v 酒店大堂 工作流程

1、V酒店大堂工作流程一職責(zé)1.代表總經(jīng)理接受及處理賓館客少對館內(nèi)聽有部門和地區(qū)(包括個人)的一切投訴.聽取賓客的各類意見和建議2.會同有關(guān)部門處理賓客在館內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡兇殺火警失竊自然災(zāi)害)3.解答客人的咨詢向客人提供必要的幫助和服務(wù)〔報失報警尋人尋物)4.維護賓客安個安全(制止吸毒嫖娼賣淫賭博酗酒房客之間的糾紛等)5.維護賓館利益(索賠催收)6.收集客人意見井及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映:7.維護大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧

2、靜全靜8.督導(dǎo)拾查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺財務(wù)保安管家綠化餐飲功力汽車等部人員.)9.協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好V.I.P一和商務(wù)樓層客10.夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部分工作如遇到特殊緊急情況需及時向上級匯報.11.向客人介紹并推銷酒店各項服務(wù).12.發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)問題應(yīng)向酒店高層提出解決意見.13.協(xié)助各部維系酒店與VIP客人熟客商務(wù)客人的良好關(guān)系14.負責(zé)督導(dǎo)高額帳務(wù)的催收工作.15.定期探訪各類重要客人

3、聽取意見并整理好呈總經(jīng)理室16.完成總經(jīng)理以及前臺經(jīng)理臨時指派的各項工作17.參與前臺部的內(nèi)部管理.二工作規(guī)程(一)工作范圍:全酒店及酒店正廳附近地區(qū)(二)工作時間:1.每日三班二十四小時輪值2.旱班:07:00AM一15::30PM(含進餐時間)3.中班:15:00PM——23:30(含進餐時間)4.夜班:23:00——07:00AM(三)早班工作內(nèi)容:1.簽到2.閱讀交班簿了解掌握當(dāng)天發(fā)生的事情:l9接收客人特別要求轉(zhuǎn)交物品填寫委托

4、書一份并簽名交回客人托交的物品時.要求客人填寫收條一份20巡查大堂各處東門及二樓車場發(fā)現(xiàn)問題及時處理(衛(wèi)生_員工紀(jì)律大堂燈光等)21.如屬必要對問題的處理需第一時間請示匯報有關(guān)管理人員(前臺部經(jīng)理當(dāng)流總經(jīng)理總經(jīng)理22..處理酒店及大堂副理與客人的有關(guān)來往信件23.逢星期天將一周內(nèi)具有參考價值的內(nèi)容編成周報并附上大堂副理組的分析意見和建議交總經(jīng)理(由資深大堂副理負責(zé)編寫)24.逢星期二由資深大堂副理或指派一位大堂副理參加每周總經(jīng)理主持的經(jīng)

5、理例會:(四)夜班工作規(guī)程:1一21項與早班中班相同22.每晚至少兩次巡視全賓館及附近地區(qū)密切注意安全事故苗頭發(fā)現(xiàn)問題及時處理.做好記錄或即時向有關(guān)管理人員報告23.了解掌握汽車部值班車安排:24.每晚抽查五間客房.并將檢查結(jié)果記錄在交班蒲及大堂副理夜班值班報告表上25.協(xié)助有關(guān)部門經(jīng)理檢查各部門夜班下作情況(前臺財務(wù)客房汽車部保安餐飲動力管家娛樂事務(wù)):26..收集各部經(jīng)理夜間巡查報告表_總匯總在下班前隨大堂副理值班報告表交總經(jīng)理室2