不同栽培模式下鐵皮石斛藥用價值的比較研究.pdf

1、以4種栽培模式(林下床栽、林下懸掛、林下附生、大棚床栽)的鐵皮石斛為試驗材料，比較不同栽培模式鐵皮石斛的主要成分含量，及鐵皮石斛提取物對體外抗氧化、體外抑菌和急性酒精肝損傷的保護作用。主要研究結(jié)果如下：
　　1.不同栽培模式下鐵皮石斛的多糖、氨基酸、黃酮、多酚及醇溶性浸出物含量存在差異性。其中林下附生鐵皮石斛的多糖、多酚和醇溶性浸出物含量最高，分別為27.29％、0.369%和7.4%；林下床栽鐵皮石斛的氨基酸和黃酮含量最高，分別

2、為4.97%和1.82%。從不同栽培模式鐵皮石斛的有效成分測定結(jié)果來看，多糖和氨基酸的含量在幾種主要成分中比例最大，且林下床栽和林下附生鐵皮石斛的有效成分最高。
　　2.基于鐵皮石斛具有抗氧化、清除自由基的功效，對比林下床栽、林下懸掛、林下附生、大棚床栽的鐵皮石斛提取物清除自由基的能力。結(jié)果表明，(1)林下附生鐵皮石斛提取物對清除超氧陰離子的能力(IC50值為2.773 mg·mL-1)高于其他3種，其中大棚床栽鐵皮石斛提取物的清

3、除能力(IC50值為5.497 mg·mL-1)最差。(2)林下床栽鐵皮石斛提取物對清除羥基自由基的能力(IC50值為4.329 mg·mL-1)最強。另外，在濃度為2～8 mg·mL-1時，大棚床栽鐵皮石斛提取物優(yōu)于林下懸掛；在濃度為8～14 mg·mL-1時，林下懸掛鐵皮石斛提取物優(yōu)于大棚床栽。(3)林下附生鐵皮石斛提取物的還原能力(IC50值為3.404)高于其他3種（4）3種仿野生栽培鐵皮石斛提取物對清除 DPPH自由基的能力無

4、明顯差異，均接近于100%。
　　3.通過平板濾紙片擴散法測定4種栽培模式鐵皮石斛提取物對5種供試菌的抑菌圈直徑，以及采用兩倍稀釋法對供試菌的最低抑菌濃度(MIC)和最低殺菌濃度(MBC)。結(jié)果表明，不同栽培模式鐵皮石斛提取物對5種供試細菌均表現(xiàn)出一定的抑制作用。其中，林下附生鐵皮石斛提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和粘質(zhì)沙雷氏菌H30的抑菌效果最好，在濃度為16 mg·mL-1時，抑菌直徑分別為28.59、23.61和14.33

5、 mm，最低抑菌濃度(MIC)為15.62、31.25和250μg·mL-1；林下床栽鐵皮石斛提取物對銅綠假胞桿菌和粘質(zhì)沙雷氏菌MG1的抑菌效果最好，在濃度為16 mg·mL-1時，抑菌直徑分別為16.67和14.97 mm，MIC分別為62.5和125μg·mL-1。
　　4.將試驗小鼠隨機分成空白對照組、模型對照組、陽性對照組及不同栽培模式鐵皮石斛提取物低、中、高劑量組(50、100、200 mg·kg-1)。以連續(xù)灌胃50%

6、乙醇的小鼠為急性酒精性肝損傷模型，不同栽培模式鐵皮石斛提取物連續(xù)灌胃3周后取樣，稱量小鼠的體重和肝重，檢測血清指標(AST、ALT、ALP、TBIL、TC、TG)和肝組織生化指標(SOD、MDA、GSH、GSH-Px、ADH、ALDH)，觀察小鼠肝損傷組織病理學(xué)變化。結(jié)果表明，與模型對照組相比，4種栽培模式鐵皮石斛提取物對小鼠急性酒精性肝損傷均有一定程度的保護作用。其中，大棚床栽鐵皮石斛提取物抗急性酒精性肝損傷的活性最差，林下附生的效果

7、最好。4種栽培模式鐵皮石斛提取物高、中劑量可降低血清ALT、AST、ALP活性、TG水平，增強肝組織GSH-Px活性；3種仿野生栽培鐵皮石斛提取物高、中劑量組可減少TC和MDA含量，提高肝組織中GSH、SOD、ADH和ALDH活性。鐵皮石斛的栽培模式影響其對酒精性肝損傷的保護，這可能與鐵皮石斛生長環(huán)境的不同導(dǎo)致其次生代謝物的差異有關(guān)。同時，綜合分析來看，3種仿野生栽培鐵皮石斛提取物對急性酒精肝的保護優(yōu)于大棚栽培。
　　綜上所述，鐵