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1、近年來,隨著供應(yīng)鏈的觀念的深入,許多企業(yè)著重于提高效益、降低成本,忽略了供應(yīng)鏈系統(tǒng)的復(fù)雜性及企業(yè)的不確定性可能引起的中斷風(fēng)險(xiǎn),因此,供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)成為學(xué)者們的焦點(diǎn),如何把握效率與安全之間的平衡也成為難題。同時(shí),國(guó)內(nèi)食品質(zhì)量事件頻發(fā),不僅危害人們的人身健康、動(dòng)搖社會(huì)的安定,也給整個(gè)食品行業(yè)帶來了相當(dāng)惡劣的影響。在這種背景下,食品生產(chǎn)企業(yè)的供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)問題引起了國(guó)內(nèi)外企業(yè)界和學(xué)術(shù)界的極大關(guān)注。俗話說,預(yù)防為主,防治結(jié)合,對(duì)供應(yīng)鏈問題同樣適
2、用,因此,在變幻莫測(cè)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)風(fēng)險(xiǎn)至關(guān)重要。
本文以食品生產(chǎn)企業(yè)為分析對(duì)象,以定性與定量相結(jié)合的方法對(duì)供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)價(jià)進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。首先,以供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)理論、供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)理論為指導(dǎo),深入研究食品供應(yīng)鏈的特點(diǎn)及其中斷風(fēng)險(xiǎn)的影響因素,分別從物流、資金流、信息流三個(gè)方面對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了評(píng)價(jià)指標(biāo)的選取與量化,構(gòu)建了食品生產(chǎn)企業(yè)的供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。然后,以支持向量機(jī)理論和智能優(yōu)化理論為
3、基礎(chǔ),提出了基于搜索者-支持向量機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)模型,該模型以搜索者優(yōu)化算法作為支持向量機(jī)的參數(shù)優(yōu)選方法,以優(yōu)化的支持向量機(jī)作為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)模型,以此對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)價(jià),并以案例驗(yàn)證該模型的可行性。最后針對(duì)性地為食品生產(chǎn)企業(yè)提出了供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)的管理策略。
綜上所述,通過模型有效地評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn),有利于完善供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域的評(píng)價(jià)部分,為豐富供應(yīng)鏈中斷風(fēng)險(xiǎn)理論體系做出了一定的貢獻(xiàn);同時(shí),有助于企業(yè)做出準(zhǔn)確的判斷
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