食堂采購管理流程

1、一、目食堂采購監(jiān)督管理流程的：為了規(guī)范員工食堂原料和日耗品的采購程序，節(jié)約采購成本，二、提高員工飲食安全和后勤服務水平特制定本流程。適用范圍：本流程適用于員工食堂原料和日耗品采購全過程。三、職責：行政人事部負責本流程的制定與實施；財務部負責對全過程監(jiān)督考核；四、流程圖：五、采購流程：5.1、蔬菜、肉食日采購5.1.15.1.25.25.2.15.2.25.2.35.35.3.1由食堂采購員每天進行采購，并做好登記，內容包括品名、規(guī)格、數

2、量、單價、金額；采購物品到廠后，由保安進行復稱，并檢查質量。對物品的數量和質量情況進行登記。副食（含調味品）批量采購食堂采購員甄選三家以上的供應商報價，由財務部、行政人事部共同議價，選定供應商。由供應商送貨到廠或公司派人提貨。貨物到廠，由保安進行復稱或清點數量，并檢查質量。對物品的數量和質量情況進行登記。由財務部采取現金或月結方式付款。主料（大米、食用油、米粉、面條、面粉等）批量采購食堂采購員甄選三家以上的供應商報價，由財務部、行政人事

3、部共5.3.25.3.35.45.4.1同議價，選定供應商。由供應商送貨到廠或公司派人提貨。貨物到廠，由保安進行復稱或清點數量，并檢查質量。對物品的數量和質量情況進行登記。由財務部采取現金或月結方式付款。價格監(jiān)督由行政人事部、財務部每周不定期進行兩次以上市場物價調查，并與采購價進行核對，發(fā)現問題馬上調查，并報廠辦處理。5.4.2由行政人事部、財務部每周不定期進行兩次以上檢查保安登記表，并與采購數量進行核對，發(fā)現問題馬上調查，并報廠辦處理