鋅對(duì)蛋雛鴨生長性能、生化指標(biāo)及免疫功能的影響.pdf

1、本試驗(yàn)研究玉米-豆粕型無魚粉飼糧在添加不同水平微量元素鋅時(shí)對(duì)籠養(yǎng)金定蛋鴨育雛期（1～28天）的生長性能、抗氧化功能、激素代謝及免疫器官的發(fā)育（胸腺、脾、法氏囊）的影響，確定鋅在金定蛋鴨育雛階段的最適添加量。
　　 試驗(yàn)采用單因素完全隨機(jī)分組設(shè)計(jì)，選擇健康1日齡金定蛋雛鴨180只，隨機(jī)分成5個(gè)組，每個(gè)組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只鴨。第Ⅰ組為對(duì)照組，飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧(Zn:33.3mg/kg)，第Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組為試驗(yàn)組，分別飼

2、喂在基礎(chǔ)飼糧中添加20、40、60、80mg/kg的微量元素鋅(ZnSO4·7H2O)的試驗(yàn)飼糧。試驗(yàn)期為4周。在試驗(yàn)開始時(shí)稱每重復(fù)的初始重，以后每周稱一次。每周統(tǒng)計(jì)一次試鴨耗料量，計(jì)算平均日采食量、日增重、料重比。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，于清晨空腹采血并屠宰，摘取肝臟（去掉膽囊）、胸腺、脾臟、法氏囊等器官。
　　 生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明,添加鋅的試驗(yàn)組平均日增重均高于對(duì)照組，添加鋅的試驗(yàn)組料重比都低于對(duì)照組。本試驗(yàn)結(jié)果為在飼糧中添加52.0mg

3、/kg鋅可使蛋雛鴨的生長性能達(dá)到最佳。
　　 抗氧化指標(biāo)結(jié)果表明，血清和肝臟的T-AOC、血清的CuZn-SOD和肝臟的GSH-Px的活性隨鋅添加量的增加先升高后降低，MDA的含量則先降低后升高。本試驗(yàn)通過曲線擬合的結(jié)果表明，在蛋雛鴨玉米-豆粕型飼糧中添加52.9mg/kg鋅能夠滿足抗氧化能力的需要。
　　 本研究發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加鋅能顯著提高籠養(yǎng)蛋雛鴨血清總蛋白和白蛋白的濃度，日糧中添加適量的鋅有利于蛋白質(zhì)代謝，并隨著

4、日糧鋅水平的增加血清尿素氮含量呈下降趨勢，這說明日糧鋅對(duì)蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生了有利的影響。
　　 血清中主要酶類活性的結(jié)果也證實(shí)，飼料鋅水平升高時(shí)，血清ALP和LDH活性隨之升高。對(duì)于這兩種酶來說,添加51.8mg/kg鋅能夠滿足需要。
　　 血清中激素指標(biāo)結(jié)果表明，本試驗(yàn)中飼喂60.0mg/kg試鴨T3、T4水平較高。低鋅對(duì)T4有一定的影響，但低鋅對(duì)T3影響不顯著。當(dāng)添加40.6mg/kg時(shí)GH含量最高。在蛋雛鴨飼糧中添加不

5、同水平的鋅，各組皮質(zhì)醇濃度都有不同程度的降低，但是水平過高時(shí)又有上升的趨勢。試驗(yàn)說明了，飼糧中添加鋅水平過高或過低都不能使機(jī)體反應(yīng)達(dá)到最佳。
　　 免疫指標(biāo)結(jié)果表明，日糧添加鋅可顯著提高血清免疫球蛋白濃度，從本項(xiàng)研究結(jié)果看，鋅的添加量為48.2mg/kg較好。在基礎(chǔ)飼糧(Zn33.3mg/kg)中添加53.0mg/kg的鋅，可顯著提高蛋雛鴨的免疫器官（胸腺、脾、法氏囊）指數(shù)。通過曲線擬合的結(jié)果表明，在蛋雛鴨飼糧中添加57.9mg