葡萄糖的教學(xué)設(shè)計doc

1、《葡萄糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計《葡萄糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計北京市順義區(qū)楊鎮(zhèn)一中北京市順義區(qū)楊鎮(zhèn)一中陳晶陳晶《葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計，在《葡萄糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計，在“2010年北京市高中化學(xué)優(yōu)秀教學(xué)年北京市高中化學(xué)優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計評比設(shè)計評比”中獲二等獎。中獲二等獎?！侗本┦薪逃龑W(xué)會化學(xué)教學(xué)研究會》《北京市教育學(xué)會化學(xué)教學(xué)研究會》2【知識與技能】1、根據(jù)葡萄糖的分子結(jié)構(gòu)掌握葡萄糖典型的化學(xué)性質(zhì)2、了解葡萄糖在生活中的應(yīng)用【過程與

2、方法】1、通過葡萄糖分子結(jié)構(gòu)的推測和實驗探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的演繹推理能力和邏輯思維能力，使學(xué)生體會科學(xué)研究的方法。2、引導(dǎo)學(xué)生通過已有的有機知識、科學(xué)事實和實驗譜圖對猜測進行驗證?！厩楦袘B(tài)度與價值觀】1、體驗探究未知物的一般方法領(lǐng)略科學(xué)探究的樂趣2、加強合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)動手實驗?zāi)芰Γ?、密切化學(xué)與生活的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。2、教學(xué)重點、難點分析葡萄糖是糖類物質(zhì)的典型代表物，在糖類中占據(jù)重要地位，因此葡萄糖的結(jié)構(gòu)探究和性質(zhì)的掌握是

3、本節(jié)重點，結(jié)構(gòu)探究是本節(jié)課的難點。五、五、教學(xué)策略設(shè)計教學(xué)策略設(shè)計1、教學(xué)思路設(shè)計、教學(xué)思路設(shè)計創(chuàng)設(shè)化學(xué)就在你身邊的學(xué)習(xí)氛圍，從學(xué)生已有的知識出發(fā)，盡量結(jié)合生活生產(chǎn)實際，讓學(xué)生充分體會到生活中處處有化學(xué)，掌握化學(xué)知識的重要性。本節(jié)課以探究葡萄糖分子結(jié)構(gòu)為重心。因為學(xué)生在必修2中已初步了解了葡萄糖，書上有葡萄糖的結(jié)構(gòu)式、葡萄糖的特征反應(yīng)：銀鏡反應(yīng)、和與新制Cu(OH)2的反應(yīng)。同時生物課上介紹了用菲林試劑檢驗葡萄糖，從而知道葡萄糖分子中有

4、醛基。若用傳統(tǒng)的教學(xué)方式探究葡萄糖的結(jié)構(gòu)，學(xué)生很自然地說出醛基，這樣便毫無探究意思了，所以為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，把葡萄糖當(dāng)作未知物G（葡萄糖的英文首字母）來探究。學(xué)生運用已學(xué)的知識分析、逐步推導(dǎo)、設(shè)計方案，實驗探究，并結(jié)合現(xiàn)代波譜法、分析論證得出結(jié)構(gòu)簡式，然后告訴學(xué)生它就是葡萄糖，給學(xué)生一個驚喜，再利用演繹思維推理出葡萄糖的其它性質(zhì)，并結(jié)合生活常識說出其用途。鼓勵學(xué)生主動參與實驗探究活動中，并對學(xué)生的實驗探究過程進行評價，增強了學(xué)生參

5、與實驗的積極性，而且不是孤立地進行實驗探究能力的評價，而是與具體的化學(xué)實驗探究活動相結(jié)合，注意應(yīng)用所學(xué)的有關(guān)化學(xué)知識，對學(xué)生在實驗探究活動中的表現(xiàn)，不是僅從探究能力的一個角度去考察，而是從促進學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)的全面發(fā)展角度來進行評價。為了使葡萄糖的研究更具有問題性、保證探究的完整性，設(shè)計時將教材中的糖類的組成和分類一部分內(nèi)容移到了葡萄糖結(jié)構(gòu)、性質(zhì)的教學(xué)后面，按照具體到一般的認(rèn)知順序處理。2、課前準(zhǔn)備、課前準(zhǔn)備1、查閱北京中小學(xué)糖尿病的相關(guān)