常見葡萄品種l

1、關(guān)于君客,葡萄品種認(rèn)知,紅葡萄酒 (Red Wine),赤霞珠(Cabernet Sauvignon )種植最為廣泛的紅葡萄品種。深紫色，高單寧。果味(李子，黑莓)，樹及皮草味。適合長期儲(chǔ)藏以使口感變得柔順。年青時(shí)象尷尬，不起眼的小伙子，年久的酒象滿腹經(jīng)綸的學(xué)者。,實(shí)景照片,葡萄品種認(rèn)知,紅葡萄酒 (Red Wine),美樂(Merlot )深紅色，低單寧，簡單直接，由於易被大眾接受，又稱新手酒。絲綢般的質(zhì)感,入口圓潤。果味(李子

2、)。也常與其他葡萄勾兌以降低刺激，增加圓潤。,科研,葡萄品種認(rèn)知,紅葡萄酒 (Red Wine),黑品樂(Pinot Noir )顏色較淺，低單寧，酒體輕。結(jié)構(gòu)復(fù)雜，氣質(zhì)優(yōu)雅。有櫻桃，草莓的果香，又有濕土，雪笳，蘑菇和巧克力的味道。該種葡萄較難種植，也不易釀出好葡萄酒，十分不穩(wěn)定。但有淑女風(fēng)范。,教育,葡萄品種認(rèn)知,紅葡萄酒 (Red Wine),西拉(Syrah) 深色，高單寧，酒體重。有紫羅蘭，巧克力，煙草，咖啡等香氣。性格粗糙

3、，象葡萄酒中的牛仔，豪邁粗獷。,商業(yè),葡萄品種認(rèn)知,紅葡萄酒 (Red Wine),佳美(Gamay) 紫色，單寧很低，酸度較高。有濃重的櫻桃，草莓，覆盆子的香氣,不能貯藏。主要產(chǎn)于法國。其鮮亮活潑的性格象未涉世事的小姑娘。,葡萄品種認(rèn)知,紅葡萄酒 (Red Wine),內(nèi)比奧羅(Nebbiolo) 高酸度，重單寧。有丁香花，玫瑰，煙草，皮革的氣息。大結(jié)構(gòu)，較刺激。因而須窖藏多年而品嘗。象酒中泰森，個(gè)性極強(qiáng)。,葡萄品種認(rèn)知,白葡萄酒

4、 (White Wine),霞多麗(Chardonney) 種植最為廣泛的白葡萄品種。草黃色，微綠。有奶酪，青蘋果，檸檬的香氣。入口滑膩，后味長，酒體滿。有時(shí)會(huì)覺得口味呆滯，無個(gè)性。象美麗的少女，自信，高傲，易討人喜歡，但易受傷害。絕對(duì)貴族風(fēng)范。,葡萄品種認(rèn)知,白葡萄酒 (White Wine),白詩南(Chenin Blanc) 極適合做冰酒的葡萄。有蜂蜜，杏，桃，蘋果等果味。會(huì)有不同程度的甜度。象一只丑小鴨，需要有足夠的耐心，細(xì)細(xì)品

5、味。,葡萄品種認(rèn)知,白葡萄酒 (White Wine),雷司令(Riesling) 酸度高，酒精低，酒體輕。有桃，杏，西瓜的清香，又有特殊的礦物質(zhì)特性，象山泉撫摸石頭的感覺，高貴，清爽。是酒中的謙謙君子。,葡萄品種認(rèn)知,白葡萄酒 (White Wine),長相思(Sauvignon Blanc ) 酸度高，刺激感強(qiáng)，有干草，草坪，煙，綠茶等味道。是霞多麗的對(duì)立面，不易讓人接受。但獨(dú)特的個(gè)性也使人一旦愛上，便難以忘懷。正如電影中身材

6、極好，有點(diǎn)男性面孔的女主人,葡萄品種認(rèn)知,白葡萄酒 (White Wine),賽美蓉(Semillon) 檸檬味,常與其他葡萄混合釀造，是長相思的老搭檔。,葡萄品種認(rèn)知,白葡萄酒 (White Wine),瓊瑤漿(Gewurzraminer ) 德國名字，味道特別。感覺有些"辣"，適合搭配口味較重的菜肴，才不失其騎士風(fēng)范,白品樂(Pinot Blanc ) 較少有高品質(zhì)精品。但口感平淡，無個(gè)性，易入口，因而也易被