預算管理與成本費用管理制度

1、1預算管理與成本費用管理制度預算管理與成本費用管理制度工程部應堅持部門成本中心的方針編制并嚴格控制本部門的預算和成本費用。1、預算管理、預算管理（1）工程部按酒店規(guī)定應由主管以上管理人員組成工程部預算編制小組，主要職責是根據(jù)酒店預算編制的方針和指導思想，編制本部門的各種預算，報請酒店預算編制委員會批準實施。（2）工程部編制預算主要四大類：一是能源消耗預算，二是工程部設(shè)備、材料采購預算，三是維修保養(yǎng)費用預算，四是基建投資和更新改造預算。（

2、3）預算的編制要與部門和管區(qū)的目標責任制相結(jié)合，與獎懲相結(jié)合。（4）各項預算之間要做好相互銜接。（5）部門要將預算目標作為日常管理的考核指標，及時分析差異原因，采取措施，保證預算落實。（6）部門應在季度終了后10天內(nèi)做好預算執(zhí)行分析小結(jié)，年度終了20天內(nèi)做好全年部門預算分析總結(jié)，并做好接受酒店每年對本部門預算執(zhí)行情況進行檢查的準備。2、成本費用管理、成本費用管理（1）通過貫徹以部門為成本中心方針的成本費用計劃檢查控制，達到在保證服務質(zhì)量

3、和設(shè)備保養(yǎng)的前提下，不斷降低成本費用，提高經(jīng)濟效益的目的。（2）部門應根據(jù)酒店成本管理的要求，設(shè)置兼職核算員。（3）做好部門成本費用的基礎(chǔ)工作：A、建立和健全原始記錄；B、指定各類消耗定額；C、嚴格計量驗收工作；D、編制以固定資產(chǎn)維修和能源消耗為主體的成本費用計劃，并負責歸口管理控制。工程材料的領(lǐng)用嚴格按固定資產(chǎn)的日常維修計劃執(zhí)行，對于修理費用較大，修理時間較長的修理，應予立項備案，并下達限額修理卡，對追加費用，需補辦手續(xù)后方可繼續(xù)進行

4、，日常零星修理，其費用應嚴格控制在計劃之內(nèi)。1預算管理與成本費用管理制度預算管理與成本費用管理制度工程部應堅持部門成本中心的方針編制并嚴格控制本部門的預算和成本費用。1、預算管理、預算管理（1）工程部按酒店規(guī)定應由主管以上管理人員組成工程部預算編制小組，主要職責是根據(jù)酒店預算編制的方針和指導思想，編制本部門的各種預算，報請酒店預算編制委員會批準實施。（2）工程部編制預算主要四大類：一是能源消耗預算，二是工程部設(shè)備、材料采購預算，三是維修

5、保養(yǎng)費用預算，四是基建投資和更新改造預算。（3）預算的編制要與部門和管區(qū)的目標責任制相結(jié)合，與獎懲相結(jié)合。（4）各項預算之間要做好相互銜接。（5）部門要將預算目標作為日常管理的考核指標，及時分析差異原因，采取措施，保證預算落實。（6）部門應在季度終了后10天內(nèi)做好預算執(zhí)行分析小結(jié)，年度終了20天內(nèi)做好全年部門預算分析總結(jié)，并做好接受酒店每年對本部門預算執(zhí)行情況進行檢查的準備。2、成本費用管理、成本費用管理（1）通過貫徹以部門為成本中心方

6、針的成本費用計劃檢查控制，達到在保證服務質(zhì)量和設(shè)備保養(yǎng)的前提下，不斷降低成本費用，提高經(jīng)濟效益的目的。（2）部門應根據(jù)酒店成本管理的要求，設(shè)置兼職核算員。（3）做好部門成本費用的基礎(chǔ)工作：A、建立和健全原始記錄；B、指定各類消耗定額；C、嚴格計量驗收工作；D、編制以固定資產(chǎn)維修和能源消耗為主體的成本費用計劃，并負責歸口管理控制。工程材料的領(lǐng)用嚴格按固定資產(chǎn)的日常維修計劃執(zhí)行，對于修理費用較大，修理時間較長的修理，應予立項備案，并下達限額