星級酒店大堂經(jīng)理工作流程

1、大堂經(jīng)理工作流程明確工作責(zé)任制，確保每個班次的正常動作和有效的處理事情，效的進(jìn)行。使日常工作更有序、高早班（7：0015:308H)1.查看LogBook，與夜班交接工作，跟進(jìn)夜班未完成事宜。2.檢查前廳各分部員工是否都準(zhǔn)時到崗、儀容儀表是否符合酒店的相關(guān)規(guī)定。3.查看當(dāng)日的“顧客預(yù)期抵達(dá)表”，是否有VIP將入住酒店，根據(jù)要求及時做好安排（如4.5.6.鮮花、果籃擺放等）并檢查結(jié)果，做好歡迎準(zhǔn)備工作；查看當(dāng)日的“顧客預(yù)期離店表”是否有V

2、IP將離店，及時做好歡送準(zhǔn)備工作。巡視酒店內(nèi)外各工作區(qū)域的衛(wèi)生情況，設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，酒店范圍內(nèi)的廣告牌、橫幅及各種裝飾是否妥當(dāng)。征求賓客意見，完成至少三份賓客意見表，尤其是關(guān)于酒店服務(wù)和出品方面不足的建議或意見，并做好相應(yīng)記錄。在大廳做好相關(guān)的指引與引領(lǐng)工作，維持大堂秩序，解答賓客的問詢。7.處理當(dāng)日“dueout”房，與客人確認(rèn)續(xù)住或是退房，協(xié)助前臺做好此類客人押金的續(xù)交。8.決定并處理在早班發(fā)生的緊急突發(fā)事件。9.完成LogB

3、ook，整理歸檔當(dāng)日收發(fā)的酒店文件，將未完成的工作交與中班跟進(jìn)。10.與中班的同事交接工作，移交相關(guān)鑰匙。中班（15:0023:308H)1.查看LogBook，與早班交接工作，跟進(jìn)早班未完成事宜。2.3.4.檢查前廳各分部員工是否都準(zhǔn)時到崗、儀容儀表是否符合酒店的相關(guān)規(guī)定。巡視酒店內(nèi)外各工作區(qū)域，做好大堂的燈光控制，公共區(qū)域范圍內(nèi)的指示牌并及時通知相關(guān)部門做好收取工作。留意酒店停車場及大門口交通情況。5.17：00檢查有房態(tài)差異的房間

4、，并清理所有“dueout”房。6.7.8.在大廳做好指引與引領(lǐng)工作，維持大堂秩序，解答賓客問詢。致禮儀電話到特殊房間（如貴賓、殘疾人、生病客人）并相應(yīng)作好記錄。征求賓客意見，完成至少三份賓客意見表，尤其是關(guān)于酒店服務(wù)和出品方面不足的建議9.或意見，并做好相應(yīng)記錄。決定并處理在中班發(fā)生的緊急突發(fā)事件。10.協(xié)助前臺處理高額掛賬情況，并采取適當(dāng)?shù)拇胧?1.完成LogBook，整理歸檔當(dāng)日收發(fā)的酒店文件，將未完成的工作交與中班跟進(jìn)。12.

5、與夜班的同事交接，移交相關(guān)鑰匙。夜班（23：0007:308H）1.查看LogBook，與早班GRO交接工作，跟進(jìn)早班未完成事宜2.3.4.5.巡視酒店內(nèi)外各公共區(qū)域，做好公共區(qū)域的燈光控制。查看住房率、平均房價、離店及抵店客人情況。檢查有房態(tài)差異的房間。協(xié)助前臺檢查所有的房價、抵離店日期、房間類型、房號都正確。免費(fèi)房、折扣房是否有授權(quán)人簽署6.聯(lián)同當(dāng)值保安巡查樓層，檢查空房（包括“000”房）。7.做好當(dāng)日房間收入報表，并與夜審核對，