麥當(dāng)勞的品牌管理策略

1、麥當(dāng)勞的品牌管理策略麥當(dāng)勞的品牌管理策略20100318清華領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)瞧這網(wǎng)麥當(dāng)勞品牌管理策略內(nèi)涵中包含了其產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品市場(chǎng)定位、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品質(zhì)保障機(jī)制、品牌形象推廣、特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)擴(kuò)張模式等。相比之下肯德基就沒(méi)那么幸運(yùn)，就品牌管理策略影響力而言，它一直處在麥當(dāng)勞光環(huán)陰影下，彰顯老大和老二間不同際遇。1955年誕生的麥當(dāng)勞連鎖快餐機(jī)構(gòu)，至今已發(fā)展成為在世界范圍內(nèi)擁有30000家分店的跨國(guó)公司。麥當(dāng)勞是餐飲行業(yè)的世界第一品牌，年初，

2、由國(guó)際著名品牌研究機(jī)構(gòu)世界品牌實(shí)驗(yàn)室推出的2003年世界最有影響力品牌100強(qiáng)中，麥當(dāng)勞名列第二位。麥當(dāng)勞的成功緣于它的創(chuàng)始人創(chuàng)造了一種適應(yīng)時(shí)代要求的商業(yè)模式，并通過(guò)制訂統(tǒng)一和規(guī)范化的標(biāo)準(zhǔn)，使其可以迅速的復(fù)制擴(kuò)張。六、七十年代正值美國(guó)進(jìn)入經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的階段，人們生活工作節(jié)奏加快，用于吃飯的時(shí)間越來(lái)越短，特別是個(gè)人大量擁有汽車后，途中快速用餐的需求出現(xiàn)了，而在一些機(jī)場(chǎng)和高速公路路口設(shè)立的麥當(dāng)勞快餐店滿足了人們的需要。麥當(dāng)勞伴隨著美國(guó)經(jīng)濟(jì)的

3、騰飛而獲得巨大成功，無(wú)形中具有了某種政治文化意義，人們視其為代表了美國(guó)的國(guó)家形象，同時(shí)，能夠在麥當(dāng)勞用餐被視為中產(chǎn)階級(jí)的生活方式特征之一。在早期發(fā)展過(guò)程中，麥當(dāng)勞逐漸形成了具有強(qiáng)烈美國(guó)CI理論特征的以紅黃為基本色調(diào)、以M為品牌標(biāo)志的CI體系。麥當(dāng)勞的品牌管理策略品牌管理策略內(nèi)涵中包含了其產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品市場(chǎng)定位、品牌文化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)及品質(zhì)保障機(jī)制、品牌形象推廣、特許經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)擴(kuò)張模式等。麥當(dāng)勞以其獨(dú)特的成功商業(yè)模式獲得了世界餐飲第一的

4、地位，吸引了世界的強(qiáng)烈關(guān)注，成為人們津津樂(lè)道的話題，使得品牌得以快速傳播，很多人沒(méi)有見(jiàn)到麥當(dāng)勞之前就在書(shū)本上、電影里熟悉麥當(dāng)勞了，所以麥當(dāng)勞進(jìn)入新市場(chǎng)時(shí)不需要做廣告，往往就會(huì)顧客盈門。比如在中國(guó)，麥當(dāng)勞登陸北京和上海時(shí)當(dāng)日單店的造訪顧客都超過(guò)了萬(wàn)人。相比之下肯德基就沒(méi)有那么幸運(yùn)了，就品牌管理策略影響力而言，它一直處在麥當(dāng)勞光環(huán)的陰影下，彰顯了老大和老二間的不同際遇。隨著工業(yè)時(shí)代的結(jié)束以及人們文化心理的變化，麥當(dāng)勞的商業(yè)形象招致了眾多的非

5、議。為了吸引顧客，麥當(dāng)勞把兒童作為了主要的目標(biāo)群體，并建立了滑稽幽默的麥當(dāng)勞叔叔形象。正是這一錯(cuò)誤定位使麥當(dāng)勞從1998年開(kāi)始業(yè)績(jī)連續(xù)下劃，幾年時(shí)間股票縮水70%。從2003年下半年開(kāi)始，麥當(dāng)勞已經(jīng)開(kāi)始把青少年作為自己的主要目標(biāo)人群了。作為世界級(jí)的品牌巨頭，麥當(dāng)勞在品牌傳播方面的投資是不惜血本的，但是由于操作不當(dāng)存在著大量的敗筆，其根本原因在于企業(yè)本身忽視消費(fèi)者心理研究，把自以為有價(jià)值的信息硬性灌輸給消費(fèi)者，罔顧消費(fèi)者的心理反應(yīng)。套用一

6、位美國(guó)企業(yè)家曾經(jīng)講過(guò)的一段經(jīng)典名言“我知道自己的廣告費(fèi)有一半被浪費(fèi)掉，遺憾的是我始終不知道是哪一半”，麥當(dāng)勞的廣告費(fèi)一半或者更多是浪費(fèi)在自鳴得意自我欣賞方面。一轉(zhuǎn)，觀眾看到窗外有一個(gè)麥當(dāng)勞的黃色M標(biāo)志?？吹竭@樣的廣告我們不禁要問(wèn)，一個(gè)還不會(huì)吃飯更沒(méi)有吃過(guò)麥當(dāng)勞的嬰兒會(huì)對(duì)麥當(dāng)勞有所認(rèn)識(shí)有所喜好嗎？顯然創(chuàng)意者為了追求嘩眾取寵的效果而忽視了廣告情節(jié)的內(nèi)在邏輯，而看到M就笑看不到就哭的嬰兒已經(jīng)被描繪成為一個(gè)只會(huì)條件反射的小動(dòng)物?！岸喽噙x擇，多多

