餐飲企業(yè)文化參考

1、尋客餐飲企業(yè)文化第1章企業(yè)理念我們的發(fā)展理念:我們用創(chuàng)新超出專業(yè)用專業(yè)提高品質(zhì)用品質(zhì)發(fā)展品牌我們深信并承諾在5年內(nèi)做到全市30家20年內(nèi)做到全國300家50年內(nèi)做到全球3000家十榮十恥以積極向上為榮，以消極頹廢為恥以創(chuàng)建一流為榮、以滿足現(xiàn)狀為恥以顧全大局為榮、以損害整體為恥以勤奮敬業(yè)為榮、以消極懶惰為恥以技術(shù)創(chuàng)新為榮以因循守舊為恥以辛勤勞動為榮以好逸惡勞為恥以珍惜光陰為榮，以浪費(fèi)時(shí)間為恥以勇于承擔(dān)為榮，以逃避責(zé)任為恥以熱愛企業(yè)為榮、以

2、危害企業(yè)為恥以降低成本為榮、以鋪張浪費(fèi)為恥我們對員工的承諾:我們會給所有員工一個(gè)工號我們感謝每一個(gè)員工為餐廳所做出的每一秒奉獻(xiàn)我們承諾餐廳的未來就是員工的未來你們今天為餐廳做出的所有的付出都將有一個(gè)最終的回報(bào).我們對伙伴的承諾:1相互信任:我們相互信任相信所有的人都出于好的動機(jī)2肯定鼓勵(lì):我們?yōu)樯磉呁碌膬?yōu)秀而發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)同3相互扶持:我們堅(jiān)信11=3的團(tuán)隊(duì)精神4承擔(dān)責(zé)任:敢說敢做敢做敢為我們的人才觀:以發(fā)展來吸引人以事業(yè)來凝聚人以工作

3、來培養(yǎng)人以結(jié)果來考核人我們的用人原則:1用人不疑疑人不用2不拘一格選拔人才3從基層做起步步高升4逐級管理越級檢查5制度面前人人平等第一節(jié)企業(yè)宗旨：第二節(jié)企業(yè)精神：誠信務(wù)實(shí)、靈活創(chuàng)新、和諧共生我們把誠信務(wù)實(shí)放在企業(yè)精神的首位，足以可見我們誠實(shí)、守信、腳踏實(shí)地的工作態(tài)度。誠實(shí)、守信在當(dāng)今這個(gè)商業(yè)社會越來越顯得彌足珍貴。雖然任何企業(yè)的根本目的都是為企業(yè)盈利，但我們反對一切為達(dá)到這一目的而不擇手段，視消費(fèi)者權(quán)益于不顧的不誠信行為。我們對待消費(fèi)者

4、就象對朋友一樣敞開心扉、以誠相待，因?yàn)槭ハM(fèi)者的信任我們就是徹第五節(jié)企業(yè)價(jià)值觀：以人為本，建立利益共同體在企業(yè)的整個(gè)經(jīng)營過程中，隊(duì)伍是本線，員工是靈魂。尋客始終貫徹“以人為本”的人本理念，把員工利益放在第一位。我們堅(jiān)信尋客的成功是我們所有員工辛勤努力的結(jié)果。我們倡導(dǎo)“員工的事無小事”，把員工當(dāng)作顧客看，建立了一套以人為本的管理激勵(lì)機(jī)制，在充分考慮員工利益的同時(shí)也重視員工的培養(yǎng)，把員工的成功當(dāng)作企業(yè)成功的標(biāo)志，把企業(yè)的理念變成員工的自覺

5、行為，讓企業(yè)的榮譽(yù)與員工共享。我們重視“人本理念”，把員工的利益放在第一位，妥善平衡了員工、顧客和股東三者的關(guān)系，注重大局，注意平衡，營造了一種良好的工作氛圍，使大家在情感上有了歸宿感和自豪感。我們辦企業(yè)的最終目的是股東獲取利益，因此，股東、員工、顧客三者的利益息息相關(guān)。通過員工的滿意工作而實(shí)現(xiàn)顧客的滿意，也正是有了顧客和員工的滿意才能最終實(shí)現(xiàn)股東的滿意。尋客將竭力實(shí)現(xiàn)股東利益的長期化和最大化。第六節(jié)企業(yè)襟懷：海納百川，有容乃大海因其闊

6、大，方憑魚躍；天因其高闊，才任鳥飛。胸襟之大小，往往決定境界之高低，一個(gè)人是這樣，一個(gè)企業(yè)更是這樣。任何一個(gè)企業(yè)，無論是知名的還無名的，它終究只是一個(gè)企業(yè)，一個(gè)處于瞬息萬變社會之中、處于繽紛五彩世界之中的企業(yè)。企業(yè)再大，亦不會無所不有，將優(yōu)勢產(chǎn)品一網(wǎng)打盡；個(gè)人再強(qiáng)，也不會雄視天下，將優(yōu)點(diǎn)特色悉數(shù)占盡。這便要求企業(yè)保持開放理念，傾聽不同聲音，敢于走出去，看不同的世界；敢于請進(jìn)來，納不同的思想。企業(yè)要敞開胸懷，要取長補(bǔ)短。戶樞不蠹，流水不腐

7、。閉塞，唯有死水一潭，沉沉寂寂；開放，得以納得百川，海闊天空。開放，讓我們企業(yè)享有更多資源與機(jī)會，吸納來自其他企業(yè)、來自社會各界的精英、不拘一格降人才，打破技術(shù)上的近親繁殖，加快企業(yè)新陳代謝，從而茍日新，日日新，又日新?！昂＜{百川”是一種襟懷，“有容乃大”則是一種氣度。包容、從容、寬容是我們中華民族幾千年來的優(yōu)良傳統(tǒng)，它教會我們無論是做人還是做事都要用一種包容的心態(tài)去面對問題，要辨證地去看、歷史地去看，不要一棍子打死。對一個(gè)企業(yè)而方言，

8、就是要學(xué)會包容員工，哪怕他們犯了錯(cuò)誤；學(xué)會包容顧客，哪怕有時(shí)候被他們誤解；學(xué)會包容競爭對手，哪怕他們有時(shí)候不顧及我們的感受。惟有包容，才讓我們更加客觀地看待問題，解決矛盾；也惟有包容，才令我們更加積極地為人處世，朋友遍天下。縱觀社會發(fā)展的歷史，凡是包容性強(qiáng)的地區(qū)或者城市，發(fā)展的速度越快；相反，凡是排外思想嚴(yán)重的地方，發(fā)展就越緩慢。因此，我們要用包容的心態(tài)對待員工，從容的心態(tài)對待困難，寬容的心態(tài)對待錯(cuò)誤，這樣才是我們企業(yè)所應(yīng)該有的氣度。我