根皮素乙酰阿魏酸酯的合成及其抗氧化活性研究.pdf

1、根皮素,屬于二氫查爾酮類化合物,是一種天然活性物質(zhì),主要存在于蘋果、梨等水果及多種蔬菜汁液中,因根皮素可淡化色斑,使皮膚增白,其效果優(yōu)于曲酸和熊果苷等目前化妝品中常用的美白劑,目前國外主要將其作為一種新型的化妝品添加劑。除此之外,根皮素還具有豐富的生物學(xué)活性。目前已報(bào)道的有抗氧化,抗腫瘤,降血糖,保護(hù)血管等功能。近年來,各國學(xué)者對根皮素的研究主要集中在活性研究及機(jī)制探討方面,化學(xué)修飾領(lǐng)域尚未完全開拓。阿魏酸是我國名貴中草藥材當(dāng)歸中的活性

2、成分,具有活血化淤、抗血小板聚集、抗血栓、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等眾多生理活性,研究表明阿魏酸酯化產(chǎn)物的活性比阿魏酸更強(qiáng)。本文以根皮素為母體與乙酰阿魏酸進(jìn)行酯化反應(yīng),希望通過化學(xué)修飾提高根皮素的生物活性,并且為根皮素的結(jié)構(gòu)研究提供一定理論依據(jù)。
　　 本論文主要由四個(gè)部分組成:
　　 第一章:綜述了根皮素和阿魏酸及其衍生物研究現(xiàn)狀。闡明了本課題的研究意義和方向。
　　 第二章:采用Schotten-Bamann反應(yīng)合成

3、根皮素-4’,6’-二-乙酰阿魏酸酯、根皮素-4,2’,4’-三-乙酰阿魏酸酯和根皮素-4,2’,4’,6’-四-乙酰阿魏酸酯,并討論了溶劑、堿量、物料比、溫度以及時(shí)間對反應(yīng)的影響。
　　 第三章:比較了幾種柱色譜分離方法,最終確定了實(shí)驗(yàn)采用的柱填料,通過三次柱分離得到終產(chǎn)物,并通過HPLC歸一法檢測純度分別為96.4％、95.1％和97％,對三種酯化產(chǎn)物進(jìn)行了UV,IR,1H NMR,13C NMR和HPLC-MS結(jié)構(gòu)表征。<