7、快樂(lè)”是麥當(dāng)勞廣告想傳遞的品牌管理策略承諾和體驗(yàn)感受，但是僅僅通過(guò)一些滑稽的情節(jié)堆積是無(wú)法達(dá)到預(yù)期效果的。麥當(dāng)勞廣告盡管個(gè)別來(lái)看無(wú)不創(chuàng)意獨(dú)特新穎，但是整體上缺乏深度。盡管能夠提高品牌知名度并達(dá)到強(qiáng)化提示的作用，但是無(wú)助于提升品牌形象和提高品牌管理策略的忠誠(chéng)度和偏好度。需要強(qiáng)調(diào)的是以強(qiáng)化視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)為主的美國(guó)式CI理論已經(jīng)證明不適合亞洲人，而以日本為代表的強(qiáng)調(diào)行為和理念識(shí)別的CI系統(tǒng)更容易成功。忽視消費(fèi)者感受，危機(jī)公關(guān)品牌管理策略缺失忽視

8、消費(fèi)者感受，危機(jī)公關(guān)品牌管理策略缺失“顧客是上帝”、“讓顧客滿意”似乎是太平庸的口號(hào)，但是“提高客戶滿意度”卻確確實(shí)實(shí)是當(dāng)今國(guó)際一流公司的最高企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨。意外的是，而我們發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞是不太關(guān)心顧客是否滿意的。在著名的TOM財(cái)經(jīng)網(wǎng)站有一個(gè)針對(duì)麥當(dāng)勞滿意度的網(wǎng)上調(diào)查，結(jié)果讓人大吃一驚：認(rèn)為很不滿意的有6050票，占41.31%；認(rèn)為一般的5563票，占37.98%；認(rèn)為還行的3034票，占20.71%。堂堂的麥當(dāng)勞居然只有20%多的顧客對(duì)其

9、基本滿意，說(shuō)明盡管其品牌知名度很高但美譽(yù)度和忠誠(chéng)度卻很低。餐廳是顧客對(duì)品牌進(jìn)行體驗(yàn)和直接溝通的最基本和最重要的場(chǎng)所，如果顧客的消費(fèi)體驗(yàn)和其預(yù)期相差甚遠(yuǎn)，不管你的品牌宣傳的多么好對(duì)他們都不再發(fā)揮作用。近期關(guān)于顧客投訴麥當(dāng)勞的事例很多，比如麥當(dāng)勞“紅茶消毒水事件”、“毒油外泄事件”、“顧客流血事件”等被媒體廣為報(bào)道。令公眾關(guān)注的不僅是麥當(dāng)勞這樣的國(guó)際知名企業(yè)居然會(huì)出現(xiàn)這樣的惡性事件，更令人不解的是麥當(dāng)勞在應(yīng)對(duì)顧客投訴時(shí)的傲慢無(wú)禮。從專業(yè)角度

10、看，麥當(dāng)勞在應(yīng)對(duì)事件時(shí)采取的回避推委表現(xiàn)了與其世界知名企業(yè)極不相稱的危機(jī)公關(guān)能力的短板，這對(duì)一個(gè)著名品牌來(lái)講是十分致命的。麥當(dāng)勞變臉，能否返老還童麥當(dāng)勞變臉，能否返老還童面對(duì)連年的業(yè)績(jī)下滑，麥當(dāng)勞也嘗試了很多辦法，但大多因效果不理想而不了了之。而重新定位目標(biāo)人群，由兒童轉(zhuǎn)向青少年是麥當(dāng)勞營(yíng)銷戰(zhàn)略變革中最大的轉(zhuǎn)折。目標(biāo)人群鎖定青少年無(wú)疑是正確的，因?yàn)橹熬褪乔嗌倌暌恢敝沃湲?dāng)勞的大半江山。2003年9月，麥當(dāng)勞在全球統(tǒng)一實(shí)行品牌管理策略

11、更新。9月25日，麥當(dāng)勞在中國(guó)全面更新品牌LOGO、口號(hào)、個(gè)性、電視廣告及主題歌曲、員工制服等，中國(guó)560多家麥當(dāng)勞分店的員工脫去傳統(tǒng)著裝全部換上黑或紅的運(yùn)動(dòng)T恤衫，戴上棒球帽，原來(lái)延續(xù)了近50年的“常常歡笑，嘗嘗麥當(dāng)勞”全面更新為“我就喜歡”，時(shí)尚現(xiàn)代的價(jià)值觀取代了麥當(dāng)勞以往“溫馨”的品牌管理策略理念。為了迎合目標(biāo)人群具有崇拜明星、追求時(shí)尚潮流、略帶叛逆?zhèn)€性的心理特征，麥當(dāng)勞大打體育牌，不僅出資贊助奧運(yùn)會(huì)，還請(qǐng)姚明、王力宏擔(dān)任自己的代