對(duì)保健食品消費(fèi)現(xiàn)狀和監(jiān)管的調(diào)查分析.pdf

1、目的:通過調(diào)查太原市居民對(duì)保健食品的消費(fèi)現(xiàn)狀、了解太原市消費(fèi)者對(duì)保健食品的消費(fèi)及認(rèn)知情況及監(jiān)管狀況,為今后我市消費(fèi)者理性合理使用保健食品和監(jiān)管部門對(duì)保健食品改進(jìn)監(jiān)管對(duì)策提供科學(xué)依據(jù)。
　　 方法:采用自行設(shè)計(jì)的調(diào)查問卷,以便利抽樣方法,分別在太原市六城區(qū)各選取2家大型藥品零售連鎖企業(yè),在上述單位購買保健食品的500名消費(fèi)者作為研究對(duì)象,調(diào)查居民對(duì)保健食品的知識(shí)、態(tài)度、消費(fèi)現(xiàn)狀等,并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析。
　　 結(jié)果:

2、>　　 1、不同年齡段的人群對(duì)保健食品的需求不相同,25-55歲是保健食品的主要消費(fèi)人群,文化程度為高中及大中專的消費(fèi)者購買力最大,職業(yè)為機(jī)關(guān)企事業(yè)單位及個(gè)體經(jīng)營者對(duì)保健食品的消費(fèi)最高,中低者收入人群為保健食品的主要消費(fèi)人群。
　　 2、消費(fèi)者獲知保健食品的主要途徑是廣播電視等各種媒體,48.2％的消費(fèi)者認(rèn)為目前保健食品虛假宣傳欺騙消費(fèi)者問題嚴(yán)重,39.4％消費(fèi)者了解目前有不法分子在保健食品中非法添加化學(xué)藥物的情況。
　

3、　 3、在保健食品購買人群的消費(fèi)需求上,人們更加關(guān)心的是保健食品的保健功能、安全性、價(jià)格、品牌等。消費(fèi)者購買保健食品選擇的保健功能主要為調(diào)節(jié)血糖血脂血壓、調(diào)節(jié)免疫力等,消費(fèi)者對(duì)不同保健功能的需求與年齡、性別、職業(yè)等因素有關(guān)。
　　 4、消費(fèi)者在購買使用保健食品出現(xiàn)問題時(shí),有50.0％的消費(fèi)者會(huì)到有關(guān)執(zhí)法部門投訴維權(quán)。
　　 5、目前,非法經(jīng)營保健食品的問題嚴(yán)重,主要表現(xiàn)有:一是將普通食品虛編功能當(dāng)做保健食品進(jìn)行宣傳銷售

4、；二是盜用合法保健食品批準(zhǔn)文號(hào)生產(chǎn)；三是以“專家診療”、“免費(fèi)義診”、開辦免費(fèi)知識(shí)講座等形式,誘導(dǎo)消費(fèi)者盲目購買其推銷的產(chǎn)品。
　　 6、75％的保健食品經(jīng)營企業(yè)購進(jìn)保健食品不做記錄,不索證索票,經(jīng)營者對(duì)保健食品質(zhì)量不重視,使監(jiān)管部門無法對(duì)保健食品經(jīng)營全過程進(jìn)行追蹤管理.
　　 結(jié)論:
　　 1、居民對(duì)保健食品的消費(fèi)及需求情況,與消費(fèi)者的性別、年齡、職業(yè)、文化程度、經(jīng)濟(jì)收入、對(duì)保健食品知識(shí)的了解程度、消費(fèi)需求、保

5、健食品的管理狀況等因素均有密切關(guān)系。
　　 2、保健食品消費(fèi)人群對(duì)保健食品知識(shí)了解不足,不能正確區(qū)分保健食品與藥品,在消費(fèi)中存在偏聽偏信廣告盲目購買保健食品的現(xiàn)象。
　　 3、消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)、維權(quán)意識(shí)和識(shí)假辨劣能力差。
　　 4、目前,保健食品非法經(jīng)營和非法添加化學(xué)藥物問題嚴(yán)重,不實(shí)宣傳以及虛假違法廣告成為消費(fèi)者反映最強(qiáng)烈的問題,使保健食品處于嚴(yán)重的信任危機(jī)。
　　 5、大部分保健食品經(jīng)營企業(yè)購進(jìn)不做