鈍頂螺旋藻藻種選育及有效成分提取的研究.pdf

1、本文以鈍頂螺旋藻為研究對象，采用He-Ne激光對該藻種進行誘變處理，通過對藻絲生物量進行測量以初步確定其生長速度，同時采用逐級稀釋法和靜置培養(yǎng)分層分離法相結合的方法對誘變后的藻種進行分離純化，獲得了生長速度有不同程度提高的變異藻種。 對于初步篩選出的變異藻種，測量了藻絲干重、比生長速率、蛋白質含量、多糖含量及β-胡蘿卜素的含量，從而進一步篩選出了生長量和蛋白質含量均比出發(fā)株有顯著提高的優(yōu)勢變異藻種。提取突變株的葉綠素、類胡蘿卜素

2、進行吸收光譜掃描，結果突變株和出發(fā)株相比其吸收峰都有不同程度的偏移，而且采用碘量法測量出發(fā)株和突變株的過氧化氫酶活性，突變株都比出發(fā)株有顯著提高。同時再通過傳代穩(wěn)定性分析，表明He-Ne激光對該藻種的誘變效應是顯著的并且穩(wěn)定性好。 對該藻種的培養(yǎng)條件進行了優(yōu)化，包括溫度、光照、pH值及氮源的篩選，結果表明突變株的最適生長條件為34℃、4000Lux、pH9，并且以氨作為氮源，最適宜的初始濃度為1g/L，補充添加濃度為3g/L。

3、 由于螺旋藻作為營養(yǎng)品它最大的優(yōu)勢即是蛋白質含量豐富，所以本研究還采用正交實驗法確定了突變株蛋白質提取的最佳條件。結果表明，在本實驗室條件下螺旋藻蛋白質的最佳提取條件為40℃、pH9、濃度3％。 β-胡蘿卜素在螺旋藻中的含量也比其在植物或其它動物中的含量豐富，而且提取簡便。采用6種有機溶劑分別為甲醇、丙酮、氯仿、丙酮-甲醇、氯仿-甲醇、氯仿-丙酮對螺旋藻中的β-胡蘿卜素進行抽提，結果表明混合溶劑的效果要明顯優(yōu)于單一試劑，在