),僅饑餓5天組的各項(xiàng)生化指標(biāo)恢復(fù)至空白對照組水平(P>0.05)。
　　(三)饑餓后再投餌對刺參消化酶活力的影響
　　在(16±1)℃條件下,開展刺參繼不同饑餓時(shí)間后恢復(fù)投餌的實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明:饑餓結(jié)束時(shí),T5組刺參消化道淀粉酶活性顯著高于持續(xù)

6、投餌空白對照組(P<0.05),其余各饑餓處理組的淀粉酶活性均出現(xiàn)一定程度的下降。恢復(fù)投餌后,T5組淀粉酶活性逐漸下降,實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),T5、T10組淀粉酶活性與持續(xù)投餌空白對照組無顯著性差異(P>0.05),而 T15、T20組淀粉酶活力出現(xiàn)持續(xù)下降的現(xiàn)象,與持續(xù)投餌空白對照組差異顯著(P<0.05)。
　　饑餓結(jié)束時(shí),T5組的蛋白酶活性顯著升高,其余各饑餓處理組蛋白酶活性與持續(xù)投餌空白對照組無顯著性(P>0.05)差異。恢復(fù)投餌后

7、,各饑餓處理組蛋白酶活性開始緩慢下降,到實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),T20組刺參蛋白酶活性顯著下降,與持續(xù)投餌空白對照組差異顯著(P<0.05)。饑餓導(dǎo)致了刺參纖維素酶活性發(fā)生顯著變化(P<0.05)。饑餓結(jié)束時(shí),T5、T10組刺參纖維素酶活性上升,T15、T20組纖維素酶活性下降?；謴?fù)投餌后,T5、T10組纖維素酶活性沒有顯著變化(P>0.05),到實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí),T5、T10組恢復(fù)至持續(xù)投餌空白對照組水平(P>0.05),T15、T20組均未達(dá)到持續(xù)投