螺旋藻和節(jié)旋藻營養(yǎng)成分的比較研究.pdf

1、中國海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文螺旋藻和節(jié)旋藻營養(yǎng)成分的比較研究姓名：孫鵬申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：海洋生物指導(dǎo)教師：張學(xué)成20040601中國海洋人學(xué)傾～t 論文 螺旋藻和節(jié)旋藻營養(yǎng)成分的比較研究C o m p a r i s o n s t u d i e s o n t h e n u t r i t i o n c o m p o s i t i o n o fS p i r u l i n aa n d A r t h r o s p

2、i r aA b s t r a c tI nt h ep r e s e n tp a p e r ，t h ed i f f e r e n c eo f t h em a j o rn u t r i t i o nc o m p o s i t i o n ，g r o w t ha n d s h a p e a m o n g t h r e e k i n d o f a r t h r o s p i r a ( S M

3、 S 8 S 6 —2 1 a n d o n e k i n d o fs p i r u l i n a ( F A C H B 3 5 1 ) h a s b e e n s t u d i e d ，t h er e s u l t ss h o w ：T h e r eh a v el i t t l e d i f f e r e n c e o nt h et o t a l c a r b o h ) 7 d r a t

4、 ec o n t e n to f f o u rk i n do fa l g a e ，t h e i r c o n t e n t s a r e 1 2 ％一1 8 ％，m o r e o v e r , t h e t o t a l c a r b o h y d r a t e c o n t e n tS 8 > S M > S 6 ．2 > F A C H B 3 5 1 ；t h e r e a

5、 r e a l s o m o r e r e s e m b l e i n t h e c o n t e n t o fp h o t o s y n t h e t i cp i g m e n t ，t h et o t a lc o n t e n to f p i g m e n ti s9 0 - 1 2 9 ( m g ／gd ．w ) ，h o w e v e r ,t h ec o n t e n tF A C

6、H B 3 5 1 > $ 6 —2 > $ 8 > S M ．T h e r eh a v em o r es i g n i f i c a n t l yd i f f e r e n c eo ft o t a la m i n o a c i d c o n t e n ta m o n g f o u rk i n d o f a l g a e ( F A C H B 3 5 1 、S 8 、S 6 —2

7、 、s p i r u l i n ao f w u d i ) ，t h ec o n t e n to f s p i r u l i n aF A C H B 3 5 1 a n dt h es p i r u l i n ao f w u d ii so b v i o u s l yh i g h e rt h a nt h ec o n t e n to fa r t h r o s p i r aS 8a n da r t

8、 h r o s p i r aS 6 —2 ．A Sf a ra st h e f a t t ya c i dc o m p o s i t i o n o f t h e f o u rk i n do f a l g a e ( F A C H B 3 5 1 ，S 8 ，S 6 —2 ，s p i r u l i n a o f w u d i ) i sc o n c e m e d ，t h e p e r c e n t

9、 a g eo f u n s a t u r a t e d f a t t ya c i d ( C 1 6 ：1 ) o f s p i r u l i n aF A C H B 3 5 1 i so b v i o u s l y h i g h e r t h a n t h eo t h e r t h r e ea l g a e ．i ti s3 4 ．1 4 ％T h e r ea r em o r er e s e

10、m b l ei nt h eb a t c hc u l t u r eg r o w t hc u r v eo f t h ef o u rk i n go fa l g a e ，b u tt h e r eh a v el i t t l e d i f f e r e n c eo nt h es p e c i f i cg r o w t hr a t e ，t h es p e c i f i cg r o w t h

11、r a t eF A C H B 3 5 1 > $ 6 —2 > $ 8 > S M ．W i t h t h eg r o w t ho f t h ef o u ra l g e ，t h ec u r v eo f p H ，B．c a r o t e n o i dc o n t e n ta n dc h l o r o p h y l lac o n t e n t i s a l s or e s e

12、m b l y ．S Oi s i t a st o l a s tb i o m a s so ff o u rk i n do f a l g a e ，c o m p a r a t i v e l y , t h eS p i r u l i n aF A C H B 3 5 1 i st h em o s th i g ha l g ea sf a ra si t sb i o m a s s c o n t e n t i