不同地區(qū)鐵皮石斛主要成分比較分析.pdf

1、本文通過選擇山東濰坊、江蘇吳江、浙江溫州及云南勐海4個不同地區(qū)有代表性生境，對“神元1號”“神元2號”兩個鐵皮石斛品系進行形態(tài)標記觀察及多糖、醇溶性浸出物、葉綠素和礦質(zhì)元素含量的測定，并對栽培地生態(tài)因子進行調(diào)查，探究不同緯度生長環(huán)境對鐵皮石斛品質(zhì)的影響，綜合全面地反映不同生境的鐵皮石斛主要成分的差異。通過系統(tǒng)的實驗研究，得到以下結(jié)論:
　　1.4個不同地區(qū)栽培的鐵皮石斛株高、莖粗、葉片數(shù)均存在顯著差異，勐海栽培的鐵皮石斛株高、莖粗

2、均高于其他地區(qū)，這與勐海鐵皮石斛產(chǎn)量高于其他地區(qū)密切相關(guān)，但勐海的多糖含量和品質(zhì)相比較其他地區(qū)都要低?！吧裨?號”與“神元2號”兩個品系形態(tài)指標含量具有相同的變化趨勢，但“神元1號”株高、莖粗略高于“神元2號”。
　　2.不同生長期、不同年齡、不同地區(qū)和不同品系均對鐵皮石斛的多糖、醇溶性浸出物含量有一定影響。當以多糖含量為采收目標時應(yīng)在開花前采收，當以醇溶性浸出物為采收目標時應(yīng)在春芽萌發(fā)前采收;多糖含量濰坊＞吳江＞溫州＞勐海，醇溶

3、性浸出物含量吳江＞溫州＞勐海＞濰坊;“神元1號”與“神元2號”兩個品系多糖、醇溶性浸出物含量具有相同的變化趨勢，但“神元2號”略高于“神元1號”。
　　3.秋冬季自然光照強度減弱，葉綠素含量降低，不利于光合速率提高，故人工種植鐵皮石斛基地應(yīng)適時減少遮陰設(shè)備，有利于多糖等營養(yǎng)物質(zhì)累積。吳江鐵皮石斛葉綠素含量較高，光合作用產(chǎn)物積累較多，故浸出物含量相對于其他地區(qū)較多，且多糖含量累積較多。
　　4.鐵皮石斛含有豐富的人體必需礦質(zhì)元

4、素，不同地區(qū)鐵皮石斛礦質(zhì)元素含量差異顯著，勐海的鉀和錳元素含量在四個地區(qū)地區(qū)里最高，溫州的鎂元素、鋅元素含量最高，吳江的銅元素含量最高。不同品系鐵皮石斛對銅、鉀、鎂、錳、鋅等元素的吸收不一樣，其中鉀元素、鎂元素含量以‘神元1號’吸收為佳，鋅元素、錳2元素和銅元素含量以‘神元2號’吸收更佳。不同生長時期植物所需和所消耗的微量元素有所不同，應(yīng)適時適量的加以施肥。
　　5.隨著緯度的增加，銅、鋅元素含量增高，而鉀、鎂和錳元素含量下降;有

5、效積溫可以促進多糖、鎂、銅、鋅元素含量增加，但會造成鉀和錳元素含量降低;日平均濕度可以促進鎂和鋅的含量，但會造成鉀、銅、錳元素含量降低;日平均光強能促進銅元素含量的增加，但會造成其他元素含量的降低。
　　6.同一品系鐵皮石斛在不同地區(qū)種植受緯度、溫度、濕度、光照等生態(tài)因子影響，其多糖、醇溶性浸出物、葉綠素、元素的含量差異顯著，通過比較得到濰坊地區(qū)鐵皮石斛多糖含量相當于或高于其他地區(qū)，鐵皮石斛完全可以在山東濰坊等高緯度地區(qū)推廣種植。