美國(guó)缺陷食品召回制度研究.pdf

1、分類號(hào)學(xué)校代碼!Q5壘2密級(jí)學(xué)號(hào)200801020034美國(guó)缺陷食品召回制度研究StudyonDefectFoodrecallSysteminUnitedStatesofAmerican指導(dǎo)教師姓名、職稱奎生達(dá)塾撞湖南師范大學(xué)學(xué)位評(píng)定委員會(huì)辦公室二零一一年四月摘要㈣fllIIfII11lllfllIIIJIJIJlIIll刪Y191183百’近年來(lái)，蘇丹紅、毒豇豆、地溝油、三聚氰胺奶、瘦肉精、染色饅頭等一系列食品安全事件的發(fā)生，讓我國(guó)消

2、費(fèi)者對(duì)食品安全與衛(wèi)生問(wèn)題產(chǎn)生了巨大的質(zhì)疑和危機(jī)感，嚴(yán)重影響了社會(huì)的穩(wěn)定和食品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；而且，對(duì)于我國(guó)出口到國(guó)外的缺陷食品，已經(jīng)建立健全了食品召回制度的國(guó)家就可以嚴(yán)格按照它們的法律程序要求我國(guó)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回，而對(duì)于外國(guó)出口到我國(guó)的缺陷食品，由于我國(guó)的食品召回制度才剛剛起步，還存在很多缺陷，因此無(wú)法順利、快捷的要求國(guó)外生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回他們的缺陷食品，這不僅會(huì)嚴(yán)重?fù)p害我國(guó)消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全，而且對(duì)我國(guó)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者也是不公平的。目前

3、，美國(guó)的食品召回制度已經(jīng)形成了比較完備的體系，可以說(shuō)在國(guó)際上是最為先進(jìn)的，因此，為保護(hù)我國(guó)消費(fèi)者的生命財(cái)產(chǎn)安全權(quán)以及出口企業(yè)的貿(mào)易公平權(quán)，有必要對(duì)美國(guó)缺陷食品召回制度進(jìn)行研究。為此，首先主要介紹美國(guó)食品召回制度的相關(guān)概念，召回的分類及特點(diǎn)，以對(duì)美國(guó)食品召回制度作個(gè)初步的分析。其次，介紹美國(guó)食品召回制度的主要內(nèi)容，并著重闡述了其法律程序和技術(shù)支撐體系，法律程序包括一般程序和簡(jiǎn)易程序，技術(shù)支撐體系包括食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全檢測(cè)