液相色譜--串聯(lián)質譜法對蜂蜜和蜂王漿中糖皮質激素類殘留檢測方法的研究.pdf

1、中國是養(yǎng)蜂大國，蜂產(chǎn)品作為人們日常極為重要的食藥兩用保健品，內需和外銷量與日俱增。隨之而來的蜂產(chǎn)品安全問題受到了關注，尤其是抗生素和激素等獸藥殘留已經(jīng)成為影響蜂產(chǎn)品質量安全的最重要因素之一。獸藥殘留不但危害著人類的健康，還會破壞生態(tài)環(huán)境。因此，中國政府十分重視對蜂產(chǎn)品中獸藥殘留實施嚴格的計劃監(jiān)控。目前，有不少關于蜂產(chǎn)品中獸藥殘留檢測方法的研究報道，但關于糖皮質激素殘留檢測的方法研究較少，因此建立一種簡便、快速、準確的方法具有重要意義。本

2、研究選取了蜂蜜和蜂王漿為研究對象，建立了相應的液相色譜-串聯(lián)質譜的檢測方法。主要內容如下:
　　1.采用液相色譜-串聯(lián)質譜在多反應監(jiān)測模式下測定蜂蜜中7種糖皮質激素殘留。試樣中加入pH5.2的乙酸銨緩沖鹽溶液和β-葡萄糖醛酸甙酶/芳基硫酸酯酶，37℃恒溫箱中放置16h。乙酸乙酯提取，經(jīng)HLB柱凈化，液相色譜-串聯(lián)質譜儀檢測。方法在0μg/kg～20μg/kg范圍內具有良好的線性關系。實驗中添加水平為2.5、5和10μg/kg時，回

3、收率范圍為78.2％～92.3％;相對標準偏差小于12.8％;方法檢出限(LOQ)均為2.5μg/kg。
　　2.采用液相色譜-串聯(lián)質譜在多反應監(jiān)測模式下測定蜂王漿中7種糖皮質激素殘留。試樣中加入pH5.2的乙酸銨緩沖鹽溶液和β-葡萄糖醛酸甙酶/芳基硫酸酯酶，37℃恒溫箱中放置16h。甲醇超聲提取，去除部分蛋白質，依次經(jīng)HLB柱和氨基柱凈化，液相色譜-串聯(lián)質譜儀檢測。方法在0μg/kg～80μg/kg范圍內具有良好的線性關系。實驗